乳铁蛋白、DHA、OPO等热门营养素添加量“第一”的产品,渠道值得关注!

作者:雒雨薇
2022-06-11

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纵观当下,奶粉市场正在变局中求发展,奶粉从业者正在同质化竞争中力求突破。同时,消费者对于乳企的品牌力、服务力、产品本身等因素的要求也越来越高。奶粉圈&奶粉智库《2021中国家庭奶粉&营养品消费调研》显示,消费者选择奶粉最关心的是安全性,其次是营养配方,两者之间仅相差0.72%。因此,围绕热门营养素的高含量产品配方,渠道选品值得关注!注意,本篇文章聚焦于3段婴配粉中热门营养素的添加量统计。


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乳铁蛋白作为调节机体免疫功能的营养素,自新冠肺炎疫情之后,其热度直线飙升。在2020及2021年《奶粉智库微信公众平台用户搜索关键词数据报告》中,乳铁蛋白均位列营养素搜索数据第一。截止目前,国产奶粉的乳铁蛋白含量屡创新高,国粉三强之一飞鹤也获批我国首个乳铁蛋白生产许可。由此可见,乳铁蛋白的热度将会一直持续。


从奶粉智库网对比看来,君乐宝今年的新品诠臻爱(3段)以468mg/100g的乳铁蛋白含量在一众婴配粉中拔得头筹。除了超高的乳铁蛋白含量外,诠臻爱配方还添加了专利OPO、酪蛋白磷酸肽CPP、双重益生元、5种核苷酸等15种关键营养素。并且,从一众新品来看,近两年围绕着提升乳铁蛋白添加量是产品升级的重点方向之一。


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OPO是一种脂肪结构,其主要作用是有助于宝宝的消化吸收。我们可以发现,近两年来,OPO在奶粉市场的“内卷”之浪可谓层层迭起,越来越多的乳企瞄准OPO这一营养素的细分和强化。OPO从一代升级到二代、甚至三代,从普通升级为专利、甚至有机......一些头部乳企如伊利、飞鹤、君乐宝、圣元、宜品、澳优等都将目光锁定在了OPO这一热门营养素的创新研发上。基于此,未来市场中,OPO依旧会百花齐放。


从奶粉智库网对比来看,目前OPO含量最高的婴配粉为金领冠珍护(3段),其含量高达5.9g/100g。今年5月20日,伊利官宣金领冠珍护按照新国标标准进行了突破升级,添加了“超级三代OPO”,同时,辅以“α+β专利蛋白组合”和“专利核苷酸组合”,其配方从吸收力、保护力以及认知力方面为婴幼儿带来更好的守护。


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DHA全名二十二碳六烯酸,俗称“脑黄金”,是婴幼儿神经发育和视力发育必不可少的营养素之一。一直以来中国父母对宝宝成长有各方面的期望,但近年来大家普遍更关注婴儿的大脑和身体发育健康。美国《临床营养学杂志》也曾报道,婴儿从出生开始食用添加了ARA(0.42 g/L)和DHA (0.21 g/L)的配方奶粉至1岁左右,会提高婴儿在6、17、52周时的视觉灵敏度。因此,婴幼儿适量摄入DHA也至关重要。

目前,从奶粉智库网对比来看,首批符合新国标的产品金领冠倍冠(3段)的DHA含量为5mg/100KJ,位居婴配粉DHA含量第一。需要注意的是,新国标中DHA、ARA和EPA的计量单位从%改为具体的含量单位“mg”。其次对于DHA添加剂的含量下限进行了明确规定,要求1段、2段婴儿配方食品中的DHA成分的最低下限为3.6mg/100KJ,目前3段并未对DHA含量最低限值做要求。


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叶黄素又名类胡萝卜素,是一种重要的抗氧化剂,是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。高含量的叶黄素不仅有助于过滤蓝光,避免蓝光对眼睛的损害,还有助于阻止活性氧自由基对正常细胞的破坏,保护婴幼儿的视网膜。从奶粉智库网对比来看,叶黄素含量最高的婴配粉是美庐臻睿(3段),其含量高达280μg/100g。目前随着父母对于婴幼儿脑视力发育的关注,叶黄素也逐渐作为热门营养素进入消费者的视野。


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CPP全称酪蛋白磷酸肽,俗称“矿物质载体之王”。CPP是以牛乳酪蛋白为原料,经蛋白酶水解后分离纯化得到的一种矿物元素活性肽,有助于促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。目前,从奶粉智库网对比来看,完达山亲蓓(3段)的CPP含量为210mg/100g,位居婴配粉CPP含量榜首。此外,完达山亲蓓添加了无水奶油(天然“OPO”)以及9种可选择营养成分,其配方更加侧重于关注婴幼儿的消化吸收能力。


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益生元主要包含低聚果糖、低聚半乳糖、多聚果糖、聚葡萄糖和酵母β-葡聚糖。益生元组合有助于建立婴幼儿肠道内的益生菌群,促进胃肠道健康和营养素的吸收,增强人体免疫力。目前,从奶粉智库网对比来看,益生元含量最高的婴配粉为美庐优培(3段)和爱他美卓萃白金版(3段),其益生元含量都为5.9g/100g。


根据健康时报网2019年的调研,约50%的新生儿很容易出现消化不适症状,近30%的宝宝经常遭受肠道问题困扰,约有40.9%的宝宝曾发生过或正在发生过敏性症状。因此,越来越多的产品都选择添加“益生菌+益生元”的双重组合,“双益组合”更助于婴幼儿的肠道健康。


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核苷酸对婴儿特别是新生儿维持机体免疫系统功能、促进肠道成熟、肝脏的生长发育和代谢及脂质代谢等方面都发挥重要作用,是人体所需的重要免疫物质,参与人体全部生理代谢过程。目前,从奶粉智库网对比来看,美庐优能(3段)的核苷酸含量为50mg/100g,位居婴配粉核苷酸含量第一。


根据我国 GB 14880—2012《食品营养强化剂使用标准》规定:核苷酸包括的5'-单磷酸胞苷、5'-单磷酸尿苷、5'-单磷酸腺苷、5'-肌苷酸二钠、5'-鸟苷酸二钠、5'-尿苷酸二钠和5'-胞苷酸二钠7种形式,可被添加进婴幼儿配方食品,含量范围是0.12~0.58g/kg(以核苷酸总量计)。美庐优能主要添加了5'-胞苷酸二钠、5'-尿苷酸二钠、5'单磷酸腺苷、5'-肌苷酸二钠、5'-鸟苷酸二钠5种核苷酸。


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由上可见,营养配方的优化升级依旧是乳企布局产品的重中之重。若想“攘外”首先要做到“安内”,各个乳企从营养素合理配比到创新升级、自主研发,在行业竞争愈演愈烈的当下,只有做好产品力和服务力,才能掌握自主权和话语权。

另外,随着时代变迁、人均收入增高、人民幸福水平增强等因素影响,消费者对产品的选择、对行业的监督水平逐年升高。这就要求渠道商从内提高知识含量,从外提高服务质量,针对消费者对于安全性和营养配方的要求,合适选品,合理推荐。

营养配方作为热门话题,在未来的奶粉市场依旧会成为消费者关注的重点。所以,你的门店有以上产品吗?你对于营养配方有何了解和补充?接下来,奶粉圈将为大家带来各热门营养元素的最全选品攻略,敬请期待!

来自:奶粉圈
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奶粉三段怎么选
2022-07-05
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