一直喝1段更好?飞鹤、金领冠、君乐宝、海普诺凯、启赋...20款奶粉营养分析,给你答案!

作者:桂花鱼
2021-03-31

母乳是宝宝最好的食物,但由于部分妈妈母乳不足或没有母乳,只能给宝宝喝奶粉,其中有部分宝妈对奶粉喂养存在很大误区,如1段比2、3段更营养,忽视了奶粉段位的重要性。对此,小编梳理了市面上20款热门主流奶粉的1、2、3段,看看他们的基础营养在不同段位间有哪些变化?这些变化说明了什么问题?宝妈们到底需要给宝宝换段位吗?

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(点击查看大图)

从上图可知,为了更全面准确的研究不同段位奶粉间基础营养的差异,本次统计了20款产品,分别是:金领冠珍护、飞鹤星飞帆、优博瑞慕、蓝河姆阿普、君乐宝乐铂、海普诺凯1897荷致、宜品益臻、完达山安力聪菁采、贝因美爱加、旗帜皇家美素佳儿、合生元派星、爱他美卓萃、蓝钻启赋、a2至初、瑞哺恩菁珀、雅培菁挚纯净、澳优能立多、喜安智恒悦、麦蔻乐享,基础营养素包括宏量营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)和微量营养素(维生素、矿物质)共28种。

由于本文目的是针对段位间的比较,所以我们不考虑产品的原料和配料类别(如:碳水化合物可能来自乳糖、麦芽糊精、葡萄糖浆/固体等),这里就只讨论基础营养的含量变化。

数据太多?不要慌,小编为你划重点。


【三大宏量营养素】

变化这么大?

碳水化合物在1、2、3段间无明显变化规律。这是因为碳水化合物是直接供能物质,保持一个稳定的比例很重要,联合国粮农组织建议:碳水化合物供给量为总能量摄入的55%-65%。


蛋白质含量在1、2段间呈递增趋势,2、3段差别不大。


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脂肪含量在1、2段间呈递减趋势,2、3段差别不大。


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从上图我们可以清晰的看到1、2、3段之间的变化,供能营养结构以“碳水化合物+脂肪”为主到“碳水化合物+蛋白质”为主。


1段时期(0~6月龄)宝宝生长迅速,需要积累储存一定量的脂肪,且大脑、心脏、心血管组织发育也需要更多脂类参与,但摄入过多蛋白质会加重代谢负担;2、3段(6月龄~3岁)时期,过多的脂肪容易导致婴儿肥胖,蛋白质的增加会帮助完善免疫系统,促进骨骼发育。

【微量元素】

钙?铁?锌?

维生素方面,随着段位升高,维生素A、D、E、K1、B1、B2、B6、B12、烟酸/烟酰胺、叶酸、泛酸、生物素在1、2、3段间无明显变化规律。整体上,维生素C含量1段大于2、3段,2、3段差别不大。


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(图源于网络)


维生素C是人体必需的维生素,具有抗氧化,辅助合成胶原蛋白,增强免疫力、抗病能力,使白血球的抗菌活力提升的作用。同时还能促进铁、碳水化合物的吸收利用,而人类只能通过食物摄取来补充维生素C,2、3段添加量减少是因为宝宝6个月后其更容易通过辅食获得。

矿物质方面,钠、钾、镁、氯、磷在1、2、3段间呈递增趋势;铜、碘在1、2、3段间无明显变化规律;基于国标规定,锰、硒两种元素在1段中必须添加,2、3段选择性添加。

除此之外,对于想要给宝宝补钙、铁、锌的家长来说,需要了解奶粉中它们的变化~

钙含量在1、2段间呈递增趋势,2、3段整体也呈递增趋势但变化较小。


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铁含量在1、2段间呈递增趋势,2、3段相差不大。

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锌含量在1、2段间呈递减趋势,2、3段相差不大。

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随着宝宝月龄的增加,骨骼发育需要的钙逐渐提升,加上从母体携带来的铁在宝宝4~6月龄时几乎消耗殆尽,所以我们可以看到1段到2段,钙和铁的含量得到明显提升,但为什么锌的含量降低了呢?


根据我国营养学会建议,0-6月龄婴儿每天仅需锌2毫克,7-12个月婴儿推荐摄入量为3.5mg, 1-3岁婴幼儿锌的需要量为4.0mg/d,需求量是增加的。考虑到吸收率的问题,6月龄以后需要添加富含锌的辅食来补充,且动物性食物中含锌丰富,约3-5mg/100g,动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率更高。

总结

母乳是宝宝最好的食物,母乳不足或无法母乳喂养时,1段奶粉是0~6月龄宝宝营养物质的唯一来源,所以这个阶段要保证宝宝的营养均衡全面,可以看到一些基础营养素含量较高,而到了6月龄后宝宝添加辅食,而且随着2段到3段,辅食占主食比重越来越高,那么宝宝的营养结构就从单一奶源到混合喂养再到主食喂养,那么一些营养素,如维生素、矿物质的含量会有所降低,蛋白质占比上升、脂肪占比下降更是与宝宝生长发育阶段同步的。


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(图源于网络)


奶粉段位的营养配方都是基于科学依据来制定的,宝妈不能凭借自己的想法给宝宝随意选择奶粉段位,在最近新出台的国标中,国家卫健委将《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB10767-2010)分为2个标准,即《较大婴儿配方食品(GB-10766)》和《幼儿配方食品(GB-10766)》,也就是将2段与3段之间的营养素指标做出了更明确、细致的规定。尤其是钙、铁、锌含量的范围规定以及锰和硒两种元素在2段配方中从可选择成分调整为必需成分,更全面、精准的保障了婴幼儿配方食品的营养科学性。


不同段位的配方奶粉为了更好地适应和满足宝宝生长营养需求,其营养成分的含量与配比是有作增减调整的,并不是说营养成分含量越多越好,宝妈们应该按段位选择奶粉。对于宝宝而言,配比够科学,吃得更健康~

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来自:奶粉智库
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