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HMO＋新国标，惠氏启赋又抓住了配方革新机会！

作者：龙红杏
2023-05-25

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作为一种热门营养，HMO在微信公众号、抖音、小红书等各个平台的讨论都比较火热，比如“哪些品牌含HMO”“HMO奶粉好吸收吗”“HMO奶粉是什么”……为了更好地解答大家的疑惑，今天我们就先来好好聊一聊HMO这个营养成分~

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毋庸置疑，母乳是宝宝最理想的食物，也是婴配粉的黄金标准，而作为母乳中第三大固体成分[1-3]，HMO扮演着重要的角色。HMO全称母乳低聚糖，是母乳中第一大活性免疫营养，在母乳活性成分中的占比超过50%，还是母乳中乳铁蛋白含量的近12倍[4-5]。



可见，母乳中的HMO在宝宝免疫方面起到了至关重要的作用，比如可为肠道内的益生菌提供养分，促进有益菌生长，增加肠道防御力[6]；比如在肠道表面构建防御屏障，减少有害菌在肠道的黏附[7]；比如与有害菌结合并排出体外，帮助减少有害菌侵袭，让宝宝建立自身的肠道菌群平衡……HMO通过多重免疫功效，直接或间接调节宝宝免疫系统。

不仅如此，HMO还发挥着多重健康功效，包括促进胃肠道健康[8]、促进婴幼儿认知发育等[9-10]，比如在促进大脑发育[11]方面，一是通过肠脑轴调控神经功能；二是酸性HMO提供丰富的唾液酸，可以直接促进神经元传递，帮助突触形成从而促进认知。所以HMO不仅含量丰富，而且作用强大，是妈妈放心的选择。但如此珍稀的HMO可没有这么简单，它还具有种类多、研究难度大、提取工艺复杂的特点。

据了解，配方粉中添加低聚糖是为了模拟母乳低聚糖的功能，常见的有植物来源的低聚果糖FOS和乳糖来源的低聚半乳糖GOS，它们在促进肠道有益菌生长方面发挥了一定的作用。但FOS、GOS的结构还是和HMO有很大的区别，不能起到和HMO相同的功能。


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（图源《母乳低聚糖：功能、法规管理及应用前景》报告）


目前，已分离和鉴定出的HMO单体达200多个，且含量占比差异很大。由于我们无法以真正的人乳作为HMO的提取来源，所以据了解，目前奶粉配方中的HMO主要有两种来源：一种是在配方中添加通过工业化生成的HMO单体或组合[12]，比如2’-FL、2’-FL＋LNnT；另一种是采用乳清滤出液来源的低聚糖，通过专利技术使配方中天然富集唾液酸化的HMO 3’SL[13]。


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了解了什么是HMO，那面对市面上众多的HMO奶粉又如何正确选择呢？今天我们教大家3招，赶紧跟着粉哥学起来~



第一，看品牌。具有品牌力的产品在一定程度上能反映出其品质和价值。随着母乳研究的深入，越来越多珍稀营养被发现、研究和应用，这离不开知名乳企对母乳成分的持续探索，惠氏就是其中的典型代表。

作为惠氏旗下的超高端系列，启赋在婴配粉营养配方变革中也扮演着重要角色，比如突破性添加OPO结构脂开启模拟母乳分子结构的配方时代，而现在OPO已成为高端奶粉的标配；开创性进阶到活性蛋白OPN模拟母乳活性功能，而现在越来越多乳企意识到OPN的价值；而今天在HMO研究及应用上的强大优势，更用实力证明了其在营养配方上的引领作用。



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对于HMO奶粉品牌的挑选，研究时间、研究成果、产品标准及销量都是妈妈们需要考量的因素，而研究长达30年的惠氏启赋有相当的话语权。我们了解到，惠氏启赋多年的沉淀积累了扎实的成果，比如80+专利研究、70篇权威科学文献发表以及20+临床研究，且惠氏营养品还率先打造HMO学术交流平台，成立母乳低聚糖知识中心-惠氏营养科学中心HMO学院，与专业人员分享HMO前沿研究动态，积极组织并参与国内外学术大会和科研项目，以促进母婴营养行业的发展。



在成果转化中，惠氏营养品于2017年底在香港市场推出首款启赋HMO产品，率先添加6种核心HMO，从种类、含量和分子结构多维度实现了HMO多样性的模拟，并通过跨境电商渠道登陆中国大陆市场，成为较早在中国推出HMO婴配粉的品牌，在国内HMO赛道上始终保持领先地位。

第二，会辨别。既然是HMO奶粉，那么需要会通过标签等辨别HMO，关注其含量。有妈妈可能比较疑惑：怎么辨别奶粉中是否含HMO呢？具体含量又从哪里看呢？

不用慌，惠氏启赋的HMO产品有明证！惠氏启赋的罐身配料表和营养成分表中可以找到添加的低聚半乳糖，该低聚半乳糖是惠氏以独家提取技术，全球独享专利工艺，以牛乳乳清滤出液为原料得来的，经0.1纳米级纳滤技术提取，带来72倍精粹低聚糖，含真实HMO成分， 特含HMO 3’SL，且惠氏启赋蕴淳总低聚糖含量高达7.2g/L，亲和水平高。相关检测报告不仅能有效证明惠氏启赋新国标产品实实在在含有HMO，而且能看到具体含量。



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第三，找实证。奶粉中含有的HMO营养到底有没有发挥作用？临床实证少不了。


