国家也开始操心胖娃娃了!吃得多不如吃得好,健康饮食预防儿童肥胖

作者:奶粉智库网
2021-09-08

粉哥导读:在刚刚结束的暑期里,许多孩子的饮食变得不规律,零食、冷饮也是每天安排上,甚至靠零食来饱腹。虽然看起来孩子们都吃饱了,但是营养摄入不均衡,极易引起身体发胖。家长们应该对自家孩子的饮食搭配和习惯引起重视,后文为大家推荐了6款儿童主食食谱 ,建议收藏哟~


注意!儿童肥胖问题愈发严峻


随着孩子们的肥胖问题越来越多,国家卫健委于7月13日召开新闻发布会,介绍儿童及青少年学生暑期健康的有关情况。关于儿童及青少年肥胖,会上发布了这样一组数据:我国6岁—17岁的儿童青少年超重肥胖率近20%,我国6岁以下的儿童超重肥胖率超过10%。随着儿童肥胖问题越来越多,国家也越发重视此类现象,并表示要严防儿童肥胖!


误区!营养不良更容易导致儿童肥胖


大家可能习以为常地认为,儿童肥胖是因为吃得多,营养过剩导致的。错!这是一个很大的误区。营养不良更有可能引起儿童肥胖。非优良蛋白质摄入过多,会增加孩子体内胰岛素和胰岛素样的分泌、肥胖基因的活性及体内脂肪细胞的数量,最终体现在孩子们的“球形”身材上。


孩子营养摄入不均衡,一旦形成肥胖后,容易产生许多健康和心理问题。比如,关节、骨骼、肌肉系统,因为过重的体重会产生比较大的压力,从而容易形成损害。肥胖还会影响孩子的生殖系统和内分泌系统,造成青春期发育提前,严重的话还可能导致性早熟。肥胖的孩子也可能会因为外形原因被取笑、被孤立,容易造成自卑、抑郁等心理问题。


所以,响应国家号召,严防儿童肥胖势在必行!那么家长究竟该如何去做呢?接着往下看吧~


行动起来!健康饮食预防儿童肥胖


①规律就餐,饮食均衡:


首先,孩子的一日三餐既要做到定时,也要做到定量。进餐时家长应该引导孩子细嚼慢咽,养成良好的就餐习惯。


其次,家长要把孩子每日营养摄入量合理地分配到三餐中。一般来说,早餐提供的能量应该占全天能量的25%-30%,午餐占30%-40%,晚餐占30%~35%。但是据小编了解,有些爸妈图方便,早餐只给孩子吃鸡蛋牛奶。这是不合理的,没有碳水化合物的摄入,还应该增加面包、馒头的摄入。3-6岁孩子每日的饮食均衡搭配可以参照下表:


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(图源:奶粉智库公众号)


从上表我们可以看到,3-6岁的孩子每天食盐的建议摄入量应该小于3g,所以建议家长为孩子制作饮食时,不要按照成人的口味添加调料。在外就餐时,也应减少孩子食用高油高盐的食物,保证饮食清淡。


②减少零食饮料摄入:


2020年,中国副食流通协会发布了《儿童零食通用要求》团体标准,其中明确规定:儿童零食不能含有反式脂肪酸,要少盐、少糖、少油,不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂等。而孩子们恰巧对这类食物的食用兴趣更高,比如炸鸡、奶油蛋糕、代可可脂巧克力、膨化食品如薯片、虾条等。此外,孩子对含糖量高的饮料也是一喝就“上瘾”,如可乐、加工橙汁等。这些“黑名单”零食家长应尽量减少给孩子食用,这里小编为大家推荐8个可以长期食用的零食:

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(图源:奶粉智库公众号)


③6款家庭营养饮食推荐:


除了用健康的零食来解馋,孩子的正餐也是家长们需要用心准备的,下面为大家推荐6款适合3-6岁孩子的家庭饮食,家长们赶紧学起来吧~


第一道:


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(图源:奶粉智库公众号)


西兰花含丰富的钙、钾、镁和维生素C,虾仁富含优质蛋白、硒等营养素,番茄富含β-胡萝卜素和维生素C。

第二道:


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(图源:奶粉智库公众号)


猪肝的营养较猪肉丰富,蛋白质含量很高,所含的氨基酸与人体接近,易被孩子吸收。

第三道:


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(图源:奶粉智库公众号)


牛肉中的肌氨酸含量高于其他食品,它对孩子增长肌肉、增强力量有促进作用。青甜椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力。


第四道:


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油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。但油豆腐相对于其他豆制品不易消化,肠胃功能较弱的孩子慎食。


第五道:


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(图源:奶粉智库公众号)


这道菜荤素搭配,富含脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等,兼顾各种营养元素的均衡摄入。


第六道:


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(图源:奶粉智库公众号)


核桃仁含有丰富的营养素,蛋白质、脂肪含量较高,并且有人体必需的钙、磷、铁等,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,对人体有益。


儿童肥胖不是小事,许多家长期待着孩子长大抽条,并不在意小时候的超重肥胖,但专家研究表示:80%的肥胖儿童长大后依旧会肥胖,绝大多数“少年肥”会延续到“成年肥”,甚至是“终生肥”。如果孩子已经形成肥胖,切勿盲目减肥,要合理饮食,保证营养摄入均衡,充分运动,养成良好的生活习惯,同时保持愉悦的心情,健康地成长。

来自:奶粉智库网
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