奶粉1段、2段、3段有什么区别?

作者:奶粉智库网
2021-10-18

奶粉1段、2段、3段有什么区别?小库从原料、营养成分、能量等各方面为你介绍!


首先,需要明确的是市面上比较常规的分法为: 1段:适合0-6个月的婴儿2段:适合6-12个月较大婴儿3段:适合12-36个月幼儿。


原料上来看,1段奶粉,是为6个月内无母乳喂养宝宝专门设计。在配料上相比2、3段奶粉有更多的限制性规定,配方设计也更为讲究。


①乳清蛋白与酪蛋白比例不同:1段奶粉中乳清蛋白:酪蛋白多为60:40/70:30,一般2、3段的乳清蛋白比例会适当降低,不过酪蛋白仍然比纯牛奶的含量低。这种比例能降低宝宝肠道及肾脏的代谢负担。


②乳糖的添加要求不同:1段中乳糖所占碳水化合物的比例要求在90%以上,2、3段奶粉对乳糖比例要求降低。在部分奶粉品牌的2、3段中除了乳糖,你还可能看到麦芽糊精、蔗糖、玉米糖浆固体等碳水化合物。


③食用香精的添加限制不同:《婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用规定》 凡适用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料,较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏,最大使用量分别为5mg/100ml、5mg/100ml和按照生产需要适量使用。


能量上,1段:具有高脂肪、高能量的特点。2段:在满足宝宝营养全面的同时,还需考虑到辅食提供的能量及营养,这个段位,一般能量及脂肪含量有所减少,2段的蛋白质是三个阶段中最高的。3段:这个段位的奶粉通常作为已经开始正常饮食的1岁后宝宝的营养补充。能量、蛋白质、脂肪等含量与2段相当。


营养成分方面,①必需营养成分的区别:婴幼儿配方奶粉包括的必需成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质5大类。蛋白质主要来源牛乳和羊乳;脂肪主要来源是乳脂肪和植物油;碳水化合物主要为乳糖,少部分奶粉也添加了其他糖类物质;另外,还包括13种维生素和12种矿物质。主要区别是:2段和3段少了α-亚麻酸、硒、锰等营养素,有的产品将硒、锰置于可选择成分中,α-亚麻酸作为DHA的前体因易从辅食中获取,一般2、3段很少添加。但多数品牌的可选择成分都添加了二十二碳六烯酸(DHA)可弥补去掉的α-亚麻酸。


可选择性成分是指在必需营养素添加的基础上,额外添加的对宝宝生长发育有利的营养素,这些营养多可通过其他方式获取,或在体内自身转化。由于是可选择成分,一款奶粉可选择性添加这些成分,很少有产品完全包括以下营养素。所以不同奶粉在营养成分的差异上,主要体现在这部分。据统计可供添加的可选择成分:1段共29个、2段为24个、3段为26个。


看了今天的分享,相信各位爸妈对1、2、3段的区分有更进一步的了解啦。宝宝的相应月龄段该不该换段位,是否已经心中有数了呢?


来自:奶粉智库网
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游客
12个月宝宝可以继续喝2段吗?为什么2段可选择成分是最少的?
2021-11-08
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