奶粉智库网讯，10月25日，上海市场监督管理局发布2021年第三季度食品安全抽检情况分析。抽检情况公告显示，今年第三季度，上海市市场监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划，对全市范围内生产经营的31大类21036批次食品样品进行了监督抽检，检验项目合格的样品20736批次，合格率为98.57%；不合格样品300批次，不合格率为1.43%。

从检出的不合格项目类别看，主要是微生物污染和农兽药残留超标，分别占不合格样品总量的65.67%和19.33%；质量指标不达标问题占不合格样品总量的5.33%，重金属元素等污染问题占不合格样品总量的4.67%，超范围超限量使用食品添加剂占不合格样品总量的3.00%，有机物污染问题占不合格样品总量的2.00%。

奶粉智库网注意到，第三季度上海市市场监督管理局抽检的476批次乳制品、198批次婴幼儿配方食品、17批次特殊医学用途配方食品、203批次保健食品全部合格，而所抽检的226批次特殊膳食食品中，出现1批次样品不合格的情况。

上海市场监督管理局表示，监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。