“得奶源者得天下”，对于乳企而言，奶源的重要性不言而喻。

从第一次配方注册到新国标注册，各路神仙打架，定位一个比一个高，配方一个比一个全，代言人一家比一家多……奶源方面也是，多产品多系列多奶源，什么有机奶源、A2奶源、有机A2奶源、有机羊奶源等多种多样，从普通奶源到珍稀奶源卷出了诸多新花样，连店员都被搞晕了，直呼看不透。

追溯奶源的变化发现，奶源种类越来越丰富，奶源的广度和深度持续拓展，创新源源不断。第一次配方注册前，奶粉市场上流通的主要为牛奶粉、羊奶粉和有机奶粉，奶源相对还比较单一。第一次配方注册后到如今，随着市场的演变和技术的发展，奶源在种类和升级方面都发生了很大的变化。

其一是奶源边界的打破，从牛奶源、羊奶源、有机奶源，发展到A2奶源、娟姗奶源、草饲奶源等，更珍稀的奶源越来越多被发现和应用，其他如牦牛奶源、水牛奶源等也逐渐出现在大众视野；其二是奶源的融合渗透，比如有机奶源+羊奶源、有机奶源+A2奶源、羊奶源+A2奶源、娟姗奶源+A2奶源之类的组合各式各样，相应的产品层出不穷。

比如，为了在减量市场挖掘增量，乳企们争相布局不同奶源产品以丰富自家产品矩阵。品牌端，飞鹤星飞帆同一款产品布局了3个不同的版本，普通奶源版、有机奶源版、有机A2奶源版；君乐宝乐臻也分了普通奶源版、有机奶源版、A2奶源版；瑞哺恩恩至有普通奶源版、A2奶源版；欧恩贝有A2奶源版和草饲奶源版；以及辉山玛瑞推出的娟姗奶源版、宜品益臻推出的娟姗A2奶源版等。

渠道端，君乐宝为部分母婴渠道定制了乐星星耀（A2奶源版），为宝贝天下定制专供的乐臻有机奶源版；佳贝艾特优选渠道专供的佳贝艾特悦白有机奶源版；启赋蕴萃白金版、美赞臣蓝臻翡翠也是针对大渠道进行的定制化产品。

不管是牛奶粉还是羊奶粉，奶源都在不同的赛道上被细分再细分，奶源内卷渗透在各个方面。并且，随着新国标注册的推进，奶源升级的大风也是越刮越猛，未来还会出现哪些创新奶源也值得继续期待。

一方面，市场的内卷、增量的难度，倒逼企业进行不同奶源的差异化布局，从而抢占更多渠道的货架。奶粉新内卷的浪潮下，窜货乱价、低价竞争等扰乱市场的行为屡禁不止，市场和渠道一同被推向浅滩。如此严峻形式下，乳企要想管控市场秩序、拉拢渠道资源，就不得不采取措施。奶源的内卷顺势而起，相比普通版来看不同奶源版更具差异化，能一定程度上提升门店更多利润。

另一方面，新国标政策规定1个工厂最多只能申请3个系列、9个配方，而同一款产品布局不同的奶源既不会占据紧俏的产品坑位，又能够让企业以较低的时间成本和教育成本推出更多的产品。同时，通过不同奶源升级产品品质，打造宣传卖点和差异化，对拉动渠道销售也有积极效果。

再者，消费需求的变化和上游产业链的进步，让乳企有了更多奶源内卷的动力和底气。随着“专家型消费者”的崛起，他们越来越看重产品的综合价值属性，热衷于研究“成分”“配方”“奶源”等，优质、差异化的奶源成为品牌能否成功吸引消费者注意力的关键要素之一。

奶源之卷的背后，是市场竞争的体现，也是未来趋势的体现。未来奶粉市场的竞争也会成为上游产业链的竞争，实力弱小的企业将会在奶源内卷的浪潮中进一步被削弱。

“一罐好奶粉，奶源是基石”，奶源是衡量奶粉品质的重要指标，也是竞争市场的生命底线。工欲善其事必先利其器，对奶粉市场而言，奶源就是乳企竞争的“利器”。而现在奶源门槛越来越高，竞争随之升级，自控牧场、有机牧场等越来越成为乳企竞争升级的“新战场”。

例如，飞鹤目前拥有8个自有牧场、60万亩专属农场、8万头左右荷斯坦奶牛，构建了独有的产业集群。君乐宝目前拥有25个现代化牧场、50万亩牧草种植基地、15万头优质奶牛和25家生产工厂，走在了全产业链模式的前列。宜品乳业以中国、韩国、俄罗斯、西班牙四国为核心，形成了“1个运营中心、2个有机种植基地、3大黄金牧场、8大生产基地”的全球化产业链布局。强大的全产业链优势使乳企很大程度上实现了奶源自由，在奶源差异化布局方面也显得更加松弛有度。

“没有好奶源，就没有好奶粉”“得奶源者得天下”，乳企间的竞争早已升级到供应链之间的博弈。于此而言，奶源自由程度越高、供应链越完善，效率才会越高、成本才会降低，应对市场内卷的能力就越大。内卷之下，无处可躺，只有持续不断的打造强有力的供应链，乳企才能在内卷风云里站稳脚跟。

值得注意的是，同质化的卷是可怕的，没有进步的卷也只是恶性循环。奶源边界的一次次探索和突破，是对产品品质的一次次升级和革新。激烈的市场竞争之下，需要大家由内而外不断创新，跳出舒适圈，才能打破内卷化。

只有持续不断地精耕产业链、精耕品类，做更好的产品、更好的市场，才能实现行业的持续向上发展，也定能再现产业的辉煌！

（责任编辑：利佳洵）