天气越发炎热，不少宝妈宝爸纠结于奶粉保存的问题，纷纷在奶粉智库后台留言询问：“夏天怎么储存奶粉呀？奶粉怎么储存不易变质呀？”关于奶粉的存放，的确不是“一盖了之”的简单事，重视宝宝的口粮储存安全很有必要！特别是在炎热的夏季，如果保存不当容易污染奶粉，或者使得奶粉提前变质，那如何储存宝宝配方奶粉才更安全放心呢？学会下面这些知识点很重要~
未开封的奶粉怎么储存？
如果家长有屯奶粉的习惯，那么对于家中未开封的奶粉，在储存时，掌握好5个关键词即可：
阴凉
奶粉包装的材料多为铁，铁又极易导热，奶粉中的晶体物质，比如维生素、矿物质、碳水化合物等晶体状营养物质，在高温下会部分融化，融化后会和其他营养物质粘连，易出现结块现象，在一定程度上会影响品质。
划重点：
奶粉罐要置于避免阳光直晒的阴凉处。尤其是家里屯的奶粉过多，需要长期贮藏的，更应该注意储存环境阴凉。
干燥
未开封的奶粉是密封状态，一般情况下不易受潮，但是长期处在潮湿环境下还是不利于奶粉的保存，罐装奶粉的铁罐在潮湿中也容易锈蚀。
划重点：
奶粉应贮存在干燥通风的地方，类似厨房角落、卧室床底、阴暗杂物间不适合存放奶粉，这种地方一般比较潮湿。
常温
奶粉里部分营养成分的热稳定性差，如维生素、免疫球蛋白、益生菌等，在高温环境易使其丧失活性，影响品质。高温环境不可以，那有的家长就要问了，“我放在冰箱里呢”？其实这样的操作也是错误的。冰箱内各种食物都有，很容易暗藏细菌，并不安全。
划重点：
常温环境更有利于奶粉的保存，储存时避开热源（厨房、电器附近），也不要放在冰箱内。
避光
光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分，因此市场上奶粉在包装时也有充分考虑到这一点，不论是金属罐还是铝箔PE软包装的都是属于避光材质的。
划重点：
奶粉包装本身是避光的，因此不建议家长将奶粉从奶粉罐或包装袋中倒在其他器皿中保存。如果是习惯将奶粉倒入其他容器中保存，那一定要做好后期的避光工作。
干净
未开封的奶粉最易被家长忽视卫生问题，似乎觉得“反正是密封状态，不会污染”，有的家长甚至将奶粉罐子随意杂乱堆放在角落里。在此，提醒家长们，奶粉是宝宝的重要口粮，是宝宝在母乳不足或者无法母乳喂养情况下的唯一代乳品，它周边的清洁环境不容忽视，如果不加以注意，很容易造成罐体脏兮兮，在开封时污染粉质。
划重点：
奶粉应放在清洁无污染的地方，不要和易污染的物品放在一起，最好是专门准备一个独立空间存放奶粉，例如柜子、隔层。另外，记得擦拭干净罐体后再开封。
总之，如果家里屯了奶粉，对于未开封的奶粉罐，在储存时最好准备一个独立空间专门放置奶粉，要保持环境干净、干燥、避免阳光直晒、温度适宜、阴凉通风，切忌将奶粉放在冰箱里面，如果是奶粉罐子比较多的，要注意不要多个垒得太高，避免摔下来砸到人。
已开封的奶粉
对于已开封奶粉，在保存时主要要做到两点：防受潮和防污染。
防受潮
开封后的奶粉，如果受潮，不仅容易发生结块，并且水分进入奶粉罐中极易影响奶粉质量，尤其是夏季天热，受潮后是细菌微生物的温床，容易发生变质。
如何防止奶粉受潮？
在储存时请宝爸宝妈们注意：
1、不论是未开封还是已开封的奶粉，都应在常温、避光、干燥、卫生、阴凉通风处储存。
2、切勿将奶粉存储于冰箱内。因为宝宝每天要多次喝奶，奶粉就会多次取放，而冰箱内外的温度和湿度差别很大，很容易造成奶粉潮解、结块和变质。并且冰箱内各种食物都有，其实很容易暗藏细菌，并不卫生。