研究表明，惠氏采用的专利乳清滤出液来源低聚糖，含HMO 3’SL，具有“1增、2减、3翻倍”的作用，即进入肠道可增加50%有益菌[14]、可直接与病原体结合并代谢而减少90%引发宝宝腹泻的主要致病菌[14]、通过激活免疫让SIgA免疫球蛋白翻倍[14]。当然，通过研究实证[15]，添加乳清滤出液来源低聚糖（含有母乳低聚糖3'SL）的惠氏启赋配方在促进健康肠道菌群建立、大幅降低潜在腹泻风险以及强化肠黏膜免疫等方面都表现优秀，更有一众专家大咖深度揭秘HMO并为其背书。

看品牌、会辨别、找实证，通过这3招，相信大家也学会如何选HMO了。并且，大家应该能看到惠氏启赋在HMO研究与应用方面的实力，而惠氏启赋的新国标产品更让人眼前一亮。


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第三，找实证。奶粉中含有的HMO营养到底有没有发挥作用？临床实证少不了。


研究表明，惠氏采用的专利乳清滤出液来源低聚糖，含HMO 3’SL，具有“1增、2减、3翻倍”的作用，即进入肠道可增加50%有益菌[14]、可直接与病原体结合并代谢而减少90%引发宝宝腹泻的主要致病菌[14]、通过激活免疫让SIgA免疫球蛋白翻倍[14]。当然，通过研究实证[15]，添加乳清滤出液来源低聚糖（含有母乳低聚糖3'SL）的惠氏启赋配方在促进健康肠道菌群建立、大幅降低潜在腹泻风险以及强化肠黏膜免疫等方面都表现优秀，更有一众专家大咖深度揭秘HMO并为其背书。

看品牌、会辨别、找实证，通过这3招，相信大家也学会如何选HMO了。并且，大家应该能看到惠氏启赋在HMO研究与应用方面的实力，而惠氏启赋的新国标产品更让人眼前一亮。



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而惠氏启赋系列产品的营养并不止于此，除了HMO的突破，更含有多重丰富营养。一是立足新国标，惠氏启赋新国标奶粉不仅优化了蛋白质等宏量营养素，而且对维生素、矿物质等微量元素提出了更高要求；二是在此基础上，更以活性蛋白OPN、A2奶牛奶源、OPO以及3重有机认证等进一步提升产品营养，比如启赋蕴淳和启赋蓝钻不仅含母乳低聚糖3'SL，启赋蕴淳还采用了更亲和的A2奶牛奶源以及含有比乳铁蛋白珍稀4倍的活性蛋白OPN，启赋蓝钻还同时含有活性蛋白OPN和OPO。



标准之上是标杆，创新之上在于突破。在奶粉新国标的新篇章，惠氏启赋正以“HMO＋新国标”为核心，为中国消费者带来更亲和的高品质产品。

不管是OPO还是HMO，婴配粉营养的每一次变革都意味着进阶，但能实现从0到1突破的品牌始终有限，能持续走在科技前沿的更是寥寥无几，而惠氏启赋就是耀眼夺目的那个。百年间，惠氏曾6次引领婴配粉配方革新，历史会铭记其功绩、肯定其领先地位；而今天，惠氏启赋带着对母乳的持续推崇和研究，带着对HMO营养30年的研究成果，再次抓住了配方革新的机会，正续写着婴配粉行业更大的辉煌。



参考资料（下滑查看更多）：

[1]Zivkovic AM, et al. Proc Natl Acad Sci U S A. 2011;108(Suppl 1):4653-8.

[2]Bode L. Glycobiology. 2012;22:1147-62.

[3]Kunz C, et al. Ann Rev Nutr. 2000;20(1):699-722.

[4]HMO含量：Nobert S. et al. J Hum Nutr Diet. 2022;35:280–299.

[5]LF含量：Affolter M, et al. Nutrients. 2016, 8: 504.

[6]ReidG.Probioticsand prebiotics-progressand challenges[J]. In-ternational Dairy Journal,2008,18(10-11):969-975.

[7]MichałW, Ewelina S, Jakub G, et al. Human milk oligosaccharides: Health benefits, potential applications in infant formulas, and pharmacology [J]. Nutrients, 2020, 12(1): 266.

[8]ReidG.Probioticsand prebiotics-progressand challenges[J]. In-ternational Dairy Journal,2008,18(10-11):969-975.

[9]Kuntz S, Rudloff S, Kunz C. Oligosaccharides from human milk influence growth-related characteristics of intestinally transformed and non-transformed intestinal cells [J]. Br J Nutr, 2008, 99: 462–471.

[10]Bode L.Human milk oligosaccharides:Every baby needs a sugar mama [J]. Glycobiology, 2012, 22(9): 1147–1162.

[11]Bing W.Molecular mechanism underlying sialic acid as an essential nutrient for brain development and cognition [J]. Adv Nutr, 2012, 3(3): 465–472.

[12]Estorninos E, et al. Term infant formula supplemented with milk-derived oligosaccharides shifts the gut microbiota closer to that of human milk-fed infants and improves intestinal immune defense: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2022 Jan 11;115(1):142-153.

[13]王艳菲, 公丕民, 张兰威. 母乳低聚糖及其在婴幼儿配方乳粉中的替代品研究进展[J]. 乳业科学与技术, 2020, 43(1):8.

[14]有益菌：指双歧杆菌；致病菌：指降低90%的艰难梭菌，是引起婴儿腹泻的主要致病菌。Estorninos E, et al. Am J Clin Nutr 2021;00:1–12.

[15]实证：指乳清滤出液来源的低聚半乳糖经过了临床实证；Estorninos E, et al. Am J Clin Nutr. 2022 Jan 11;115(1):142-153.

来自：奶粉智库
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