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旗帜、澳优美纳多、伊利赋能、美赞臣安儿宝等8款奶粉深度评测,哪款更值得选?

作者:母婴评测中心

发布时间:2020-09-11

选择奶粉往往是妈妈们纠结的点,奶粉智库致力于为大家解读每一款奶粉,因此本期选择了8款奶粉深度评测,从品牌背景、奶源、原料、营养配方、价格等方面,为您对比和分析不同奶粉的特点。此外,如果这篇文章没有你想了解的产品,可以在文末给我们留言,下次评测可能就出现了哦~

本次评测的8款奶粉包括:旗帜、澳优美纳多、伊利赋能、雅培经典恩美力、美赞臣安儿宝、雀巢力多精挚宝、贝因美致越、完达山格致。

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评测说明:本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行, 本次评测不涉及感官评测,参加评测产品均以3段为例,下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大幼儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品(征求意见稿)》。

一、品牌背景

下面是8款奶粉的品牌背景信息。

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品牌背景体现了乳企的综合实力,本次评测的8款奶粉,均具有较强大的品牌力,在研发、养殖、生产、营销、售后等方面有各自的优势。

二、奶源与原料

下面是8款奶粉的产品名、版本、产地、奶源、奶基原料等基础信息。

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奶源、国别总结:

①旗帜奶源和产地均为河北,属于国产奶粉。完达山格致奶源和产地均为黑龙江,属于国产奶粉。②澳优美纳多、伊利赋能奶源来自新西兰,产地均为中国,都属于国产奶粉。③其余4款奶源地较多或者不够具体:雅培经典恩美力奶源主要来自美国、新西兰、爱尔兰等地;美赞臣安儿宝奶源来自欧洲;雀巢力多精挚宝甄选全球优质奶源;贝因美致越奶源来自北纬45°。这4款奶粉产地均为中国,都属于国产奶粉。

南北纬40~50度被公认为是全球黄金奶源带分布地,其中包括:北欧、法国、爱尔兰、中国黑龙江、德国北部、英国、美国的威斯康星州、加拿大阿尔伯达、瑞士阿尔卑斯山脉、澳大利亚南部、新西兰、阿根廷潘帕斯草原等地。除了黄金奶源地,自控牧场也是优质奶源的产出条件之一。如果不具备良好的奶源条件,也可选择采购优质奶源地的原料来保证奶粉的品质。

原料总结:

①旗帜、完达山格致主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉。②伊利赋能主要奶基原料为生牛乳、脱脂奶粉、乳清蛋白粉;贝因美致越主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、脱脂乳粉、全脂乳粉。③其余4款奶粉:澳优美纳多、雅培经典恩美力、美赞臣安儿宝、雀巢力多精挚宝主要奶基原料有脱脂/全脂乳粉。

在原料上,相比乳粉(全脂、脱脂乳粉等),生鲜乳(生牛乳、脱脂牛奶乳等)的新鲜程度更好一些。但还需结合其奶源地、产地来看,如果工厂与奶源地相隔较远,那么相比自控牧场而言,原料到工厂就需要经过更长时间的运输及检验等过程。此外,如果配料表中的奶基原料种类较多,消费者可通过查看配料表中原料的排名顺序来判断其占比情况。

三、配料

在配料方面,我们主要点出比较敏感的成分、特色成分及其他项。敏感成分包括:香精香料、糖浆固体、蔗糖、麦芽糊精、白砂糖等。下面我们一起看下这8款奶粉的配料情况~

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敏感成分:

①雅培经典恩美力、美赞臣安儿宝、雀巢力多精挚宝3款奶粉添加了白砂糖。②此外,美赞臣安儿宝还添加有棕榈液油、玉米糖浆固体、食用香精。③其余5款奶粉未添加敏感成分。

白砂糖、玉米糖浆固体属于碳水化合物,加入奶粉中后,降低了乳糖的含量。从营养价值来讲,白砂糖、玉米糖浆固体等不如乳糖,主要是提供能量,且价格相对便宜。但部分特医食品中,这类碳水化合物的添加相对较常见,在缓解乳糖不耐受等方面,起到了积极的意义。

棕榈油:添加棕榈油在奶粉中是为了提高脂肪中棕榈酸的含量,但其中的棕榈酸结构易于钙结合产生钙皂,进而可能影响能量和钙的吸收,出现便秘。但是,由于宝宝体质不同,对棕榈油的消化情况不一样,如果宝宝消化吸收不错,也没有必要刻意去更换奶粉。

香精香料:不提供能量,无营养价值,主要是改善奶粉的感官性质。

特色成分:

