宝宝牛奶蛋白过敏是很痛苦的事，在饮食上需要规避很多食物，同时喝的奶粉也比较特殊，需要食用特殊医学用途配方食品。不过在给宝宝吃水解奶粉时，宝妈们会存在不少育儿疑惑，其中“转奶”问题就很常见！
普通奶粉→水解奶粉
究竟需不需要转奶？
转奶是指从A产品转到B产品之间的过渡，经常看奶粉智库文章的粉丝都知道换奶粉要转奶，不然宝宝的胃肠道会难以承受，但普通奶粉转水解奶粉究竟要不要转奶呢？在奶粉智库后台以及奶粉智库小红书留言中，我们可以发现很多妈妈都在纠结：“给宝宝换水解奶粉时，究竟要转奶吗？”下面我们一起来看看！
理论上：不需要！宝宝一旦出现对普通奶粉中的牛奶蛋白过敏，需及时更换成深度水解特殊医学配方食品或氨基酸特殊医学用途配方食品，不用转奶！但由于蛋白质水解成小分子多肽的过程中，会露出疏水性氨基酸残基。此类氨基酸残基会刺激味蕾，并产生苦味，很多宝宝短时间内无法立即接受。
此时，有专家建议：如果宝宝确实无法立即接受水解奶粉，根据宝宝过敏程度，慢慢转奶到特殊医学用途配方食品。不过要注意的是：如果宝宝过敏程度比较高，属于中度或重度过敏，需尽快转到水解奶粉。
为什么不需要转奶？
为什么普通奶粉转普通奶粉就需要转奶，普通奶粉转水解奶粉就不需要呢？从宝宝的身体适应性而言，由于宝宝的身体处于过敏状态，对普通奶粉中的大分子牛奶蛋白无法耐受，如果不及时更换到特殊医学用途配方食品，就无法严格回避致敏食物。中华儿科杂志里提到：严格回避致敏食物是目前治疗食物过敏唯一有效的方法。从饮食中完全排除所有可引起宝宝过敏的食物，同时选用可保证婴幼儿正常生长发育的其他食物进行替代，一旦发现宝宝过敏就需要换成特殊医学用途配方食品。
（图片来源于网络）
从转奶的必要性来看，一方面，普通奶粉与普通奶粉之间营养配方有差异，渗透压也会不同。资料显示：资料显示：血清和母乳渗透压大致在300mmol/L左右，婴儿配方粉的渗透压最高不应超过400mmol/L，否则会增加婴幼儿出现腹泻等状况的风险。奶粉的渗透压会随原料的不同而变化，比如乳糖引起溶液渗透压值增大能力高于麦芽糊精。当两款普通奶粉的渗透压差值较大，就可能引起宝宝腹泻，所以普通奶粉转普通奶粉就需要转奶。
（图源：奶粉智库公众号）
但水解配方的特殊医学用途配方食品渗透压来看，乳蛋白部分水解特殊医学用途配方食品——优博敏佳的渗透压为280mOsm/kg；乳蛋白深度水解特殊医学配方食品——肽敏舒的渗透压为263mmol/L。从高渗透压的食物到低渗透压的食物，一定程度上，宝宝胃肠道的适应性更好。
另一方面，从三大产能营养素来看，普通奶粉和特殊医学用途配方食品的蛋白质、脂肪、碳水化合物都有差异，比如从蛋白质分子量大小来看：特殊医学用途配方食品的水解程度越高，蛋白质分子量越小，氨基酸特殊医学用途配方食品的蛋白质全部由氨基酸提供，更易消化吸收。
（图源：奶粉智库公众号）
脂肪上，大部分乳蛋白水解类型的特殊医学用途配方食品会加入更易消化吸收的脂肪——中链甘油三酯；碳水化合物上，大部分乳蛋白水解类型的特殊医学用途配方食品会添加麦芽糊精。这些营养成分的调整对宝宝的胃肠道适应性都更好。
无论是配方上渗透压的调整，还是三大产能营养素的调整，都会更适合过敏宝宝的胃肠道，所以一般情况下，过敏宝宝可以直接从普通奶粉转特殊医学用途配方食品，不需要转奶，而且需尽快转到特殊医学用途配方食品。
注意！
水解奶粉→普通奶粉，需转奶！
虽然从普通奶粉到水解奶粉，不需要转奶，但宝妈需要注意的是：从水解奶粉到普通奶粉一定要转奶！部分宝妈认为，宝宝已经喝了3~6个月氨基酸奶粉，宝宝也没有过敏症状，便想跳过深度水解和适度水解奶粉，直接转到普通奶粉，但这种做法非常不可取。宝宝的过敏情况是逐级改善的，“跳级转奶”可能会再次加重宝宝的过敏情况。
正确做法：“逐级转奶”，氨基酸奶粉→深度水解→适度水解→普通奶粉。从氨基酸奶粉转到深度水解奶粉，从深度水解奶粉到部分水解奶粉以及从部分水解奶粉到普通奶粉，需要采用混合转奶法：每顿转半勺，每3天增加半勺，如果转奶过程中出现轻微症状，不需要停止转奶，还可以继续转奶，但不要增加量，且需要延长观察时间，比如可以每5天增加半勺。
（图源：奶粉智库公众号）
最后要提醒各位宝爸宝妈：一旦发现宝宝吃普通奶粉过敏，就需要尽快换成特殊医学用途配方食品，如深度水解特殊医学配方食品或氨基酸特殊医学用途配方食品！不要犹豫延误！
