海普诺凯1897儿童奶粉

作者:评测中心
2021-04-26

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3岁以上儿童处于生长发育的关键时期,不仅是身体和免疫力的发展,还涉及认知、情绪、性格等方面的成长发展,而这一切都是以全面、丰富、科学的营养为基础的。儿童粉作为婴配粉的延续,受到越来越多家长们的青睐。但市面上产品多,适用人群的年龄阶段也各有差异,究竟应该怎么选呢?3月30日,海普诺凯1897推出一款专为3-12岁儿童定制的儿童成长配方奶粉,海普诺凯1897作为超高端奶粉的代表品牌之一广受消费者关注,那它的儿童粉怎么样呢?奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉,今天我们就来看看这款海普诺凯1897儿童奶粉怎么样~

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“比奶粉、查品牌、看评测”上奶粉智库

评测说明:本次评测由奶粉智库评测中心组织进行,主要从海普诺凯1897儿童成长配方奶粉(以下均简称为海普诺凯1897儿童奶粉)的品牌背景、奶源与原料、营养配方、感官评测等几个方面评测,仅对该样品负责。营养配方参考我国目前执行国标GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》。

一 : 品牌背景

品牌力是我们在选购产品时重点关注的因素之一。具有品牌力的产品在一定程度上能反映出产品的品质和价值,所以选择一款具有品牌力的奶粉是很有必要的。

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海普诺凯1897儿童奶粉源自荷兰百年海普诺凯乳业集团,该乳业经过百年制乳工艺的沉淀,以优质的奶源、高标准的营养配比以及严苛的检测和追溯而知名。百年以来,专注配方研究,始终秉承“百年贵族 以爱传世”的品牌理念,坚持对“爱”的初心以及传承百年的贵族精神,源源不断为母婴家庭提供高品质的营养和服务。

二 : 奶源与原料

奶是制作奶粉的主要原料,是奶粉的源头,也是影响奶粉品质的重要因素之一,所以选择奶粉时,奶源和奶基原料值得关注。

海普诺凯1897儿童奶粉采用位于荷兰北部弗里斯兰省的黄金奶源地奶源。荷兰百年生态牧场,远离工业区污染,低洼地势和适宜的气候使这里的牧草更加营养多汁——得天独厚的自然条件孕育着纯净、优质的原奶。

早在一个世纪前开始,聪明的农场主为了繁衍出色的牛种,便采用《(家禽)良种登记册》登记并选拔优秀种牛。牧场内产奶量高质优的良种牛被光荣的称为“母亲牛”。

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从其配料表来看,此次评测的海普诺凯1897儿童奶粉的第一奶基原料采用脱脂牛乳,生鲜乳配方新鲜程度较好,更好地保留了奶粉中的营养元素。同时,还添加的优量磷脂酰丝氨酸(PS)和乳源活性α-乳白蛋白,有助于孩子集中注意力和提高认知力,帮助孩子充沛活力。

三 : 营养与配方

3岁孩子开始步入新的关键成长期,其体格、智力的发展,离不开全面的营养支持。在这个阶段,孩子的生长环境、生理发育、心理发育都发生了一定的变化,恰当补充与大脑发育相关的智学营养素以及有助于孩子长高的钙、免疫相关的营养素就尤为重要,那海普诺凯1897儿童奶粉的营养配方怎么样呢?我们一起来看看吧~

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从其营养配方来看,除了三大宏观营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)和能量外,海普诺凯1897儿童奶粉一共添加了13种维生素,7种矿物质,延续了婴配粉营养的全面性,更有利于儿童的生长发育;完全符合我国调制乳粉国标GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》。

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从营养配方表可以看出,海普诺凯1897儿童奶粉添加的营养成分在大脑认知、肠道免疫、钙吸收、视力发育等方面均比较突出。

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在大脑认知相关营养成分方面,海普诺凯1897儿童奶粉创新添加了“1+7智学营养群”——磷脂酰丝氨酸(PS)、α-乳白蛋白、DHA、ARA、叶黄素、胆碱、牛磺酸和磷脂,有助于促进大脑发育,其中DHA含量占总脂肪酸的0.34%,PS添加量不少于40mg/100g,胆碱含量高达160mg/100g,多种类+高含量益智营养素的添加,更有助于启发孩子学习力。