①雅培双贝吸添加了β-胡萝卜素。②伊利赋能添加了无水奶油。
β-胡萝卜素是维生素A的前体物质,在体内可转化为维生素A。
无水奶油是以乳和(或)奶油或稀奶油为原料,经加工制成的脂肪含量不小于99.8%的产品。是奶粉中天然乳脂的来源,即“天然OPO”,其棕榈酸主要在Sn-2位上,与OPO结构类似,这种营养物质不仅富含不饱和脂肪酸,容易吸收,还可以减少钙皂,降低便秘几率。

四、营养配方

由于婴幼儿配方奶粉属于配方食品,科学全面的配方能给宝宝带来更全面或者针对性的营养,这也是妈妈们在选择奶粉时比较关心和看重的一个方面,也是比较纠结和迷茫的一个点。那么,这8款奶粉配方怎么样呢?下面我们将来为大家分析~

可选择成分

奶粉中的可选择性成分包括常规强化配方和特色强化配方,在国标中没有硬性规定,但是大多数品牌都会选择添加常规强化配方,且一部分品牌会选择添加特色强化配方。

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上述的产品可选择成分种类有多有少,其中旗帜的种类最多,达到14种。美赞臣安儿宝的种类较少,仅有5种,且没有添加特色强化配方。

不过选择奶粉时,营养素种类是一方面,但营养素含量也同样值得关注。下面我们具体看下8款奶粉的营养素含量,如下:

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此次评测的8款奶粉中,雅培经典恩美力的核苷酸含量较为突出,达到46.8mg/100g。旗帜的特色强化种类较多,常规强化配方的含量与其余几款奶粉相比无特别突出项。从特色强化配方含量来看,OPO含量为3g/100g,叶黄素含量为211μg/100g,较为不错;乳铁蛋白含量一般,为40mg/100g。

下面,我们主要分析对比8款奶粉DHA、益生元、益生菌等营养素的含量。

DHA

中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可以选择含DHA的配方奶粉,其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。

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此次评测的8款奶粉中,美赞臣安儿宝的DHA含量占总脂肪酸0.4%,较为突出,但没有添加ARA。伊利赋能的DHA含量占总脂肪酸0.2%,其余6款奶粉的DHA含量均较低。

奶粉中DHA含量较低的话,应注重辅食安排,摄入富含DHA的鱼类,也可通过额外的DHA补充剂补充。

双益组合

消化吸收不好是婴幼儿常见的问题了,与消化吸收相关营养素方面我们可以关注OPO、CPP、水解蛋白、益生元、益生菌等。

其中,益生元+益生菌的组合,有助于调节肠道菌群平衡、促进肠道蠕动及消化吸收等。

(1)益生元:

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经过对比我们可以发现,雀巢力多精挚宝、伊利赋能这2款奶粉的益生元含量比较不错,都在3.5g/100g及以上。其余6款奶粉的益生元含量均不高。

(2)益生菌:

益生菌的含量我们可通过配料表查看,益生菌的效果因与添加量、包埋工艺、活菌数、保质期内活菌数、冲调等多种因素相关,所以在选择时,要看产品包装上标示活菌的数量,或者选择添加量数字相对较大的产品。

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本次评测的8款奶粉中有3款奶粉添加有益生菌,含量方面,伊利赋能配料表标签上未注明具体含量,但要符合国家食药局标准的要求,那么含量将不少于1x106。另外,经查询,伊利赋能宣传的益生菌含量为540万CFU/g,即5.4x106CFU/g。

小结:双益组合方面,“伊利赋能”相对较好。

五、价格参考

在养娃的日常开销上,奶粉占据着一个重要的部分,一般来说家长都想选一款性价比高的奶粉,所以奶粉的价格是值得对比的,由于各品牌奶粉本身有不同的规格,所以计算奶粉的克单价能较为直观地比较各奶粉的价格情况。下面我们来对比下这8款奶粉的价格:

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以上统计数据主要来源于各品牌京东/天猫官方旗舰店/官方授权店等渠道,属于实时价格,购买单价应以实际到手为准,当然,多买多送或者附带赠品的额外价值也是可以考虑进去的。

小结:从上述8款奶粉的克单价来看,都不算太高。另外,雅培经典恩美力、雀巢力多精挚宝、伊利赋能价格相对较低,克单价在0.2元/g以下。

六、评测总结

本次评测从奶源、原料、敏感成分、配方、价格等方面为大家分析比较了8款奶粉,在选择奶粉时,消费者也可以结合这几点来比较。比如在这8款奶粉中,从配料、配方等综合方面来看,相对较好的为“旗帜”;从双益组合及价格方面来看,相对较好的为“伊利赋能”。

(注:评测结果仅供参考,购买时可结合宝宝适应情况、商家优惠、购买渠道便利性、奶源、性价比等方面来选择。)

最后要特别说明的是:母乳是宝宝最好的食物,母乳充足的话,建议最好还是母乳喂养。奶粉最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定,宝宝适合就是好的。

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