羊奶自古以来都是一种上佳乳品，营养全面好吸收，可却因为自带的膻味使许多人对羊奶敬而远之。“膻”的印象犹如一片乌云，时刻笼罩在羊奶之上，形成了人们对羊奶的固有印象。

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膻味来源

膻味其实是相对的，每个人对味道的敏感程度是不同的。有些人可能对羊奶的膻味毫无感觉，而有些人则可能明显感受到。但与牛奶相比，羊奶的确具有一种独特的口感和气味，这主要是因为：

一是由于它含有更高比例的特定脂肪酸和氨基酸;

二是因为羊是以草食为主的动物，其食物中含有各种植物的化合物和化学物质，这些物质在羊身体内经过代谢后，可能会对羊奶的味道产生影响，导致膻味的产生;

三是由于公羊性腺会分泌一种特有的气味——膻味，如果公羊和母羊在一起饲养，则膻味会传播给母羊，那么羊奶就会有膻味。

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现代除膻工艺如何去除羊奶中的膻味

1、在小羊羔出生后，就去掉羊角。去角的同时, 也除去角间腺处的细胞团，从源头去除气味。

2.将膻味更浓的公羊与母羊分开饲养，避免它们接触，从而减少母羊身上的膻味。

3.采用现代化的自动挤奶设备进行挤奶，不仅隔绝了鲜奶吸附空气中的异味，还避免了人工挤奶给羊奶造成不必要的污染，能有效提高羊奶品质与质量。

4.标准的规范化养殖，专业的营养师维羊儿搭配干净营养的食物，喝的是常年33度的恒温纯净水，避免污染：定期、多次对羊舍进行打扫及消毒，随时注意羊体和圈舍的清洁卫生。

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搭配各类美食

羊奶营养又美味

羊奶粉不仅可以单独饮用，搭配各类美食，味道更佳。比如说，搭配小点心、麦片、蜂蜜，口感更加丰富，家人也更喜欢。

从奶山羊的饲养环节到羊奶的加工环节都进行除膻，确保了羊奶粉喝起来无异味、无膻味，入口只有醇醇的奶香，满足大众口味。

目前，各大乳企的羊奶除膻技术已经相对成熟，大多数产品喝起来还是奶香味，再加上宝宝和大人的口味存在差异，所以宝爸宝妈们可以放心给宝宝选择适合他的羊奶粉，比如佳贝艾特。

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佳贝艾特

从佳贝艾特悦白的品牌背景、奶源及原料、营养与配方、感官评测等几个方面看：

奶源及原料上：佳贝艾特悦白采用北纬52°荷兰自有牧场黄金奶源，主要奶基原料为生羊乳(脱脂)、乳清蛋白粉(来源羊乳)，属于纯羊乳蛋白配方，能更好地提供山羊奶天然营养，包括天然小分子、天然A2蛋白、天然乳铁蛋白、10倍天然类HMO等388+天然营养素。

营养配方上：佳贝艾特悦白添加专利OPO配方，且OPO含量达3.6g/100g，添加双益生元+动物双歧杆菌Bb-12、优量配比DHA&ARA和牛磺酸、胆碱、核苷酸、肌醇、左旋肉碱等40种配方营养素，为宝宝提供均衡的营养。

感官评测上：佳贝艾特悦白粉质均匀、色泽均一、冲调性好、口感清淡、有淡淡乳香味，属于一款好评品级的奶粉。

佳贝艾特(Kabrita)是上市集团“澳优乳业”旗下唯一羊奶粉品牌，目前已发展成为全球羊奶第一品牌。佳贝艾特自建“从牧场到餐桌”的全产业链质量体系，践行着“用更好的羊奶，营养每个家庭”的使命，推出了婴幼儿配方、儿童营养配方、妈妈配方以及营养全家配方等满足全年龄段人群需求的羊奶粉产品矩阵。