完达山旗下9款奶粉深度测评,哪款更值得选?

作者:母婴评测中心
2020-08-06

很多品牌奶粉种类较多,产品侧重点也所不同,为了让宝妈更好地了解它们,本着客观公正、不吹不黑的原则,奶粉智库推出了同品牌旗下不同系列奶粉的深度评测内容,今天我们要评测的奶粉品牌为“完达山”。

本次评测的9款奶粉包括:完达山菁采、完达山格致、完达山菁美、完达山亲蓓、完达山添采、完达山元乳、完达山育见、完达山优巧、完达山菁润。

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评测说明:

本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行, 本次评测不涉及感官评测,参加评测产品均以3段为例,下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品(征求意见稿)》。

一、奶源与原料

下面是9款奶粉的产品名、版本、产地、奶源、奶基原料等基础信息。

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奶源、国别总结:

①完达山菁润是一款羊奶粉,奶源来自欧洲(主要是荷兰和德国),产地为黑龙江,属于国产奶粉。②完达山旗下其余8款奶粉的奶源来自北纬42°-47°的黑龙江自控牧场,产地均为黑龙江,属于国产奶粉。

南北纬40~50度被公认为是全球黄金奶源带分布地,其中包括:北欧、法国、爱尔兰、中国黑龙江、德国北部、英国、美国的威斯康星州、加拿大阿尔伯达、瑞士阿尔卑斯山脉、澳大利亚南部、新西兰、阿根廷潘帕斯草原等地。
除了黄金奶源地,自控牧场也是优质奶源的产出条件之一。如果不具备良好的奶源条件,也可选择收购优质奶源地的原料来保证奶粉的品质。

原料总结:

①完达山菁润主要奶基原料为全脂羊奶粉、脱盐乳清粉(牛乳来源)、乳清蛋白粉(牛乳来源)。②完达山菁采主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、脱脂乳粉。③其余7款奶粉主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉。

在原料上,相比乳粉(全脂、脱脂乳粉等),生鲜乳(生牛乳、脱脂牛奶乳等)的新鲜程度更好一些,但还需结合其奶源地、产地来看,如果工厂与奶源地相隔较远,那么一般要经过几个月的运输及检验等过程。此外,如果配料表中的奶基原料种类较多,消费者可通过查看配料表中原料的排名顺序来判断其占比情况。

二、配料信息

在配料方面,我们主要点出妈妈们比较敏感的成分,敏感成分包括:香精香料、糖浆固体、蔗糖、麦芽糊精、白砂糖等。下面我们一起看下这9款奶粉的配料情况~

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①完达山育见、完达山优巧2款奶粉添加了白砂糖。②其余7款奶粉未添加敏感成分。

白砂糖、麦芽糊精、糖浆固体等属于碳水化合物,加入奶粉中后,降低了乳糖的含量。从营养价值来讲,白砂糖、麦芽糊精、麦芽糖粉、葡萄糖浆固体等不如乳糖,主要是提供能量,且价格比较便宜。但部分特医食品中,这类碳水化合物的添加相对较常见,在缓解乳糖不耐受等方面,起到了积极的意义。

三、营养配方

由于婴幼儿配方奶粉属于配方食品,科学全面的配方能给宝宝带来更全面或者针对性的营养,这也是妈妈们在选择奶粉时比较关心和看重的一个方面,也是比较纠结和迷茫的一个点。那么,这9款奶粉配方怎么样呢?下面我们将来为大家分析~

可选择成分

奶粉中的可选择性成分包括常规强化配方和特色强化配方,在国标中没有硬性规定,但是大多数品牌都会选择添加常规强化配方,且一部分品牌会选择添加特色强化配方。

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这9款奶粉中,完达山菁采、完达山元乳、完达山育见的可选择成分较多,达到11种,完达山菁美、完达山菁润的可选择成分较少,仅有6种。

不过选择奶粉时,营养素种类是一方面,但营养素含量也同样值得关注。下面我们具体看下9款奶粉的营养素含量,如下:

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关于营养素的含量,我们选几个关注比较高的来说,如DHA、益生元、OPO、乳铁蛋白、益生菌等。

DHA

DHA化学名叫二十二碳六烯酸,是脑和视网膜中含量最多的脂肪酸,在大脑皮层中含量高达20%,在眼睛的视网膜中所占比例最大,约占50%,也是人体神经系统细胞生长及维持的主要成分。中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可以选择含DHA的配方奶粉,其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。

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小结:在这9款奶粉中,完达山优巧没有添加DHA。其余几款奶粉的DHA含量也不高,未达到总脂肪酸的0.2%。
如果选择的奶粉DHA含量较低或者不含DHA的话,应注重辅食安排,摄入富含DHA的鱼类,也可通过额外的DHA补充剂补充。

益生元

益生元可以理解为“益生菌的食物”,有助于维持肠黏膜的健康和肠道有益菌的增殖,提高消化能力,预防或减少腹泻和便秘发生,还可促进钙吸收。

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小结:经过对比我们可以发现,完达山添采、完达山亲蓓的益生元含量为2g/100g上,其余这7款奶粉的益生元含量都不是很高,益生元含量均在2g/100g以下,而完达山菁润、完达山菁美没有添加益生元。

OPO

OPO属于一种结构脂,全称1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯,有助于改善人体对于矿物质和脂肪的吸收,减少肠道内皂钙的形成,维持肠道菌群健康和保护肠道,降低婴幼儿便秘的几率等。

小结:这9款奶粉中,只有完达山菁采添加了OPO,含量为3g/100g。

乳铁蛋白

乳铁蛋白是一种非血红素铁结合蛋白,具有广谱抗菌、抗病毒、增强免疫力、促进益生菌增殖、促进铁的吸收等作用。

小结:本次评测的9款奶粉中有3款添加有乳铁蛋白。完达山菁采的乳铁蛋白含量为32mg/100g,完达山亲蓓、完达山元乳的乳铁蛋白含量为36mg/100g。

益生菌

益生菌有助于调节肠道菌群平衡,促进肠道健康和消化吸收。本次评测的9款奶粉中有3款添加有益生菌(菌种均是动物双歧杆菌Bb-12),含量如下。

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四、评测总结

本次评测从奶源、原料、敏感成分、配方等方面为大家分析比较了完达山旗下9款奶粉,笔者给每一款奶粉都设置了基础分和加分项,占比分别为60%和40%(满分100分),只要产品符合我国目前执行的国标,即可得到60分的基础分,加分项分别为奶粉的奶源地、奶基原料、配料和强化配方等方面。评分如下:

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(注:评测结果仅供参考,购买时可结合宝宝适应情况、商家优惠、购买渠道便利性、奶源、性价比等方面来选择。)

最后要特别说明的是:母乳是宝宝最好的食物,母乳充足的话,建议最好还是母乳喂养。奶粉最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定,宝宝适合就是好的。

来自:奶粉智库
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