米粉、母乳、奶粉混搭营养更丰富?不要太坑娃!

作者:叶天天
2019-12-28

母乳、奶粉和米粉在宝宝的生长发育过程中,发挥着举重轻重的作用,健康又营养,其中米粉凭借其好消化、过敏原少等多个优势,很多妈妈将其作为宝宝的第一口辅食,更有妈妈认为米粉与母乳或奶粉一起冲岂不是两全其美,既省时又营养。可是这.....是真的吗?今天跟着笔者一起来看看吧~


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问题一:米粉可以用奶粉冲调吗?

答案:不可以!

为什么?原因有三:

原因一:冲调温度不一样!

婴幼儿配方奶粉的适宜冲调温度为40—50℃,而米粉的适宜冲调温度为60—70℃,如果用60—70℃的水冲调奶粉,那么容易造成奶粉中许多营养物质失活,如蛋白质变性等等情况,如果用40—50℃的水冲调米粉就容易造成米粉无法冲调熟,那宝宝该如何吃呢?所以不建议米粉与奶粉一起冲调!


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原因二:破坏婴幼儿配方奶粉的营养比例

婴幼儿配方奶粉的营养比例都是经过多年研究而成,添加了多种必需营养素以及可选择成分,以满足宝宝的生长发育需求,其中部分营养素的比例也有一定的科学道理,比如婴幼儿配方奶粉的国标中会规定钙磷的比值,因为钙磷的比值会影响钙的吸收,其比值在1.5:1时,更利于宝宝对钙的吸收。此外,对亚油酸与α-亚麻酸的比值、DHA与ARA的比值也有一定的规定。

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而一些米粉中也会加入奶粉中的部分必需营养素,比如:钙铁锌等。本身这些营养素对于宝宝而言都是非常有益的,但是如果将米粉与奶粉混合冲调,会改变奶粉中营养素的占比,而且会导致宝宝摄入超量的营养素,进而影响胃肠道对营养素的消化吸收。

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原因三:加重宝宝胃肠道负担

如果妈妈使用奶液来冲调米粉,导致大量的营养素进入胃肠道,但并未有足量的水,导致食物过浓,造成宝宝消化不良,长期食用可能会出现营养过剩。


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问题二:米粉可以用母乳冲调吗?

答案:不可以!


现在很多妈妈由于客观因素,比如工作等等内容,无法及时给予宝宝母乳,所以做起了背奶妈妈,将母乳挤出来冷藏或是冷冻,方便宝宝食用。面对宝宝又要吃母乳、又要吃辅食,所以很多家长就在询问:那母乳可以跟米粉一起冲调吗?直接将母乳温热到一定温度,然后将米粉倒入进去就可以了呀,营养又健康!

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不可以这样做!爸爸妈妈一定要记住:这种是错误的做法。母乳的温度比奶粉的要求更低,大概在37℃左右,而米粉的温度要求在60—70℃,如果将母乳热到米粉要求的温度,那么会导致母乳中大量的活性物质失活,如益生菌、乳清蛋白、抗体等等,还会加重宝宝的负担和破坏母乳中的营养比例,这样的做法是得不偿失的,所以爸爸妈妈记住哦,不要将母乳和米粉一起冲调哦~


那冲调米粉的正确方法是什么呢?


①清洗冲调所用的所有餐具,为了锻炼咀嚼能力和增加宝宝对其他餐具的体验和认知,爸爸妈妈尽量使用碗与勺子。


②使用白开水冲调,将白开水凉到60-70℃备用,这个温度为常规冲调温度,但有些产品并非60-70℃,爸爸妈妈根据产品说明来就行。


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③舀取米粉到小碗,加入备好的温开水。米粉与水的比例尽量按照产品说明的做。


④最后一步是试温度,将米粉滴在手腕内侧,温热无烫感就合适了,切不可用嘴试温度哦,大人的细菌宝宝可抵抗不了。


问题三:奶粉可以用母乳冲调吗?

答案:不可以!


宝宝一出生,爸爸妈妈就爱的不得了,总会担心宝宝吃得好不好?睡得香不香等等一系列的问题。在吃上,刚出生的宝宝只有两个选择:母乳和奶粉。母乳是宝宝最好的食物,但由于很多客观原因,比如母乳不够,很多妈妈无法做到纯母乳喂养,而婴幼儿配方奶粉是仅次于母乳的最佳选择,所以很多妈妈会选择添加奶粉,作为食物的补充,这是OK的,而且这样也能保证宝宝的营养需求(如果还有妈妈不知道如何平衡母乳与奶粉,可以点击这篇文章查看:混合喂养的7大注意事项!)。但是爸爸妈妈得注意:千万不要用母乳来冲调奶粉哈!


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因为奶粉是代乳品,里面有足够的必需营养素,而母乳中更是含有丰富的营养素,二者本是营养丰富的食物,但如果用母乳冲调奶粉则会使奶液浓度变高,增加渗透压,加重宝宝的消化负担,长期这样喂养则会对宝宝肠道及肾脏造成影响,所以为了宝宝的健康,不可以采用这种方法哦!


在冲调奶粉时,爸爸妈妈需要注意以下几点:


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1.按照正确的比例冲调奶粉,一般奶粉罐上都会注明冲调比例;


2.按照适合的水温冲调奶粉,一般奶粉罐上都会注明水温,但是如果没有注明,只是标注了温开水,那么一般温度在40—50℃;


3.使用白开水冲调奶粉,在冲调时应先放水再放奶粉;


4.冲调奶粉时不要在奶粉中加入任何辅食、营养素。


好啦,今天的文章到这里就结束了,母乳、米粉以及奶粉都是宝宝的好食物,但是错误的冲调方法会导致营养失衡,甚至增加宝宝的消化负担,养娃不易,请妈妈们坚持科学喂养!


来自:奶粉智库
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