宝宝吃奶粉还要额外补充钙铁锌吗?需要!

作者:杏子
2021-07-26

作为人体必需的营养元素,钙铁锌一直受到宝爸宝妈的高度重视。但通过配方注册的奶粉里面都含有钙铁锌,宝宝还需要单独补充吗?为了解决家长们的疑惑,奶粉智库计算了37款产品的钙铁锌含量,一起来看看宝宝每日推荐摄入量够不够?如果不够,还需要补充多少?



钙铁锌易缺乏

不同阶段宝宝所需量差异大


据资料显示,3月龄~7岁宝宝缺乏钙铁锌较为常见,其中以铁的缺乏率最高,占61.8%,其次是缺锌,占54.6%,钙缺乏率为28.3%。同时发生2~3种元素组合缺乏的情况中,锌+铁缺乏率最高占21.7%,其次为锌+钙+铁占13.0%。


可见,对于宝宝来说,摄入充足的钙铁锌并非易事,那不同阶段的宝宝,钙铁锌的摄入量应该是怎样的呢?我们可以参考下图:


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可见,不同阶段宝宝对钙铁锌的需求量差异较大,其中对钙的需求量在1岁之后突然由250mg/天变为600mg/天;对铁的需求量在6个月之后突然由0.3mg/天变为10mg/天;对锌的需求量则随着年龄的增长逐渐增加。


对于奶粉喂养的宝宝,家长们应该都会注意到在奶粉罐上的“营养成分表”处的矿物质部分都有钙铁锌的具体含量,国标是如何规定的呢?我们可以看看婴儿、较大婴儿和幼儿配方食品关于钙铁锌的相关规定:


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国标上婴儿、较大婴儿和幼儿奶粉钙铁锌的含量指标均为能量单位,因此家长们可以直接比对奶粉罐上的能量单位进行查看,也可以通过乘以每100g奶粉中的能量/100换算成mg/100g,分别带入每款产品的能量值计算。不难看出,通过配方注册的奶粉添加的钙铁锌含量都是符合国标要求的,但如何计算宝宝每天钙铁锌的摄入量呢?



揭秘37款奶粉钙铁锌含量

奶量充足还需要额外补吗


计算宝宝是否需要额外补充钙铁锌可以根据以下步骤进行(以3段为例,以500ml水量计算1~3岁宝宝奶量,最终以不同阶段宝宝实际奶量为准):


①奶量充足的情况下每天的奶粉量:

每天所需奶量对应的水量/每g奶粉对应的水量=500×1平勺奶粉量/1勺奶粉对应水量(g)


②奶量充足的情况下每天的钙铁锌含量:

每天的奶粉量×奶粉中的钙铁锌含量=500ml水对应奶粉量×钙铁锌含量/100(mg)

③每天还需要补充多少钙铁锌:


每天应摄入的钙铁锌含量-奶中的钙铁锌含量(mg)


下面我们一起看看37款奶粉钙铁锌含量的计算结果:


钙含量


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在1岁后,宝宝的奶量慢慢减少,辅食逐渐增多,宝宝的营养来源从以喝奶为主转变为以家庭饮食为主。而随着宝宝月龄的增加,身体发育对钙的需求量在增加,仅靠喝奶补钙是不够的,因此在保证奶量的情况下,宝宝还需要额外补充一定量的钙,家长应合理安排宝宝饮食,如通过补钙制剂或者利用高钙食材绿叶蔬菜、豆制品、芝麻酱、鱼虾贝、坚果等)为宝宝安排补钙辅食,保证钙的摄入量。

铁含量


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可以看到,在保证500ml奶量的情况下,37款3段奶粉的铁含量范围在4.32mg~6.83mg,但是对于1~3岁宝宝每天9mg的摄入量来说还有一定差距,家长们可以通过添加铁含量高的辅食来补铁,同时也可以及时向医生咨询是否需要配合添加相应的铁补充剂。


锌含量


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从37款奶粉锌含量的计算结果来看,喝3段奶粉的宝宝如果能保证充足的奶量,就能很大程度保证了锌的摄入,但依然还有1/4左右的锌需要额外补充,含锌丰富的食物(豌豆泥、鳕鱼泥、胡萝卜土豆鸡肉粥等)或者锌补充剂(维生素B有利于锌的吸收,因此可选择营养成分表中含有维生素B的营养补充剂)都是不错的选择。


要特别注意的是,由于钙、铁、锌都是二价的金属阳离子,在肠道内通过相同的途径来进行吸收,会互相争夺蛋白载体,从而降低各自的吸收率,如过量铁对锌吸收有抑制作用,过量锌也会抑制铁的吸收。


因此,如果宝宝同时缺乏钙铁锌三种营养素,且通过营养补充剂进行补充时,为了避免相互干扰,影响吸收,可采用间隔3小时以上的方法,以“早锌、中铁、晚钙”的方式分别服用,或者选择经过专业调配钙铁锌剂量的混合制剂。此外,家长也要避免将营养素直接加入奶粉,以免破坏奶粉自身的营养比例。


总之,不管是作为人体含量最多的矿物质元素,或者是参与重要生理过程的铁,还是有“生命之花”美称的锌,在婴幼儿生长发育的关键阶段,都起着非常关键的作用,如果这个时期宝宝缺乏某些营养可能会导致不可逆转的生长和认知发育迟缓,所以家长们要会计算宝宝每天奶中已摄入的钙铁锌含量,注意合理补充。对于严重缺乏钙铁锌的宝宝,要及时就医。

来自:奶粉智库
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