2021年新国标发布，2023年新国标正式实施，新国标奶粉中含有的创新营养也不少，这都是经过研发人员长期以来的探索和不懈努力才成功应用于婴配粉中的。其中还有婴配粉新国标产品配料表中唯一首次亮相的新成员，是什么呢？我们一起来看看~
近年来，随着生活水平的提高，养娃的标准也越来越高了，家长们追求给宝宝更好的环境、更好的教育、更好的营养……
各大乳企近年来也坚持深入研究母乳营养，力求为宝宝提供更好的食物。随着新国标的发布与实施，我们可以看到不仅国家对婴配粉中各营养成分的要求更加严格，乳企也在不断研究及应用创新营养。比如升级版OPO（1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯）、MLCT（中长链脂肪酸甘油三酯）、HMO（母乳低聚糖）、OPN（骨桥蛋白）等。
“什么是MLCT？”
“小编能推荐一款有HMO的奶粉吗？”
“OPO和OPN有什么区别？”
……
后台经常能收到类似的咨询，接下来粉哥就带大家了解下这些创新营养。
升级版OPO：
OPO，即1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪，研究表明OPO有助于改善婴幼儿便秘和骨骼的生长发育[1]。近几年，各大乳企在OPO的研究上也是更加深入，不断更新迭代。
比如伊利金领冠珍护应用的超级[2]三代OPO，SN-2位棕榈酸含量超70%，有助于宝宝钙元素吸收，减少钙皂生成，从最初的一代OPO，到乳源二代OPO，再到如今的超级[2]三代OPO，伊利金领冠让我们看到了OPO的升级迭代。再比如蒙牛瑞哺恩恩至采用的新型OPO，是采用UPU（1,3-二不饱和脂肪酸-2-棕榈酸甘油三酯）技术制备的OPO，即OPL/OPO大于1，OPL是中国母乳中含量最高的甘油三酯[3]，因此新型OPO比传统OPO更加亲和中国宝宝肠道。
（部分产品展示）
MLCT：
除了升级版的OPO，MLCT（中长链脂肪酸甘油三酯）的研究与应用也是一大突破。MLCT属于母乳脂肪甘油三酯中的一类关键成分，母乳中的中链脂肪酸几乎都是以MLCT的形式存在，目前婴配粉中若用到MCT，主要添加的是MCT（中链脂肪酸甘油三酯）/LCT（长链脂肪酸甘油三酯）混合物，与MLCT有着本质的区别，因此从这方面来看婴配粉油脂与母乳脂肪差异较大。
MCT的代谢快速直接，过多摄入MCT可能会增加婴儿血液酮体水平，从而影响生长发育；LCT的代谢持久且复杂，容易造成脂肪堆积，导致肥胖；而MLCT则具有两者的优势，没有两者的劣势，MLCT消化吸收速率适中，贴合宝宝稚嫩肠道[4]。
那目前有没有添加了MLCT的婴配粉呢？答案是肯定的，蒙牛瑞哺恩和初爱牛牛系列产品成功添加了MLCT，其中新国标奶粉蒙牛瑞哺恩恩至是全球首款添加MLCT的奶粉，并且MLCT还是婴配粉新国标产品配料表中唯一首次亮相的新成员！
（部分产品展示）
HMO：
HMO，即母乳低聚糖，是母乳中的第三大固体成分，多项研究证实HMO在婴幼儿生长发育过程中起着各种各样的助力作用，比如增强免疫力、促进肠道健康、促进婴幼儿认知发育等[5-9]。所以在后台我们还收到过留言说“看中这款奶粉就是因为它添加了HMO”。
那目前有哪些奶粉含有HMO呢？惠氏旗下的启赋蕴淳和启赋蓝钻均含HMO，都已经通过新国标。据了解，惠氏是精耕HMO研究的典型乳企，是在中国较早推出HMO婴配粉的品牌，不仅率先打造HMO学术交流平台，还成立母乳低聚糖知识中心-惠氏营养科学中心HMO学院，与专业人员分享HMO前沿研究动态。想详细了解HMO奶粉的可以上奶粉智库小程序上搜索查看哦~
（部分产品展示）
OPN：
OPN，即骨桥蛋白，在人初乳中的含量很高，并且相比于丹麦、日本、韩国，OPN在中国妈妈母乳中的含量更高，这表明了中国宝宝对OPN的需求更高[10]。相关研究表明乳源OPN有助于婴幼儿调节免疫功能系统，在生命早期肠道的增殖和成熟、神经发育上也有一定的助力作用[11]。
惠氏启赋蓝钻、启赋蕴淳，伊利金领冠睿护，合生元派星，飞鹤星飞帆、星飞帆卓耀、星飞帆卓睿等产品均添加了OPN。这一新兴营养成分，比乳铁蛋白更珍稀，在未来，行业有关人士对OPN的关注度可能进一步提升，有望成为像乳铁蛋白、OPO等的热门配方。
（部分产品展示）
创新营养的应用，在一定程度上反映了乳企的科研能力，但也不是说只有含有这些创新营养的奶粉才是“好奶粉”，通过新国标的、适合宝宝的奶粉都是“好奶粉”。未来，奶粉智库相信在研究人员的不懈努力下，会有更多创新营养被发现和应用，让我们一起期待中国婴幼儿更好的营养和更好的食物！
如果还有其他营养想了解的，可以在评论区留言告诉我们哦~
参考资料：
[1] 何光华. 婴儿配方乳粉脂质母乳化研究[D]. 浙江大学, 2022.
[2]超级指金领冠新国标珍护产品中OPO添加量更高，OPO中SN-2棕榈酸含量占比更高，对比金领冠其他产品配方。
[3] 张星河, 韦伟, 李菊芳, 等. 母乳中1,3-二不饱和脂肪酸-2-棕榈酸甘油三酯的组成及其功能特性研究进展[J]. 中国油脂, 2022,47(09): 114-121.
[4] 袁婷兰. 母乳脂的中长链甘油三酯组成及其代谢特征[D]. 江南大学, 2021.
[5]MichałW, EwelinaS, Jakub G, et al. Human milk oligosaccharides: Health benefits, potential applications in infant formulas, and pharmacology [J]. Nutrients, 2020, 12(1): 266.
[6]ReidG.Probioticsandprebiotics-progressand challenges[J]. In-ternational Dairy Journal,2008,18(10-11):969-975.
[7]Kuntz S, Rudloff S, Kunz C. Oligosaccharides from human milk influence growth-related characteristics of intestinally transformed and non-transformed intestinal cells [J]. Br J Nutr, 2008, 99: 462–471.
[8]Bode L.Human milk oligosaccharides:Every babyneeds a sugar mama [J]. Glycobiology, 2012, 22(9): 1147–1162.
[9]Bing W.Molecular mechanism underlying sialic acid as an essentialnutrient for brain development and cognition [J]. Adv Nutr, 2012, 3(3):465–472.
[10] Bruun S, Jacobsen L N, Ze X, et al. Osteopontin Levels in Human Milk Vary Across Countries and Within Lactation Period: Data From a Multicenter Study[J]. J Pediatr Gastroenterol Nutr, 2018,67(2):250-256.
[11]贾琼, 童笑梅, 余焕玲. 乳桥蛋白对生命早期发育影响的研究进展[J]. 营养学报, 2021,43(05): 509-513.
（责任编辑：利佳洵）
