恐怖的“假奶”,好喝却不适合宝宝

作者:张海龙
2023-01-31

奶粉智库之前推出的专家说系列栏目中提到“一生饮奶”的话题,每个人每天都需要喝奶,但不同的奶之间差别很大!过年期间,宝宝容易收到各种各样的乳饮料等礼品,但这些乳饮料可以长期喝吗?宝宝每天喝的话会有什么问题呢?


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有朋友向粉哥反映说过年期间总会收到亲戚朋友送来的乳饮料、早餐奶等饮品,味道酸甜可口,宝宝也很爱喝,甚至不喝奶粉。粉哥在这里提醒各位宝妈,这样是不建议的,因为它们都不是真正适合宝宝的。


1.乳饮料:


乳饮料大部分是乳或乳制品为原料,加入水及适量辅料调制而成的类似饮料的产品,多数产品配料表第一位是水,可能还会添加了大量精制糖和香精香料;虽然口感好,但一般配方中的营养成分不适合婴幼儿和儿童作为营养补充食品。长期饮用一方面不能保证营养充足,另一方面可能加重宝宝口味,影响宝宝饮食习惯。


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2 乳酸菌饮料:


乳酸菌饮料一般是指以乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水,并且可能含有甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌(非活菌)型和未杀菌(活菌)型。不管是哪种类型的乳饮料都大概率无法与奶画等号,它们并不属于“奶粉或酸奶”,一般不适合婴幼儿和儿童作为营养补充食品。


3.谷物奶饮料:


谷物奶饮料一般以添加了坚果、枣类、谷物等为卖点,但其本质可能是“纯牛奶+糖+小麦粉/核桃粉+营养强化剂+香精”。与配方奶粉相比,也许口感更好,但可能得益于精制糖、香精香料等成分的添加,一般不适合婴幼儿和儿童作为营养补充食品。


《中国居民膳食指南(2022版)》明确说明:真正的奶制品包括牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等,不包括含糖量高、蛋白质含量低的乳饮料等。


此外,现挤鲜奶、常规液态奶,虽是“真奶”,但不适合婴幼儿。如现挤鲜奶是指从奶牛/羊脱离之后未经过灭菌等工艺处理的原乳,容易受到源头环境中的有害菌(大肠杆菌、布鲁氏杆菌、结核杆菌等)污染,任何人群都不建议喝。其他液态奶一般适用于成人、较大儿童,不适合婴幼儿。


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上文已经提出乳饮料等一系列本质可能是饮料的饮品不适合宝宝作为营养补充食品。若宝宝长期饮用乳制品饮料,甚至不喝奶粉,可能会带来一系列对其生长发育不利的结果。


骨骼发育方面影响:


大部分乳饮料中含糖较高,长时间饮用可能腐蚀牙齿,导致过早出现龋齿,从而影响牙齿的健康;同时大部分乳饮料中蛋白质与钙的含量也较低,可能还含部分酸性物质,长时间饮用可能会影响钙质吸收或引起钙质流失,从而有可能出现骨质疏松等不良反应。


营养摄入方面影响:


若饮用过多含糖量高的饮料,宝宝更容易产生饱腹感,导致其它食物摄入大幅度下降,可能影响其它营养物质的摄入,容易引起宝宝偏食、营养摄入不均衡的现象;同时宝宝摄入糖分过多,而无法完全经过新陈代谢将其消耗,也容易出现脂肪堆积,引起肥胖症。


慢性疾病风险与情绪方面影响:


如果宝宝长时间摄入大量含糖高的乳饮料,可能诱发糖尿病。婴幼儿时期宝宝肾脏功能尚未健全,每天排出身体新陈代谢产生的尿酸、尿素、肌酸、肌酐等废物就需消耗大量的能量和水分;而乳饮料中可能添加的合成色素防腐剂及香精等成分,也需要肝脏解毒排出,无形中加重了宝宝肝肾的负担,不利于健康。有些乳饮料可能含有咖啡因等,这些成分会妨碍神经系统的传导,扰乱宝宝情绪,出现哭闹烦躁等状况。


此外,过年期间,天气寒冷、空气干燥,宝宝长时间喝乳饮料也容易引起腹泻、食欲不振等一系列问题。那到底怎样才能选到适合宝宝的“真奶”呢?别急,让我们继续看下去~


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那如何帮助宝宝正确选奶?可以通过以下3步轻松解决选奶难题。


第一步:看宝宝年龄


1-3岁的宝宝,建议选择相应段位的婴幼儿配方奶粉;配方奶粉中含有五大必需营养成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质。


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3岁以上的宝宝,建议选择儿童奶粉,膳食营养合理的情况下可以考虑纯牛奶。


第二步:看宝宝体质


正常体质宝宝:要避免选择含有精制糖、香精香料等成分的奶粉;脾胃虚弱、易便秘型可关注高含量乳清蛋白、水解蛋白、羊乳蛋白、OPO、益生菌、益生元等营养成分;免疫力差型可关注乳铁蛋白、核苷酸、益生菌等营养成分;瘦小、不长肉型可选择能量相对高的奶粉。


特殊体质宝宝:乳糖不耐受型选择无乳糖奶粉或食用乳糖酶改善;乳蛋白过敏型则根据过敏程度选择深度水解/氨基酸奶粉,且至少吃3-6个月,经医院复查才能遵医嘱转适度/深度水解奶粉。


第三步:上正规渠道购买


根据宝宝年龄与宝宝体质,可进一步缩小选奶范围,通过奶粉智库的“比奶粉”工具对比选择适合自家宝宝的奶粉,最后上正规渠道如:母婴店、商超及官方旗舰店购买即可。


总之,为宝宝选择奶时要擦亮眼睛,建议选择配方奶粉、儿童奶粉等营养全面的“真奶”,避免选择以水、糖和各种调味剂为主的乳饮料。


好啦,本期文章就到这里啦,如果您对奶粉,育儿等方面还存在问题的话,欢迎在下方留言讨论哦~


(责任编辑:利佳洵)

来自:奶粉智库
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