2025年9月21-23日，中国营养学会第十七届全国营养科学大会于北京国际会议中心隆重开幕。本次大会以“营养创新——推动全民健康高质量发展”为主题，汇聚国内外顶尖专家学者，共同探讨营养科研前沿与健康产业未来。
会议期间，蒙牛集团全球研发创新中心临床与功能研究负责人逄金柱博士做了“骨关肌健康之‘乳+’营养新策略与新产品创新”的报告。
报告指出，中国正面临老龄化加剧的局面，骨骼关节肌肉作为人体运动系统的组成也面临着生理性衰老及功能退化的现状。逄金柱博士强调，乳品含有丰富营养物质，同时也是其他营养成分的重要载体。研究表明牛奶及其制品摄入可增加儿童、青少年及绝经后妇女的骨密度；牛奶中的乳清蛋白对促进肌肉合成、预防肌肉衰减很有益处。
面对初老人群骨骼、关节、肌肉“三重流失”的困境，新养道优骨牛奶打破普通牛奶单一补钙的困局，通过技术突破形成了一套完整的解决方案。
原生高钙、VD、CBP组团补钙，补钙同时助力钙吸收，助力增强骨密度；其中高含量添加氨糖，透明质酸钠有助于关节润滑，减少磨损；同时，以原生乳蛋白为基础，通过CaHMB改善肌肉质量，助力肌肉生成，提供了全面的“骨骼、关节、肌肉”养护方案。另外，其特有的氨糖:透明质酸钠:CBP＝5:2:2科学配比，已获得国家发明专利（专利号：ZL 2025 1 0728127.3）。
据悉，在蒙牛新养道优骨牛奶研发过程中，研究团队通过斑马鱼实验进行功能原料验证与最优比例筛选，确定了N-乙酰氨基葡萄糖:CBP:透明质酸钠=5:2:2的独家专利配比。
研究发现，该比例组合物与模型对照组比较，可显著增加骨密度和缓解软骨损伤。此外，蒙牛与暨南大学合作的突破性实验研究显示，功能乳品受试组能显著减轻术后大鼠膝关节肿胀程度，同时可显著提升术后关节的疼痛耐受阈值及降低关节软骨损伤程度。
蒙牛新养道优骨牛奶的推出，是其“精准营养”产品矩阵的首发之作，据了解，新养道后续还将推出专注肠道健康的“优益牛奶”和维持血糖健康的“优膳牛奶”，进一步完善企业在功能乳品领域的布局。
以蒙牛为代表的乳企正在推动行业从传统营养补充向精准功能干预转型，这一转变不仅有助于提升国民健康水平，也将为中国乳业高质量发展注入新动能。随着精准营养研究的深入和消费升级趋势的延续，功能性乳制品有望在健康老龄化和慢性病预防方面发挥更加重要的作用。
