什么是奶基原料？

顾名思义，可以理解为奶粉的基础原料。我们现在的奶粉大多都是在牛、羊乳的基础上加工生产出的奶粉。但是配料表上，却很少见牛乳、羊乳这样的字眼，这是因为从牧场上采集到的奶源还需要经过加工才能包装成为奶粉。

看奶基原料从左侧第一按照排序起，根据2012.4.20实施的《预包装食品包装标签管理通则》（GB7718—2011）规定：各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。也就是说，排在最前面的就是含量最高的，加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序。因此，顺序越靠前，在一罐奶粉中所占的比重就越大。

那为什么只有牛和羊才能做婴配粉奶基原料吗?

事实上，对于婴幼儿配方乳粉的生产，国家有明确的规定:婴幼儿配方乳粉生产企业不得使用除牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品(包括乳蛋白、乳糖等)以外的其他动物乳和乳制品生产婴幼儿配方乳粉。

也就说除了牛（包括牦牛）、羊之外，其它动物奶都不能被用于婴配粉生产，宝妈在给宝宝选择奶粉时，除牛、羊外的其它动物奶制成的奶粉都不要给宝宝喝！如驼奶，虽然蛋白质含量高，但是营养密度较大，奶内矿物质含量较高，不仅难被消化、盐分过高还会加重肾脏负担，最重要的是易引发布病、腹泻等肠道细菌感染性疾病。