奶粉智库网讯，近日，由陕西红星美羚乳业股份有限公司、陕西康构草业科技有限公司联合主办的“奶山羊高质量发展培训班暨红星美羚高质量奶源基地建设项目启动会”，在红星美羚奶山羊工程技术研究中心举行，来自富平县的近百位奶山羊养殖户代表参加了培训。

（图源：红星美羚公众号）

会上，红星美羚董事长王宝印作奶山羊产业发展报告，就当前全球奶山羊产业形式，以及富平的产业优势进行了分析：

富平奶山羊养殖规模在全球县域里独一无二，具备深厚的产业基础，“世界羊奶看中国、中国羊奶看陕西、陕西羊奶看富平”名副其实。羊奶产品的发祥地是陕西富平，红星美羚也是国内最早打出羊字头、生产羊奶粉的企业，并最早实行拉羊挤奶，建设奶山羊机械化挤奶站，创建奶源质量安全管理的“红星模式”，在业内率先建立了一二三产高度融合发展的奶山羊全产业链。

王宝印董事长表示，当前，奶山羊产业迎来发展的风口，机遇与挑战并存。广大养殖户尤要紧抓机遇，快速向规模化养殖发展。红星美羚作为龙头企业，将通过建立饲草料供应体系、奶山羊良种繁育体系、完善科学饲养体系，组建专业的服务团队，助推富平奶山羊产业高质量发展，为养殖户做好技术指导和服务，降本增收。

（图源：红星美羚公众号）

得奶源者得天下，奶源是奶粉品质的根基。红星美羚副总经理、质量授权人王建生，在会议上作鲜羊乳质量控制重要性报告。红星美羚一直秉承“做乳品就是做良心，我们要做让自己孩子都爱吃可以放心吃的羊乳制品”理念，美羚羊奶粉以纯鲜羊乳生产，运用低温湿法工艺，保留活性营养，天然免疫球蛋白IgG含量近4g/100g。美羚羊奶粉的原料奶均来自于红星美羚自建自控奶源基地。

红星美羚不断强化一产奶源建设，建立奶山羊科学养殖体系，进口良种奶山羊建立良种繁育体系。“适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的奶源安全质量管理模式，从源头上保障品质。红星美羚通过定期对养殖户进行培训、建立内部检查机制、成立审核团等方式，多管齐下，保障奶源的品质，为美羚羊奶粉的品质奠定深厚的基础，产品赢得消费者的信赖与喜爱。美羚婴幼儿配方羊奶粉连续五年获中乳协“主流品牌婴幼儿配方乳粉质量金奖”。

本次“奶山羊高质量发展培训班暨红星美羚高质量奶源基地建设项目启动会”的举行，是红星美羚服务富平奶山羊养殖户、提升科学养殖水平、增强疫病防控意识的又一力举。多年来，红星美羚通过不同形式的培训，邀请中外专家为奶山羊养殖把脉，提升养殖户技术水平和疫病防控意识，从产业的源头着手，补短板、延链条，全力打造富平奶山羊产业集群核心区效应，助推富平奶山羊产业高质量发展。