直击CBME | 专访酷幼创始人方敬樘:做一米宽两米深的事!

作者:奶粉智库网
2021-07-16

奶粉智库网讯,7月14日—16日,全球规模最大的孕婴童展CBME再度来袭,自2001年以来,每年CBME展会都给行业带来不同的看点与精彩。而历年来参展的品牌方常常携手自身最具竞争力的产品亮相展会展现品牌风采,使得每一年的CBME亮点频频。


作为在母婴行业深耕了近15年的营养品品牌,酷幼今年也来到了CBME展会。奶粉圈&奶粉智库小分队在现场有幸采访到了酷幼品牌创始人方敬樘,谈到产品,方总说自己最大的体会是:“如今母婴产品的更新迭代太快了。从一开始的5年,3年,1年,到现在可能半年,甚至1个月都有可能有变化,对于出生于互联网时代的95后宝妈奶爸们,母婴产品不仅仅需要让宝宝在出生以后能更好地喂养,不仅仅是营养补充,更需要食用安全,对症有效,更需要好吃,好玩,好看。”由产品这个话题延伸,奶粉圈&奶粉智库和方总进行了更加深入的交流,为了能够更清晰、真实地呈现,奶粉智库网将采访实录摘编如下。


奶粉圈&奶粉智库:CBME作为一个全球化平台,今年酷幼带了哪些产品来参展呢?围绕母婴渠道产品布局是怎样的呢?


酷幼品牌创始人方敬樘:酷幼作为拥有自营工厂的品牌商,有上游供应链的优势,这更有助于我们在品类上更快更好地调整和布局。我们十几年来,每年至少都会更新迭代升级5-10个单品,每年都会做品类的梳理与调整,这在行业中是少有的!


包括你们看到的这次带来CBME的产品,目前酷幼品牌旗下产品除了营养品,也涵盖了药食同源调理品,宝宝零辅食,基本做到了覆盖宝宝食品领域全品类。涵盖了常规的钙铁锌鱼肝油,DHA,益生菌,乳铁蛋白,乳糖酶,清火宝,山楂鸡内金药食同源系列,以及宝宝零辅食米粉肉酥等100多个SKU,是行业中为数不多拥有全品类的老品牌。


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今年针对母婴渠道,我们除了重点会聚焦在营养品个别功能板块和单品上以外,也在宝宝零辅食,儿童零食,1岁以上孕婴童人群保健食品做了更加细分细致的规划布局。


具体来说,比如在常规营养品方面,我们注重强化某些特殊功能板块,我们将针对宝宝个体成长发育的特殊差异,在宝宝消积食,宝宝过敏,宝宝乳糖不耐受,健脑益智,强免疫乳铁蛋白等产品剂型和配方上做了升级和品类细分,比如我们的分离式滴剂金楂苓健脾开胃,12000酶活性乳糖酶调制乳粉,2种口味配方4个规格的DHA藻油,抗敏150畅敏益生菌冻干粉,蓝罐乳铁蛋白调制乳粉,都是我们这次展会主要展示推广的重磅单品!


在零辅食方面,我们将重点在现有的婴标范围内拓展品类,在好吃、好玩、好看的同时,确保安全、有效、有营养,在这方面会做更多的尝试和创新。在品类上,下半年我们将陆续上市无调味肉酥,婴幼儿米饼/虾饼/鳕鱼饼,婴幼儿面条,磨牙饼干,溶豆,奶酪,鳕鱼肠等产品。


在保健食品方面,针对1-17岁,孕产妇乳母等不同阶段营养需求,我们已经储备了7-8个蓝帽子备案配方,将于明年年初上市。


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奶粉圈&奶粉智库:当下营养品的整体市场规模,以及其在母婴人群的市场份额大概是怎样的呢?您认为未来母婴营养品规模会有多大?


酷幼品牌创始人方敬樘:根据有关机构调研数据,预估2021年的营养保健品的市场规模近2700多亿元,2023年将超过3000亿元,其中母婴膳食补充品行业市场规模接近700亿,预计2023年将增至939亿元,占整个营养保健品市场规模的大概对1/3不到,1/4肯定超过,它还是有存量市场在。


奶粉圈&奶粉智库:母婴类营养品有可能出现哪些新品类?比较看好哪些品类?又在布局哪些新产品、新品类吗?


酷幼品牌创始人方敬樘: 母婴营养品类受限于国内法规,目前同质化很严重,虽然每年也会有一些创新产品上市,但基本都是微创新,从品类属性来讲,分为常规营养补充品(钙铁锌维生素矿物质类),功能营养品(1.免疫力:乳铁蛋白,牛初乳,益生菌,2.健脑益智护眼:DHA,叶黄素酯乳糖酶,3.特殊体质调理品:乳糖酶,抗敏益生菌等,4药食同源针对消食开胃清火等),从品类剂型来讲有液态饮品,滴剂,粉剂,软胶囊,凝胶糖果,压片糖果等,如果说可能出现哪些新品类,我觉得只要跟紧用户需求变化,围绕用户思维和需求维度,以及国家产业政策调整的趋势走,肯定有新的品类出现,目前用户年龄,消费习惯,消费观念的不断的发生变化,但健康营养又好吃好玩好看,肯定是一个大趋势;另外一个趋势就是国家和行业对孕婴童产业的政策扶持和产品标准的调整,由此会有更多的细分市场和品类出现。


我比较看好1岁以上大龄婴幼儿,3岁以上儿童的营养品零食化的品类,比较看好益生菌,DHA,药食同源调理品折三个品类,今年我们开始在全品类的布局上,会重点开发哪些品类我前面也谈到了,主要在零食功能化,营养品零食化方面会做一些创新和尝试,我觉得这是一个很重要的方向和趋势!


