这3类“假奶”很坑娃,很多家长都在买!

作者:奶粉智库
2023-06-02

今天是一年一度的儿童节,奶粉智库祝所有的大朋友、小朋友节日快乐!“民以食为天”,孩子的饮食一直是大家关注的焦点,奶粉、牛奶、豆奶、酸奶、饮料……3岁后的宝宝喝什么饮品更好?今天粉哥给大家详细说说~


3岁后不仅开始吃“大人饭”

饮品也是五花八门!


1-3岁是宝宝生命早期成长的关键,需要十分丰富的营养,喝奶要充足、辅食也要精细搭配;3岁后依然处于生长发育的重要阶段,不管是身高、体重、眼脑还是自护力,都离不开营养的支撑。


然而,有些家长很早就开始给孩子吃大人饭了。从《中国居民膳食指南(2022)》的膳食宝塔,我们发现满2岁的宝宝在饮食种类和模式接近成人,但消化能力仍与成人有差异,吃大人饭易出现腹胀、腹痛或肠梗阻等情况,营养的消化吸收也易受阻碍。


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同时,现在的儿童饮品也是五花八门,比如大人爱喝的“肥宅快乐水”,虽然写着“奶”但含奶量极低甚至不含奶的饮料……如果有意或无意给孩子喝了这些饮品,在没有充分摄入其他蛋白质和钙等营养的情况下,长此以往很可能导致其营养不良。


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如果说3岁之前,奶是宝宝主要的饮品,那么3岁后喝奶同样重要。中国营养学会发布的《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》里提到:2-5岁的学龄前儿童平均每日应摄入350-500g的奶类食品!


重磅揭秘儿童饮品红黑榜

这3类千万要谨慎!


名称里面含“奶”或“乳”的产品,是否真的值得选择?哪些又是“假奶”?回想生活中常见的饮品,种类很多,包括奶粉、纯牛奶、酸奶、豆奶、含乳饮料......但并不是所有都适合3岁以上的宝宝。


黑榜1:豆奶/含乳饮料


含乳饮料多是“牛奶+水+其他成分”调制而成,营养价值低,增稠剂多,糖分高,但口感好;大部分豆奶属于植物蛋白饮料,核心是饮料不是奶。长期饮用此类饮料,不但不能达到补充营养的目的,反而可能加重宝宝口味,造成挑食、偏食、龋齿等。


黑榜2:复原乳、酸奶、早餐奶等


这一类的特点也是口感好,但添加剂较多,含糖量也高。以早餐奶为例,虽添加了坚果、枣类、谷物等,但本质上是“纯牛奶+糖+核桃粉/小麦粉+营养强化剂+香精”,尽管口感不错,但其中添加的成分使牛奶本身的营养大打折扣。


黑榜3:现挤鲜奶


现挤鲜奶是指从奶牛/羊脱离之后未经过灭菌、均质等工艺处理的原乳。但未经过杀菌的鲜奶可能存在很多有害菌,比如大肠杆菌、李斯特菌和沙门氏菌等,吃下去容易导致食物中毒,不仅是儿童,所有人都不建议喝。


当然,除了黑榜外,以下3大红榜可以比较放心地选择。


红榜1:儿童奶粉


儿童奶粉属于调制乳粉,《食品安全国家标准乳粉》(GB19644-2010)以及《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)规范了其中的成分,相比其他奶制品营养更加均衡全面。且部分儿童奶粉还强化了某些营养素,可以满足当代消费者多样化、个性化的需求。


红榜2:纯牛奶


纯牛奶是刚挤出来的牛奶经高温杀菌而成,蛋白质、钙等营养丰富,饮用方便。由于其杀菌温度较高,能杀灭大多数的细菌、病毒,保质期较长,一般为6个月。但正是因为杀菌温度较高,热敏营养素损失也会多一些。3岁后肠胃消化能力较好且对乳糖耐受的儿童比较适合。


红榜3:巴氏鲜牛奶


巴氏奶以新鲜牛奶为原料,采用巴氏杀菌法(72-85℃左右)加工而成,在杀灭牛奶中有害菌群的同时保存了营养物质和口感。这类奶会保留其他一些微生物,因此生产、运输、销售、存储等各个环节都要求在4℃左右冷藏,保质期较短。


儿童时期是基础代谢率高,体力、脑力活动量大的关键阶段,孩子需要充分且合理的营养供给以满足身体和大脑的发育,因此选对饮品很重要。黑榜中的复原乳、酸奶、早餐奶等可偶尔尝试,但现挤鲜奶千万别给宝宝喝;红榜中的儿童奶粉、纯牛奶以及巴氏鲜牛奶则是相对更优质的奶制品选择。


好了,今天的文章就到这里了,再次祝大家节日快乐,永远保持童心。


(责任编辑:利佳洵)

来自:奶粉智库
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