大豆油、葵花籽油、玉米油、核桃油......你发现了吗，在宝宝喝的奶粉的配料表里，这些植物油一个接着一个，宝宝的口粮里加这么多植物油干什么？它们有什么作用呢？

奶粉配料表里的除了乳基原料以及乳糖这样的碳水化合物，我们常常能看到植物油往往排在配料表非常靠前的位置，有些宝爸宝妈对奶粉里加这么多油很不理解，但我们必须认识到，这些“油”添加在奶粉里是非常有必要的！

我们知道，不同的动物千差万别，不同动物的奶当然也有着不小的差别。宝宝喝的奶粉其乳基来源一般是牛、羊，其中显著的差异除了蛋白质颗粒大小、主要类型的不同，脂肪也是一个关键。在咱们的母乳中，不饱和脂肪酸的含量较高，而牛乳中，则是饱和脂肪酸的含量更高。在奶粉中添加植物油，便能提高奶粉中的不饱和脂肪酸含量，使得配方奶粉能更接近母乳中各营养的配比。

如我们常见的不饱和脂肪酸——亚油酸，它是公认的必须脂肪酸，占红花籽油的总脂肪酸的76%-83%，占核桃油，棉籽油、向日葵种子油、芝麻油的总脂肪酸的40—60%，占花生油、橄榄油的总脂肪酸的25%左右，而在动物脂肪中亚油酸的含量就一般较低了，如牛油为 1.8%，猪油为6%。

所以，奶粉里为么添加植物油？你弄懂了吗！