其中PS是一种关键大脑营养,被称为继胆碱/DHA之后的“第三代新兴智能营养素”,在大脑信号传递中发挥关键作用;乳源活性α-乳白蛋白是母乳中的优质蛋白,约占乳清蛋白的20%。多项研究表明,α-乳白蛋白有助于提高蛋白质利用率,降低婴幼儿胃肠道不适的发生率和婴幼儿肾脏负担。

此外,α-乳白蛋白富含色氨酸,研究显示,晚间摄入α-lac,可提高白天大脑注意力。色氨酸衍生“信号传递因子”,可帮助孩子活力充沛。

在肠道免疫相关营养成分方面,海普诺凯1897儿童奶粉采用益生菌和益生元双重搭配,其中益生元含量高达6g/100g,是肠道有益菌的关键营养物,二者相辅相成,对平衡肠道菌群、维持肠道活力,提高人体免疫意义重大。

在钙吸收相关营养成分方面,海普诺凯1897儿童奶粉的钙含量为920mg/100g,维生素D含量为6.9μg/100g,OPO含量为3g/100g,充足的钙、维生素D和OPO有助于孩子钙吸收、骨骼发育,长高长壮。

在视力相关营养成分方面,海普诺凯1897儿童奶粉含有叶黄素和维生素A,其中,叶黄素含量高达210μg/100g,有助于过滤蓝光,保护视网膜。

四 : 感官评测

奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一。我们对海普诺凯1897儿童奶粉进行了感官评测,包括:外观评测、气味评测、冲调性评测和口感评测。

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4.1 海普诺凯1897儿童奶粉包装

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海普诺凯1897儿童奶粉的奶粉罐是一幅描绘荷兰牧场风光的油画,色彩明朗典雅,画面中的儿童在手风琴的悠扬声中欢呼雀跃。该设计在沿袭海普诺凯婴配粉油画风格的基础上,还突出了儿童特征,较好地区别了儿童与婴幼儿,具有较高辨识度。

接下来进行开罐环节:海普诺凯1897儿童奶粉属于定制高盖,盖子上有一个一次性密封条,保证了奶粉罐的密封性。

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撕掉密封条后,打开奶粉罐可以看到有专门放置奶粉勺的卡槽和一层金属膜,做到了勺粉分离,在源头上降低了开罐后奶粉被污染的几率。

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海普诺凯1897儿童奶粉的勺子底部有一个独特的笑脸造型,镂空处有助于平衡勺子外部和内部的气压,使奶粉在勺子里分散更均匀。勺柄设计也颇具特色,柄末有一个半圆孔是为了避免舀粉时多余的奶粉囤积在勺柄处,便于取量精准。

撕掉锡箔纸后,可以发现在奶粉罐口处有一个内置刮片,内置刮片有助于我们在舀奶粉时把勺内奶粉刮平,保证每勺奶粉取量均匀。

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4.2 海普诺凯1897儿童奶粉外观评测

外观评测包括:组织状态、色泽与光泽。我们查阅资料时发现一款优质的奶粉组织状态应该是颗粒均匀、适中、松散、流动性好,且色泽均一、有光泽,呈乳黄色或乳白色。从外观来看,海普诺凯1897儿童奶粉颜色为淡淡的乳黄色,有均匀光泽。

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将海普诺凯1897儿童奶粉洒在碟子里时,可以看到它的粉质松散干燥,流动性较好,不粘勺;用指尖捏取时,发现其颗粒感不强、粗细均匀、粉质疏松。

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4.3 海普诺凯1897儿童奶粉气味评测

由于儿童已过渡到家庭饮食,其饮食结构已经非常丰富,但奶粉智库依然建议儿童保持口感较清淡的饮食,所以在选择奶粉时,家长们还应该重视味道。对于海普诺凯1897儿童奶粉,我们用手轻扇碟子中的奶粉,可以闻到一股淡淡的奶香味。