3、每次开盖后务必及时将奶粉罐的盖子盖紧，袋装奶粉要轻轻挤出袋内空气然后再扎紧袋口，一定要将封口封严，确保不透气。如果因为密封不严实，或者敞开时间过长，都会使得空气中的水分进入，使得奶粉受潮。
4、如果勺子是放在奶粉罐子或袋中，同样注意每次使用完勺子要擦干净后再放入，避免带入水分。
在冲奶粉时请宝爸宝妈们注意：
1、取用奶粉时，双手要保持清洁干燥
为了保证清洁卫生，冲奶前家长会清洁双手，但有时宝妈们在没有完全擦干双手的情况下，就拿起奶粉勺和奶瓶给宝宝舀奶粉，手上沾染的小水珠可能就不小心地渗透到奶粉罐里。奶粉吸水受潮，很容易就会结块、变硬，甚至会发霉。
2、用勺子倒奶粉时要与瓶口保持一定距离
有的家长在冲调奶粉使用勺子时，怕奶粉撒了，习惯把勺子放在瓶口很近的地方或瓶内倒奶粉，由于热水蒸腾，勺子离水面太近极易沾染水汽，长此以往极易带水汽进入奶粉罐中使得奶粉受潮。
3、取用过量或洒落的奶粉，也不要再倒回罐中
在冲调奶粉时一不小心很容易把奶粉洒到奶粉盖或者边沿上，或是取用过量剩下部分，有的家长觉得倒掉可惜就随手就把奶粉倒回去。其实，取出的奶粉和奶粉勺、奶瓶等用具接触，短短时间内，有可能已经沾上了外界环境的细菌，再倒回去，并不卫生。
4、每次开盖将奶粉舀出来后，及时将奶粉封闭保存，避免奶粉罐长时间处于敞开状态
家长们一天要给宝宝冲好几次奶，一个月下来，打开、舀粉等频繁的冲奶工序，奶粉长时间暴露在外，特别容易招惹虫子等异物进入，特别是天气潮湿、闷热的气候环境容易滋生霉菌等，并且夏天的日照光线强烈，奶粉更容易受到紫外线照射破坏营养。
防污染
1、准备一个独立操作台当作冲奶粉的地方，并保持冲调台的整洁卫生
（奶粉智库粉丝供图）
家长每天会为宝宝冲奶多次，冲调台可以说是使用时间最多的地方，如果这里藏污纳垢，那宝宝入口的东西还能安全呢？因此家长一定要确保冲调奶粉的地方干净卫生，整洁有序，另外避免将冲调台安排在厨房水池旁，因为厨房环境复杂，油烟、食物、残渣很多，并不是安全的冲调之地。
2、冲奶前洗净双手，确保手部的清洁，避免将细菌带入奶粉罐中
手很容易沾染细菌，冲调奶粉时，家长的手会与奶粉、奶瓶和勺子等用具亲密接触，如果不清洁双手容易在冲调过程中将细菌带入奶粉罐中，污染了奶粉。因此在冲调奶粉前，要洗净擦干双手再操作。
3、勺子妥善存放，保证奶粉勺的干净卫生
勺子如果不卫生很容易污染奶粉，因此舀奶粉的勺子要保持卫生干燥，舀完后立即保存，不要在外面放置太长时间，避免细菌或水分附着，造成奶粉的污染。勺子用完先不要放回去，清理干净后，可以放在其他干净的容器中保存。另外，在下次使用奶粉勺的时候，要保证奶粉勺的干净卫生。
4、不建议将奶粉开封后倒入其他器皿保存，容易二次污染
有的家长习惯将奶粉倒入旧罐或者其他器皿保存，非常容易造成二次污染。而且使用过的旧罐无论清洁得如何细心难免有残留，在重复使用过程中产生交叉污染的风险。
5、注意保质期，过了保质期就别吃了
奶粉开封后，如果在有限的保质期内没有吃完很可能已经变质，家长要留意奶粉开罐后的可食用时间（可在罐体上贴上开封日期），罐装奶粉开封后的保质期在4周左右，盒装奶粉开封后的保质期在2周以内。
总 结
奶粉储存看似简单，但是为了宝宝口粮安全，还是要注意正确很多细节哦。不论是开封的奶粉还是未开封的奶粉，储存环境都应保持干净整洁、阴凉通风，干燥、避免阳光直晒、温度适宜。尤其是已开封的奶粉，最重要的就是注意防受潮和防污染，切忌将奶粉放在冰箱里面。如果开罐的奶粉结块较大、坚硬很难推散，散发类似鱼腥的味道，或者冲调后分层有异味，就很可能奶粉已经变质，应该果断丢弃，不能给宝宝食用。
