乳品科研创新再发力!伊利—中科院大连化物所乳品研究联合实验室成立

作者:奶粉智库网
2021-10-08

奶粉智库网讯,近日,伊利集团与中国科学院大连化学物理研究所(以下简称“中科院大连化物所”)宣布共建伊利——中科院大连化物所乳品研究联合实验室(以下简称“乳品研究联合实验室”)。双方将建立国际先进的分析检测技术体系,强化乳业质量安全检测能力,为产品研发提供技术支持,实现乳品行业的分析检测技术和方法的创新发展,推动和保障乳品产业的持续发展。乳品研究联合实验室的成立是伊利集团一贯重视技术创新和基础研究的有力体现,彰显了伊利集团促进我国乳业高质量发展的决心和信心!


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(图源:伊利母婴营养公众号)


众所周知,中国科学院是我国科学研究的最高学术机构,中科院大连化物所是中国科学院在化学物理领域的综合性研究机构,在乳品检测分析能力、蛋白质组学研究和食品组学研究等方面,均处于全球领先地位。


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(图源:伊利母婴营养公众号)


作为我国乳品行业龙头,伊利集团一直以来践行着品质至上的信条,坚持以创新赋能乳业,滋养国人健康。正如伊利集团副总裁徐克所言:“领跑行业的背后,是伊利在创新研发上的不断投入和对高质量发展理念的坚持。”


据了解,伊利集团的创新研发在母乳研究、全人群营养、乳品品质、乳品加工技术等关键研究领域开展了大量研究,累计申请专利已达4057项,发明专利的授权率稳居国内乳品行业领军地位。伊利集团更是在今年荷兰合作银行发布的2021年“全球乳业20强”榜单上蝉联全球五强,连续8年稳居亚洲乳业第一。


伊利集团与中科院大连化物所共建乳品研究联合实验室将在大连和呼和浩特分别设立实验室,两个实验室间建立仪器、方法、标准、人才的共享机制。此次联合意味着双方将聚焦乳品行业中的品质检测和评价的重大技术问题,为企业优质乳品生产和品质提升提供数据支持和科学依据。这一合作,有望推动中国乳企在全球乳品产业链升维,对提高中国乳业科技国际地位具有重要意义。

来自:奶粉智库网
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