宝宝什么时候能喝酸奶?喝多少?选择时要注意什么?

作者:剑蝶
2020-09-14

此前,奶粉智库有许多文章都提到,不建议过早喝牛奶,甚至替代配方奶。有粉丝就问了:酸奶行不行?的确,酸奶相比牛奶更易被宝宝接受,那么宝宝什么时候可以喝酸奶呢?如果要挑选酸奶产品,要注意什么呢?我们一起来看看吧~

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(图片来源于网络) 


 什么时候可以喝酸奶?

婴幼儿在6个月以后,母乳或者配方奶不能作为单一的营养来源,需要添加辅食了,然后逐渐尝试更多种类的食物。

那是否添加辅食后就开始添加酸奶了呢?

答:不建议。实际上,对于宝宝的辅食选择,《中国居民膳食指南》2016版中提到:“普通鲜奶、酸奶、奶酪等的蛋白质和矿物质含量远高于母乳,增加婴幼儿肾脏负担,故不宜喂给7~12月龄的婴儿,13~24月龄幼儿可作为食物多样化的一部分而逐渐尝试,但建议少量进食为宜,不能以此完全替代母乳和/或配方奶”。

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此外,我国卫健委发布的《婴幼儿辅食添加指南》中,对于婴幼儿辅食添加做了更详细的指导:宝宝在1~2岁时,辅食种类基本同成人。在这个过程中,逐渐增加辅食种类,最终达到每天摄入七类常见食物中的四类及以上。其中,奶类辅食包括“牛奶、酸奶、奶酪等”,如下: 

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所以,如果要给宝宝喝酸奶,建议1岁以后再尝试。因为在这个时候宝宝的肠胃发育相对较完善,对其他食物的接受力也更强。另外,如果宝宝本身对奶耐受不好或者乳蛋白过敏,就一定在宝宝能够接受普通配方粉后,再考虑添加酸奶。

酸奶再好喝,也要控制量

在3岁之前,保证奶量(母乳/配方奶)非常重要,中国营养学会建议,1~2岁的宝宝奶量为400~600ml左右,2~3岁年龄段的宝宝也要保证奶类摄入量为350~500g/天。

然而,许多酸奶的配料中含有白砂糖、香精等成分,又或是添加各种不同的水果原料来改变味道,对于婴幼儿的味觉刺激大,可能影响宝宝对味道的判断,从而产生偏好。

与酸奶相比,母乳或者配方奶能为宝宝提供更加适合、全面的营养。从配方奶和酸奶的营养成分表来看,酸奶主要提供蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、钠等较少种类的营养素,而配方奶还能提供20余种维生素、矿物质以及DHA、OPO、乳铁蛋白、叶黄素等多种强化配方。

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(图片来源于网络)

另外,酸奶中含有乳酸菌,是需要低温冷藏的,食用过多也容易对肠胃产生刺激。所以,即便宝宝非常喜欢喝酸奶,也应控制量,优先保证每日母乳/配方奶的摄入量才是关键。  选择酸奶的注意事项 酸奶作为发酵型乳制品,具有一定的营养价值及独特的风味。酸奶虽好,但并不是所有类型的都适合宝宝,如果要选择酸奶让宝宝辅食多样化的话,那么一定要注意以下几点:

 1、看配料表 

少糖:对于宝宝的辅食来说,尽量要保证少糖或者无糖,通过查看配料表中的“白砂糖”所在顺序可以了解其在酸奶中的比重,排序越靠前,含量越高。 

少添加剂:一般来说,市面上的酸奶,配料复杂,添加剂多,如增稠剂,防腐剂、香精等。 

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 (图片来源于网络) 

 对于婴幼儿来说,在早期摄入过多带有味道的食物,容易加重宝宝口味,出现挑食、厌食等情况。糖类成分摄入过多还可能引发龋齿、肥胖等健康问题。

2、注意与乳饮料区分

要选择合适的酸奶并不容易,市面上酸奶、牛奶、乳饮料、复原乳等五花八门的产品,有些产品感觉像是酸奶,其实是乳饮料。

首先,最直观的就是看名称,大部分乳饮料具有的“xx饮料、xx饮品、xx乳酸菌饮料”等字样。

还可以看配料表,按照国家标准:酸奶是要以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经过杀菌和乳酸菌发酵而成。而一般来讲,乳饮料的第一位配料是“水”,并且配料往往更加复杂,有更多的添加剂来调节产品的口味,如白砂糖、安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜、柠檬酸、香精等。

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(图片来源于网络) 

总结

酸奶属于乳制品的一种,但在婴幼儿的饮食结构中,应扮演的是“辅食”的角色,同鲜奶、奶酪等都应该在在1岁后少量尝试,以达到饮食多样化的目的,并且不可用于替代母乳或者配方奶,这点非常重要哦。此外,由于市面上类似的产品较多,在选择时妈妈们要注意与乳饮料等区分开来,并尽量选择少糖和少添加剂的酸奶。

来自:奶粉智库
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