用户@婷子提问道：优博瑞慕冲完奶气泡多是因为乳清蛋白含量高吗？为什么？

其实，奶粉起泡的原因有很多，包括冲调不当以及奶粉的营养组成等，而对于奶粉的营养组成，乳清蛋白由于其蛋白分子表面活性相对其他成分较高，溶解时会增大溶液表面张力，冲调时空气进入水中，就很容易形成气泡。由于优博瑞慕的乳酪比为9:1，因此冲调时泡沫可能更多一些，这是正常现象，家长们不用担心。

对于奶粉的冲调方式，在奶粉智库评测中心针对优博瑞慕的深度评测中，其冲调性良好，并未见大量泡沫，所以如果宝妈冲调时泡沫过多，则要考虑冲调方法是否得当。

如上下左右前后各个方向大幅度摇晃，甚至找根筷子大力搅拌等做法都可能产生大量的气泡，错误做法如下：

而正确的摇晃奶瓶方法是双手握住奶瓶滚搓，或者单手把住瓶身，用手腕力量水平顺时针摇匀，这样既可以充分溶解奶粉，也不会产生太多气泡。如果产生气泡，可以静置一会儿，等气泡消散了再给宝宝喝。

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