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奶粉圈&奶粉智库:怎么看当下的营养品市场呢?觉得营养品面临的最大机遇和挑战在哪里呢?


酷幼品牌创始人方敬樘:当下的营养品市场说实在的,是母婴行业发展到今天最难熬的阶段。其实母婴营养品这个细分品类是从大健康营养保健品,功能食品领域细分而来,原本没有这个品类,在之前十几年的发展过程,即使发生过多次的行业整顿,国家政策调整,无论是渠道商,还是品牌都没有像今天这样让大多数人感到迷茫和困顿。在经历了疫情,人口出生率持续下降,门店进店率低,线上线下流量成本居高的现阶段,内卷严重,营养品市场目前存在的问题是产品同质化,市场竞争无序,市场竞争手段粗暴简单,过度承诺和透支品牌和商业信誉,产品方面一窝蜂的跟风山寨。另外,营养品法规标准仍然有待完善,用户缺乏深度教育引导,渠道商家专业度不足,对用户服务水平偏低。从目前业态实际情况来讲,我觉得最大的机遇和挑战在于:C端消费者需要专业育儿教育引导和深度服务,而目前的现状是大多数品牌和渠道商家,恰恰在这方面缺乏坚持的耐心,也缺乏足够的专业度和强大服务能力!这是挑战也是机会!


奶粉圈&奶粉智库:怎么看母婴营养品的未来的价格走势呢?


酷幼品牌创始人方敬樘:应该会保持平稳,不大会走高。虽然成本会上涨,但目前的消费内卷还会持续,贸然提价风险过大。目前多元化渠道竞争和品类丰富与创新,让消费者选择更多,倒逼品牌和商家提升自己!


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奶粉圈&奶粉智库:卖营养品和卖奶粉的思路类似吗?新生儿下降的当下,奶粉动销趋难,营养品如何更好动销呢?


酷幼品牌创始人方敬樘:我认为要实现好的动销,需要做到渠道的多元化和服务专业化。如果我们要做到渠道的多元化,一方面是需要选择多元的渠道上市去布局,另一方面从产品的适用性去做布局。比如说直播的渠道、大型的连锁,比如说小门店、乡镇的夫妻老婆店,其实它都有不同的市场定位,产品方向也就不一样。而在专业化服务方面,哪个品牌真正把消费者捧为上帝,从消费者的角度去思考,那么它才真正有机会,也是最大的机会。


为什么现在我们说动销很难,关键我觉得还是深度不够、宽度也不够。我们说有一句话叫:一米宽两米深,我的理解一米宽两米深就是要把渠道要做宽,把产品把服务做透做深。大家都在说难,但是有人做的好,我们就要去交流,要去取经,要去学习。都说难的情况下,我觉得今年其实应该就是最大的机会,但必须要有足够的耐心,在专业度和深度服务上去拓展才有机会。


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奶粉圈&奶粉智库:营养品属于专业驱动,那在提高自身销售人员和门店的专业性上,有什么好的方法推荐吗?


酷幼品牌创始人方敬樘:第一,对于企业内部来讲,因为人员流动是很正常的,所以需要不断的进行内训,无论是新人员还是在职的人员,因为包括有新品类上市我们都要进行内训,就是企业内训应该是必不可少的。


第二就是集训,所谓集训的话就是集合我们的合作伙伴和我们自己,甚至包括宝妈。当然它是分为两两块,一块对消费者的教育,那是比如说妈妈学校、宝妈学校,或者是育儿的亲子活动,亲子课堂,专业的学术讲座,这些属于针对消费者。针对我们的商家,我们进行集训可能是精英训练营、培训拓展营这些方面,来增强我们团队的磨合凝聚力和专业度。


第三,是产品要进行聚焦,因为现在SKU太多,竞品也太多,山寨的也多,那么每个品牌如果有自己的优势产品,那就要聚焦!我们把有限的资源、有限的精力、精英的团队聚焦到重要的、好的产品上。如果实现了聚焦,那就有价值、有意义、能够爆破。


第四,就是专业服务,让我们的团队,让我们的消费者能够用心更好的育儿。我们的服务要建立和渠道商、和消费者的桥梁,这种服务才是有价值的。我所说的这种服务不是简单地做个回访,我们是需要通过平台,通过渠道,通过我们建立的私域流量平台——社区或是会员群进行互动,这样才有价值、才有粘性,消费者也才能受益。


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奶粉圈&奶粉智库:近日,奶粉行业权威全媒体机构奶粉圈&奶粉智库正式宣布加码营养品板块,您怎么看这件事呢?


酷幼品牌创始人方敬樘:这是一件有必要有价值的事情!我觉得这很正确。因为我们从奶粉的角度来看,其实产品的迭代,都是不断地在赋予它更多营养元素、营养价值。那么以用户思维从消费者角度来看,奶粉圈&奶粉智库增加营养品的内容作为补充,切中的需求没有变化,它的核心没有变,所以我觉得是很有必要的。


采访后记:


正如采访中方总所言,面对行业动销艰难的局面,不管是奶粉品牌还是营养品品牌,都应该做“一米宽两米深”的事情,围绕消费者和渠道,加强专业性提升和服务的深度,这与奶粉圈&奶粉智库所提倡的“精耕”不谋而合。希望酷幼在复杂变化的市场中踏着自己坚信的路一直走下去,给中国宝宝带来更好的营养,也让品牌取得更大的发展。

来自:奶粉智库网
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