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4.4 海普诺凯1897儿童奶粉冲调性评测

冲调性评测主要通过测定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性,观察底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫等现象。我们查阅资料发现:一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中应表现较好的扩散性。

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冲调奶粉之前,我们首先查看了海普诺凯1897儿童奶粉罐体上标注的冲调水温(罐体建议水温约45℃)与冲调比例(每30毫升温开水加一平勺奶粉)。接下来按照奶粉建议冲调说明采用奶粉智库专属的“仿真冲调标准”进行评测:先取180ml开水冷却至45.2℃后再取6平勺海普诺凯1897儿童奶粉。

从整个冲调过程来看,海普诺凯1897儿童奶粉倒入水中后下沉均匀、快速。冲调后在静止状态下,杯子底部出现少许糊状物质,用手握住杯子把手处,利用手腕力量顺时针摇晃奶瓶一段时间后,底部糊状物质得到较好地溶解。

将冲调后的奶瓶揉搓过后倒入玻璃杯,可以看到奶粉溶解较好,奶液均匀,呈现乳白色。

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4.5 海普诺凯1897儿童奶粉口感评测

儿童奶粉的口感比较重要,在一定程度上决定了儿童喜不喜欢喝。我们查阅资料时发现一款甜味适中、无腥味、无异味的产品更适合儿童的口感。 为了客观反映海普诺凯1897儿童奶粉的口感,我们组织奶粉智库评测中心团队进行品鉴,综合评价海普诺凯1897儿童奶粉:口感清淡,有正常的乳香味。

除了品鉴口感,海普诺凯1897儿童奶粉未添加蔗糖,这对宝宝的口感比较友好。此外,为了保证口感评测的准确性,真实反映它的甜度,我们使用糖度计进行糖度测试:先使用磁力搅拌器均匀奶液,再将奶液滴入糖度计测试糖度值。结果显示:海普诺凯1897儿童奶粉的平均糖度在15Brix%以下,糖度较低、口感清淡。研究表明,如果给孩子喝甜度过高的奶粉,容易加重孩子口味偏好,让其产生依赖,长此以往易养成挑食/偏食的习惯。

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我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测感官评测评级标准,对海普诺凯1897儿童奶粉外观、气味、冲调性、口感等进行评级,海普诺凯1897儿童奶粉感官评测最终评级属于好评品级。

五 : 总结

本次评测主要从品牌背景、奶源与原料、营养配方、感官评测等几个方面进行。综合来看:海普诺凯1897儿童奶粉,不仅延续婴幼儿奶粉高标准营养,更重要的是针对3-12岁学龄前和学龄期儿童营养所需,定制启发孩子专注学习力的1+7智学营养群,助力儿童专注、学习、思维、语言4大维度认知力的提升。

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奶源与原料方面,海普诺凯1897儿童奶粉奶源采用荷兰生鲜乳,保留了更多原奶中的天然营养素。

营养配方方面,海普诺凯1897儿童奶粉营养较全面,添加的与大脑认知、免疫、生长发育、视力发育等相关的40种关键营养,成就孩子满格成长力:其特有的Upfocus配方,汇集“1+7智学营养群”,启发专注学习力;高含量的益生元+益生菌有助于宝宝肠道健康;高含量的钙+OPO+维生素D有助于钙吸收;叶黄素+维生素A,有助于过滤蓝光,保护孩子视力。

感官方面,海普诺凯1897儿童奶粉口感清淡,有正常的乳香味,且未添加蔗糖,对宝宝的清淡口感有益。感官方面属于好评品级。

最后要特别说明的是:母乳是宝宝最好的食物,母乳充足的话,建议最好还是母乳喂养。此次评测结果供大家参考,选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定,适合的才是最好的。

比奶粉,查品牌,看评测,上奶粉智库!www.naifenzhiku.com

来自:奶粉智库
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用户评论
游客
你们这个网站的布局太乱了,用户体验有点差,我找不到我想看的
2021-06-02 08:35
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游客
好好
2021-05-28 09:36
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游客
怎么辨别真假
2021-04-29 21:29
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游客
可爱丁奶粉怎么查才查的到
2021-04-27 09:25
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