奶粉抽检那些事,你知道多少?

作者:美文
2019-12-09

最近奶粉智库后台发布诸如奶粉抽检之类的内容比较多,旨在将奶粉抽检的相关信息进行第一时间报道,保证广大消费者可以第一时间了解相关奶粉的最新消息。然而,大家对于奶粉抽检这件事,似乎抱有不同的态度和观点,不妨一起来看一下。

奶粉抽检

看来,对于奶粉抽检这件事大家有很多种声音,有怀揣着紧张心情,生怕自己宝宝吃的奶粉抽检是不合格的,也有认同中国奶粉抽检严格性的,还有认为抽检全部合格就是违反事物规律的……正是因为大家所持态度大不相同,那么作为专业的奶粉研究机构,奶粉智库有责任将奶粉抽检那点事细说一下。

这里所说的奶粉抽检指的是婴幼儿配方乳粉抽检,下面统称为奶粉抽检。而奶粉属于食品范畴,所以我们先来学习下食品相关的国家法律法规。

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看数据,奶粉抽检99.8%合格

通过中华人民共和国食品安全法可以看出,国家对于食品抽检的要求是非常高的。而奶粉又作为食品中一个非常特殊的类别,一直备受国家高度重视。曾经,三聚氰胺事件发生后,关系到千千万万儿童生命安全的奶粉屡屡出问题,使国产奶粉出现“信任危机”,而为了掌握国内婴幼儿配方乳粉的质量安全状况,重塑广大消费者的信心,《产品质量监督抽查管理办法》经2010年11月23日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过,自2011年2月1日起施行,自2016年开始,国家对婴幼儿奶粉的抽检从季度抽检更改为“月月抽检,月月公开”,加大对奶粉的监管力度,被称为“史上最严”。

时至今日,奶粉抽检仍任重而道远。我国婴幼儿配方奶粉2018年第四季度抽检合格率99.8%,业内人士分析认为,2018年我国乳制品质量安全在全行业的共同努力下,乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全继续保持了稳定向好的发展态势,国产奶粉越来越经得起抽检和考核,这是值得国民欣喜的好事。

奶粉抽检工作的主旨是通过查控不合格奶粉并及时公布抽检结果,以此来保护婴幼儿食用奶粉安全、打击震慑不法企业、消除安全风险隐患;另外,通过对抽检品种的系统性研究和针对性检验,也是来检核所有婴幼儿奶粉企业对自己所生产产品的自信程度;与此同时,及时掌握奶粉质量状况,为检查、监测、标准提升、稽查执法等工作提供线索;最后,通过对抽检数据的分析利用,为持续提升奶粉质量水平提供数据和技术支持。

所以,奶粉抽检的意义十分深远。

看指标,国内奶粉抽检比国外更为严格

“作为消费者,虽然我们也知道国家在做奶粉抽检,但是我们确实不知道到底抽检了些什么呀?”这对于平常不怎么关注这块内容的我们确实是个问题,所以小编专门找出了婴幼儿配方乳粉抽检项目表,如下图,大家不妨了解一下。

婴幼儿配方乳粉抽检项目表

序号

检验项目

备注

1

热量150


2

感官 31


3

净含量50


4

蛋白质 101


5

脂肪 78


6

亚油酸 50


7

α-亚麻酸300


8

亚油酸与α-亚麻酸比值350


9

月桂酸与肉豆蔻酸(十四烷酸)总量与总脂肪酸比值600

适用GB10765规定产品

10

反式脂肪酸与总脂肪酸比值500

适用GB10765规定产品

11

芥酸与总脂肪酸比值300

适用GB10765规定产品

12

碳水化合物110


13

乳糖占碳水化合物比值165

适用GB10765规定产品

14

维生素A 270


15

维生素D 211


16

维生素E 270


17

维生素k1 211


18

维生素B1 211


19

维生素B2 211


20

维生素B6 211


21

维生素B12 211


22

烟酸 60

来自:奶粉智库
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