奶粉智库 > 文章 > 奶粉评测 > 正文

三元旗下6款奶粉深度测评,哪款更值得选?

作者:母婴评测中心

发布时间:2020-09-17

很多品牌奶粉旗下有多个系列,不同系列之间,其产品的侧重点也所不同。为了帮助宝妈更好地了解它们,本着客观公正、不吹不黑的原则,奶粉智库推出了同品牌旗下不同系列奶粉的深度评测内容,内容主要包括奶源与原料、配料、营养配方、评分四个方面。本期要评测的奶粉品牌为“三元”。

北京三元食品成立于1997年,前身可以追溯至1956年“北京市牛奶总站”,主要以奶业为主,包括鲜奶、酸奶、婴幼儿奶粉、成人奶粉等。

本次评测的对象为三元旗下的6款婴幼儿奶粉,包括:三元爱力优、三元爱欣宝、三元恩贝益、三元福贝瑞、三元优蓓佳、三元婴倍喜。

微信图片_20200917171818.jpg

评测说明:本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行, 不涉及感官评测,参加评测产品均以3段为例,下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大幼儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品(征求意见稿)》。

一、奶源与原料

下面是这6款奶粉的基础信息,包括产品名、版本、段位、适用年龄、奶源、产地、主要奶基原料。

微信图片_20200917172445.jpg

奶源、国别总结:

三元旗下的这6款奶粉的奶源主要来自于北京的自控牧场奶源基地——绿荷牧场,产地为河北,属于国产奶粉。

南北纬40~50度被公认为是全球黄金奶源带分布地,除了黄金奶源地,自控牧场也是优质奶源的产出条件之一。

原料总结:

三元旗下6款奶粉主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、脱脂乳粉。

在原料上,相比乳粉(全脂、脱脂乳粉等),生鲜乳(生牛乳、脱脂牛奶乳等)的新鲜程度更好一些。但还需结合其奶源地、产地来看,如果工厂与奶源地相隔较远,那么相比自控牧场而言,原料到工厂就需要经过更长时间的运输及检验等过程。

三元采用全产业链经营模式,自控牧场奶源,全程冷链运输,原料较新鲜。

二、配料信息

在配料方面,我们主要点出敏感成分、特色成分及加分项。敏感成分主要包括:香精香料、糖浆固体、蔗糖、麦芽糊精、白砂糖等。下面我们一起看下这6款奶粉的配料情况~

微信图片_20200917171828.jpg

配料总结:

①三元旗下6款奶粉均未添加敏感成分。②三元爱力优添加有乳脂球膜。③三元爱欣宝、三元恩贝益添加有异构化乳糖液。④三元爱欣宝、三元优蓓佳添加有水解乳清蛋白。

乳脂球膜(MFGM):存在于乳脂肪球的表面覆盖着一层膜,称为乳脂球膜,是磷脂、鞘磷脂、多种蛋白组成的3层膜结构。主要作用为:帮助神经髓鞘的形成;在中枢神经中维持神经信号的有效传导;利于信号传递快速、完整,避免信号损失,与大脑反应灵敏度相关。

异构化乳糖液(LOS):属于益生元的一种,《中国乳品工业》杂志显示:异构化乳糖可促进人类肠道中的有益菌——乳双歧杆菌的增殖,从而可明显地改善消化系统的功能。

水解乳清蛋白:是经过酶将大分子的蛋白质水解,形成蛋白质、小分子的肽段、游离氨基酸等混合物质,在肠道中相对完整蛋白具有更高的消化吸收率。但需要提注意的是,这种以消化吸收为出发点而添加水解蛋白原料的奶粉,并不属于特殊医学用途配方奶粉,如果是过敏的宝宝应在医生指导下选择特配粉。

三、营养配方

婴幼儿配方奶粉属于配方食品,妈妈们在选择奶粉时,营养配方是比较关心和纠结的点。那么,这6款奶粉配方如何呢?下面我们将来为大家具体分析~

可选择成分

奶粉中的可选择性成分包括常规强化配方和特色强化配方,虽然在国标中没有硬性规定要求添加,但是大多数品牌都会选择添加常规强化配方,且一部分品牌会选择添加特色强化配方。

微信图片_20200917171832.jpg

从上表可以看出,这6款奶粉中,除三元婴倍喜可选择成分为为9种外,其余奶粉的可选择成分较多,均在11种及以上。其中,三元爱力优的可选择成分最多,达到14种。

对于选择奶粉,营养素的种类如何是一方面,但它们的含量也同样值得关注。下面我们一起来具体看下这6款奶粉的营养素含量:

