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明一旗下9款奶粉深度测评,哪款更值得选?

作者:母婴评测中心

发布时间:2020-09-03

很多品牌奶粉种类较多,产品侧重点也所不同,为了让宝妈更好地了解它们,本着客观公正、不吹不黑的原则,奶粉智库推出了同品牌旗下不同系列奶粉的深度评测内容,今天我们要评测的奶粉品牌为“明一”。

本次评测的9款奶粉包括:明一优熙、明一领凡阿尔法、明一美悠然、明一英惠贝贝、明一英慧儿、明一启凡美佳、明一牧栏纯、明一天籁贝宝、明一天籁牧羊。(其中,明一牧栏纯属于有机奶粉;明一天籁牧羊属于羊奶粉。)

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评测说明:

本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行, 本次评测不涉及感官评测,参加评测产品均以3段为例,下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大幼儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品(征求意见稿)》。

一、奶源与原料

下面是9款奶粉的产品名、版本、产地、奶源、奶基原料等基础信息。

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奶源、国别总结:

①明一牧栏纯奶源来自奥地利阿尔卑斯高山有机牧场,产地为中国,属于国产奶粉。②其余8款奶粉的奶源均来自于荷兰,产地均为中国,属于国产奶粉。

荷兰素有“风车之国”的称号,畜牧业发达,气候全年温和湿润、光照充足,给牛、羊及牧草的生长提供了非常好的条件,是著名的优质牛乳及羊乳奶源地。

原料总结:

①明一天籁牧羊主要奶基原料为脱盐乳清粉(来源:牛)、全脂羊奶粉。②其余8款奶粉主要奶基原料为脱盐乳清粉、脱脂/全脂乳粉。

在原料上,相比乳粉(全脂、脱脂乳粉等),生鲜乳(生牛乳、脱脂牛奶乳等)的新鲜程度更好一些。但还需结合其奶源地、产地来看,如果工厂与奶源地相隔较远,那么相比自控牧场而言,原料到工厂就需要经过更长时间的运输及检验等过程。此外,如果配料表中的奶基原料种类较多,消费者可通过查看配料表中原料的排名顺序来判断其占比情况。

二、配料信息

在配料方面,我们主要点出妈妈们比较敏感的成分以及加分的特色成分。敏感成分包括:香精香料、糖浆固体、蔗糖、麦芽糊精、白砂糖等。下面我们一起看下这9款奶粉的配料情况~

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配料总结:

①明一旗下9款奶粉均未添加敏感成分。②明一领凡阿尔法这款奶粉添加有水解乳清蛋白。
水解乳清蛋白是经过酶将大分子的蛋白质水解,形成蛋白质、小分子的肽段、游离氨基酸等混合物质,在肠道中相对完整蛋白具有更高的消化吸收率。但需要提注意的是,这种以消化吸收为出发点而添加水解蛋白原料的奶粉,并不属于特殊医学用途配方奶粉,如果是过敏的宝宝应在医生指导下选择特配粉。

三、营养配方

由于婴幼儿配方奶粉属于配方食品,科学全面的配方能给宝宝带来更全面或者针对性的营养,这也是妈妈们在选择奶粉时比较关心和看重的一个方面,也是比较纠结和迷茫的一个点。那么,这9款奶粉配方怎么样呢?下面我们将来为大家分析~

可选择成分

奶粉中的可选择性成分包括常规强化配方和特色强化配方,在国标中没有硬性规定,但是大多数品牌都会选择添加常规强化配方,且一部分品牌会选择添加特色强化配方。

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从上表可以看出,这9款奶粉的可选择成分种类均较多,都在10种以上。其中明一牧栏纯的可选择成分最多,达到15种。

不过选择奶粉时,营养素种类是一方面,但营养素含量也同样值得关注。下面我们具体看下9款奶粉的营养素含量,如下:

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关于营养素的含量,我们选几个关注比较高的来说,如DHA、益生元、OPO、乳铁蛋白、CPP、益生菌等。

DHA

DHA化学名叫二十二碳六烯酸,是脑和视网膜中含量最多的脂肪酸,在大脑皮层中含量高达20%,在眼睛的视网膜中所占比例最大,约占50%,也是人体神经系统细胞生长及维持的主要成分。中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可以选择含DHA的配方奶粉,其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。

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小结:明一旗下的9款奶粉DHA含量都较为一般,其中明一英惠贝贝、明一天籁贝宝的DHA含量较低,占总脂肪酸的0.03%。

如果选择的奶粉DHA含量较低或者不含DHA的话,应注重辅食安排,摄入富含DHA的鱼类,也可通过额外的DHA补充剂补充。

益生元

益生元可以理解为“益生菌的食物”,有助于维持肠黏膜的健康和肠道有益菌的增殖,提高消化能力,预防或减少腹泻和便秘发生,还可促进钙吸收。

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小结:本次评测的9款奶粉中,明一启凡美佳、明一天籁牧羊、明一美悠然3款奶粉的益生元含量较好,均在3g/100g上;明一牧栏纯、明一英慧儿、明一优熙、明一领凡阿尔法4款奶粉的益生元含量一般,均在2g/100g左右;明一英惠贝贝、明一天籁贝宝2款奶粉的益生元含量较低,均在0.5g/100g左右。

OPO

OPO属于一种结构脂,全称1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯,有助于改善人体对于矿物质和脂肪的吸收,减少肠道内皂钙的形成,维持肠道菌群健康和保护肠道,降低婴幼儿便秘的几率等。

小结:本次评测的9款奶粉中有3款添加有OPO,分别是明一启凡美佳(3.5g/100g)、明一美悠然(3.3g/100g)、明一天籁贝宝(2.8g/100g)。一般来说,OPO含量在3g/100g以上,属于含量较好的水平。

乳铁蛋白

乳铁蛋白是一种非血红素铁结合蛋白,具有广谱抗菌、抗病毒、增强免疫力、促进益生菌增殖、促进铁的吸收等作用。

小结:本次评测的9款奶粉中有4款添加有乳铁蛋白:明一优熙、明一美悠然、明一牧栏纯、明一天籁牧羊,含量较好,均为50mg/100g。

CPP

CPP又称酪蛋白磷酸肽,以牛乳酪蛋白为原料,是经蛋白酶水解后分离纯化得到的一种矿物元素活性肽。能够与钙、铁、锌发生螯合反应,避免与磷酸、草酸、植酸等物质结合而沉淀,促进钙、铁、锌等二价矿物质的吸收。

小结:本次评测的9款奶粉中有全部都有添加CPP,但含量较为一般,最高的仅为40mg/100g。

益生菌

益生菌有助于调节肠道菌群平衡,促进肠道健康和消化吸收。本次评测的9款奶粉中有3款添加了益生菌,分别是:明一优熙、明一牧栏纯、明一天籁牧羊,含量如下。

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四、评测总结

本次评测从奶源、原料、敏感成分、配方等方面为大家分析比较了明一旗下的9款奶粉,并给每一款奶粉都设置了基础分和加分项,占比分别为60%和40%(满分100分),只要产品符合我国目前执行的国标,即可得到60分的基础分,加分项分别为奶粉的奶源、奶基原料、配料和强化配方等方面。评分如下:

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(注:评测结果仅供参考,购买时可结合宝宝适应情况、商家优惠、购买渠道便利性、奶源、性价比等方面来选择。)

最后要特别说明的是:母乳是宝宝最好的食物,母乳充足的话,建议最好还是母乳喂养。奶粉最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定,宝宝适合就是好的。

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