什么是奶基原料呢？

顾名思义，可以理解为奶粉的基础原料。我们现在的奶粉大多都是在牛、羊乳的基础上加工生产出的奶粉。但是配料表上，却很少见牛乳、羊乳这样的字眼，这是因为从牧场上采集到的奶源还需要经过加工才能包装成为奶粉。

我们看奶基原料从左侧第一按照排序起，根据2012.4.20实施的《预包装食品包装标签管理通则》（GB7718—2011）规定：各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。也就是说，排在最前面的就是含量最高的，加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序。因此，顺序越靠前，在一罐奶粉中所占的比重就越大。

主要原料一共有9种，分别是高油乳清粉、生牛乳、全脂牛奶、脱脂牛奶、全脂乳粉、脱脂乳粉、脱盐乳清粉、浓缩/乳清蛋白粉、乳固体。每种配料区别也较大，下面视频将会结合具体产品进行讲解哦！