好品牌+好奶源+好工艺+好工厂+好配方,成就一罐好奶粉~

作者:叶天天
2020-12-13

随着奶粉知识的普及度越来越高,加上处于互联网+时代的90、95后宝妈逐渐成为母婴消费主体,她们在选奶粉上懂得如何查询奶粉信息、了解奶粉品牌,甚至会通过奶源、配方、工艺、工厂等多个维度来选择奶粉。

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好品牌

一罐好奶粉的基础

品牌力是妈妈在选择奶粉时必须关注的维度,因为一款具有品牌力的奶粉在历史、知名度、规模、销量、科研团队、安全等方面均能有所保障,而这些都需要乳企用大量的时间、金钱、人才来投入。据艾瑞咨询《2019年中国年轻育儿家庭用户洞察报告》显示:2019年,中国年轻育儿家庭用户,宝爸在选购奶粉时,更关注品牌,宝妈则更关注配方。

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所以具有强大品牌力是一罐好奶粉的基础。近期,一家作为连续两年获得中国妈妈信赖肠道健康的品牌——Ofmom妈咪爱,上市了一款叫做“润尔美”的婴幼儿配方奶粉。我们提到妈咪爱,首先想到的是它的益生菌,而妈咪爱作为知名的益生菌品牌,《奶粉智库》后台就有很多咨询关于“妈咪爱”益生菌的会员。那么这款品牌为妈咪爱的婴幼儿配方奶粉怎么样呢?下面我们从爸爸妈妈比较关注的奶源、工艺、工厂、配方等多个维度来看看吧~

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好奶源+好工艺+好工厂+好配方

成就一罐好奶粉

奶源是一款奶粉的源头,好奶源是铸就一罐好奶粉的基石。优质的奶源地不仅够给奶牛/羊提供良好的生长环境,更有助于奶牛/羊的健康繁殖,提高泌乳质量。据了解,妈咪爱润尔美采用荷兰和芬兰奶源,其中荷兰属于温带海洋性气候,冬暖夏凉,在这里生长的牧草富含奶牛所需的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素等多种营养成分,造就了奶源中含有多种天然营养素。

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有了好的奶源,还要有好的工艺,先进的生产设备,严格的检验流程及品控。那妈咪爱润尔美的工艺和工厂是怎样呢?据查询信息显示:妈咪爱润尔美采用的是湿法工艺。

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湿法工艺是以液态乳的形式与所有营养素混合均匀后再喷成粉,然后经过多个步骤:

原料乳→净乳→杀菌→冷藏→标准化配料→均质→杀菌→浓缩→喷雾干燥→流化床二次干燥→包装。

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湿法工艺比较复杂,需要的设备较多,如净乳机,均质机,杀菌机,浓缩设备、干燥设备、包装设备,及一些附属设备,还要有锅炉、污水处理等,也更利于奶粉中大多数微量营养素获得良好的混合均匀性。

此外,据了解妈咪爱润尔美的生产工厂为察哈尔乳业,是Ofmom妈咪爱的自有工厂。察哈尔乳业成立于2004年,是一家拥有婴幼儿配方奶粉(全中国仅有108家)、乳制品、固体饮料、其他食品生产许可的营养食品生产企业,而且公司拥有全套法国TGE技术的生产线,车间全部按GMP标准设计拥有GMP、HACCP、诚信三大体系认证,制造技术与妈咪爱一脉相承。

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(来源:妈咪爱官网——察哈尔乳业工厂)

有了以上良好的基础条件后,由于宝宝的奶粉是配方食品,所以在挑选奶粉时,宝妈除了要考虑品牌、奶源、工艺、工厂,那么重要的就是奶粉的配方了,所以营养配方也是我们必须解读的一部分。据了解妈咪爱润尔美科学配比益生元组合、α-乳白蛋白和优质藻油DHA,分别从消化吸收、免疫以及益智等三个方面为宝宝提供充足营养。

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☆宝宝消化吸收得好不好是家长最关心的问题之一。在消化吸收营养素方面,益生元有助于提高微生物群的代谢活性,增加未发育成熟的肠道微生物的转移;益生元可以促进肠道蠕动,促进益生菌的繁殖,从而产生更多有益健康的短链脂肪酸。

▷从妈咪爱润尔美的营养成分表中,我们可以看到它添加了双益生元组合——GOS(低聚半乳糖)+lCFOS(多聚果糖),而且含量在3.0g/100g,种类和含量都很丰富。

☆提升宝宝的保护力也是家长非常关心的。在免疫营养素方面,除了可选择成分,宝妈可以关注蛋白质的种类,比如水解蛋白、乳清蛋白等。

▷从妈咪爱润尔美的配料中,我们可以看到它额外添加了浓缩乳清蛋白,其中富含的α-乳白蛋白是母乳中最重要的蛋白质组分之一,氨基酸组合更优质,有助于在宝宝早期营养中改善肠道舒适度,预防腹泻,提升宝宝抵抗力,而且可以促进色氨酸和松果体素的合成,被称为“天然舒睡因子”,有助于改善睡眠。

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☆脑部发育的最关键的阶段就是胎儿期及婴幼儿期,与脑部发育相关营养素有胆碱、牛磺酸、DHA、ARA等营养素,其中DHA和ARA在大脑中的含量约占总脂肪酸的25%,是神经系统细胞生长及维持的主要元素,也是大脑和视网膜的重要构成成分。

▷从妈咪爱润尔美的营养成分表中,我们可以看到它的DHA含量高达0.35%,欧洲食品安全局表示在婴幼儿配方奶粉中,DHA占脂肪酸总量不应低于0.3%才能更好地发挥其促进视力发育的功能。我们可以看出妈咪爱润尔美的DHA种类既优质又丰富。

药企出品

妈咪爱润尔美值得信赖

现目前除了乳企在生产婴幼儿配方奶粉,还有一小部分药企在生产婴幼儿配方奶粉。相比其他行业,医药行业由于其特殊性,具备相对完善的责任标准,在保障安全第一的背后,具备强烈的责任意识。

此次妈咪爱推出的润尔美婴幼儿配方奶粉背靠成立于1973年的韩美集团,妈咪爱作为深入宝妈内心的益生菌品牌,卓越的研发能力一直是其企业竞争力的重要部分。而这款奶粉就是基于妈咪爱多年来在韩国、中国、意大利等多个国家及地区的母婴营养研究中心数据,所以我们可以看到这款奶粉不管在奶源、工艺,还是工厂和配方上,都下足了功夫~

来自:奶粉智库
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