微信图片_20200917171835.jpg

关于营养素的含量,我们选几个关注比较高的来说,如DHA、益生元、叶黄素、OPO、乳铁蛋白、CPP等。

DHA

DHA化学名叫二十二碳六烯酸,是人体神经系统细胞生长及维持的主要成分,在大脑皮层中含量高达20%,在眼睛的视网膜中所占比例最大,约占50%。中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可以选择含DHA的配方奶粉,其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。

微信图片_20200917171839.jpg

小结:从表中可以看出,三元福贝瑞、三元优蓓佳、DHA含量较高,占总脂肪酸的0.32%,其余4款DHA含量较低。

如果选择的奶粉DHA含量较低或者不含DHA的话,应注重辅食安排,建议每周摄入1~2次富含DHA的鱼类,也可通过额外的DHA补充剂补充。

益生元

益生元可以理解为“益生菌的食物”,有助于维持肠黏膜的健康和肠道有益菌的增殖,促进肠道蠕动,帮助消化。奶粉中添加的益生元一般为低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖等,当然,三元爱欣宝、三元恩贝益中添加的异构化乳糖液也属于益生元,但无具体含量,因此下表对比的益生元为营养成分表中的含量。

微信图片_20200917171842.jpg

小结:本次评测的6款奶粉中,三元福贝瑞、三元优蓓佳、三元恩贝益3款奶粉的益生元含量较高,均在3g/100g上;三元婴倍喜、三元爱欣宝、三元爱力优3款奶粉的益生元含量一般,均在2g/100g左右。

叶黄素

叶黄素:是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素,具有抗氧化和光保护作用,有助于视力发育、保护视力。

微信图片_20200917171846.jpg

小结:6款奶粉中,三元爱力优的叶黄素含量较高,为250μg/100g。一般来说,叶黄素含量在200μg/100g左右属于较好水平。OPO

OPO属于一种结构脂,全称1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯,有助于改善人体对于矿物质和脂肪的吸收,减少肠道内皂钙的形成,维持肠道菌群健康和保护肠道,降低婴幼儿便秘的几率等。

小结:本次评测的6款奶粉中有3款添加有OPO,分别是三元爱力优、三元福贝瑞、三元优蓓佳,含量均为2.6g/100g。一般来说,OPO含量在3g/100g以上,属于含量较好的水平。

乳铁蛋白

乳铁蛋白是一种非血红素铁结合蛋白,具有广谱抗菌、抗病毒、增强免疫力、促进益生菌增殖、促进铁的吸收等作用。

小结:本次评测的6款奶粉中有2款添加有乳铁蛋白:三元爱力优(20mg/100g)、三元恩贝益(30mg/100g),含量一般。一般来说,乳铁蛋白含量达到50mg/100g,属于较好的水平。

CPP

CPP又称酪蛋白磷酸肽,能够与钙、铁、锌发生螯合反应,避免与磷酸、草酸、植酸等物质结合而沉淀,促进钙、铁、锌等二价矿物质的吸收。

小结:三元的6款奶粉中,三元爱力优、三元恩贝益、三元福贝瑞3款奶粉添加了CPP,但含量较为一般,最高的仅为30mg/100g。

四、评测总结

本次评测从奶源、原料、敏感成分、配方等方面为大家分析比较了三元旗下的6款奶粉(均为3段),并给每一款奶粉都设置了基础分和加分项,占比分别为60%和40%(满分100分),只要产品符合我国目前执行的国标,即可得到60分的基础分,加分项分别为奶粉的奶源、奶基原料、配料和强化配方等方面。评分如下:

微信图片_20200917171850.jpg

(注:评测结果仅供参考,购买时可结合宝宝适应情况、商家优惠、购买渠道便利性、奶源、性价比等方面来选择。)

最后要特别说明的是:母乳是宝宝最好的食物,母乳充足的话,建议最好还是母乳喂养。奶粉最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定,宝宝适合就是好的。

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表奶粉智库网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与奶粉智库网联系。

三元奶粉怎么样,奶粉评测网,奶粉哪个牌子好,

来自: 奶粉智库

我要点评

用户留言

游客I94278681

游客W94050527

游客V44689349

变骚过操我的妈妈酒公狗

游客D33003344

澳门赌场好喝开户就送好喝网址

游客R73064216

澳门赌场好喝开户就送好喝网址

游客L77569004

百家乐预约老虎机聚集注册网址

成都聚婴堂商务咨询有限公司|版权所有 蜀ICP备18017093号