“吃盐有力气”?妇幼营养专家说:辅食里不要加盐!

作者:叶天天
2021-05-20

“多吃盐有力气”、“辅食里没味道,宝宝肯定不爱吃”、“加盐让宝宝更爱吃辅食”......关于“吃盐有力气”的传闻有很多,尤其盛行在“老一辈”中。

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盐的添加

记住:辅食里不要加!

喂养宝宝,妈妈说一句,爸爸说一句,爷爷奶奶再说一句......简直可以掀起一场家庭大战,尤其是在宝宝进入下一阶段的时候,比如断奶、吃辅食、换奶粉等等,其中在辅食阶段,不少宝妈在后台问我们:“宝宝在吃辅食时究竟要不要加盐?”针对这一问题,中国营养学会的妇幼专家给出了明确答案:辅食加盐不可取!

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宝宝吃辅食的时间为6~12月龄,这就意味着:宝宝1岁前不能在辅食中添加盐!这主要是因为6~12月龄宝宝的建议钠摄入含量为350mg,如果宝宝的辅食是一顿鲜虾青菜粥+800ml母乳+鸡蛋,钠的含量已经基本满足宝宝的需求,如果在辅食里面多加1g的盐,那将意味着宝宝的钠摄入将超出1~2倍。

生活中,我们吃盐主要是为了让食物更有风味,宝宝的味觉在生长发育过程中不断探险,一旦接触到更有“味道”的食物,就很难品味食物本身的味道,加重宝宝口味。另一方面,盐中富含钠,而天然食物中的钠完全满足宝宝生长所需,所以不建议1岁前的宝宝额外摄入盐!那1岁后进入家庭饮食阶段,盐又该如何加呢?下面我们一起来看看吧!

盐的摄入

不同阶段的孩子应该这么吃

世界卫生组织和《中国居民膳食指南》对不同年龄段宝宝的每日钠摄入量做了具体推荐,根据这个推荐量,按照1g钠=2.5克食盐的粗略换算公式(钠元素相对质量占比为39.3%,约40%),不同年龄阶段的宝宝,尽量按照下面的方式摄入盐:

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其中,我们可以看到虽然宝宝在1岁之后对钠的摄入量有所提升,但仍然较低,1.8g盐就足以提供,所以宝妈们需注意:我们生活中有很多隐形盐(高钠食物)!

我们来看看生活中的隐形盐,比如调味品(酱油、鸡精、味精、各种调味酱等)和常见食物(烟熏制品:腊肉、熏肉、香肠等,腌制食品:泡菜、咸鸭蛋、火腿肠以及一些水产品:虾、贝类、海带等):

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所以不建议0~3岁宝宝额外吃盐,也不建议食用高钠食物。这就表明不要给宝宝吃大人饭,最好单独给宝宝做饭。

盐的危害

宝宝为啥不能吃多?

看完上面的内容之后,爸爸妈妈都知道婴幼儿最好不要吃盐,甚至家庭里面也要少盐。那盐吃多了,对宝宝究竟有什么坏处呢?下面我们一起来看看吧!

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首先,1岁内宝宝消化系统和肾脏发育不完全,代谢和排泄功能有限,额外的钠会加重消化系统和肾脏负担,不仅会影响其发育还会增加宝宝以后患高血压的风险;

其次,宝宝天然爱吃有咸味的食物,接触有咸味的东西越早,哪怕是一丁点,宝宝对咸味的喜好就越强烈,进而变得越来越“重口味”,这不利于宝宝养成清淡饮食的良好习惯,容易变得挑食、偏食;

最后,长期摄入超量的钠,宝宝容易出现倦怠、嗜睡的情况,也更容易感冒。加上钠会影响钙的吸收,随着宝宝成长,血液中钠浓度越高,宝宝越容易长不高。

看完以上内容,有些宝妈还是很苦恼,不加盐宝宝不爱吃,加了又不好,到底怎么办呢?这个时候要考虑下,宝宝不爱吃是不是有其他原因,宝宝的味觉、视觉、触觉等都在发育过程中,辅食做的不好看(形状、颜色等),或者是不好吃(太软、太硬、香味),这些因素都可能影响宝宝的进食欲望。

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来自:奶粉智库
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