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1岁后不要偷懒给宝宝吃大人饭啦!5款营养辅食菜,宝宝超喜欢!

作者:阿车

发布时间:2020-09-21

1-3岁是宝宝成长的一个关键期,此时,宝宝的饮食正处于逐渐向成人化模式转变的交替阶段。那么,在这一阶段,宝妈奶爸们应该如何科学的安排宝宝的健康饮食呢?有哪些适合1-3岁宝宝的营养食谱?下面让我们一起来看看吧!

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1~3岁宝宝生长指标

根据儿童体格发育调查结果,国家卫生部妇社司组织相关专家,研究制定了《中国7岁以下儿童生长发育参照标准》,该标准已于2009年6月2日由卫生部正式公布,关于1~3岁宝宝的身高体重标准参考值如下图: 

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幼儿时期的体重和身长反映了宝宝的营养水平,家长要通过定期测量和检测,了解宝宝的营养状况,若有身高体重不达标或者营养不良等情况,宝妈宝爸们就需要通过调整饮食来加强宝宝的营养摄入。

1岁以后宝宝的饮食需求

宝宝到1岁时,主要食物的种类和制作方式逐渐向成人过渡,这个时期很多父母或者老一辈的爷爷奶奶认为宝宝可以吃大人饭了,甚至给宝宝用大人的餐具,其实这是不对的。由于宝宝的消化系统还尚未成熟,成人的饮食宝宝还暂时适应不了,因此妈妈们仍然需要单独为宝宝制作营养可口的食物,保证宝宝生长发育所需。

此外,喂养1岁以上的宝宝,还有以下六点妈妈们需要注意:

1:奶不能断

1岁以后的宝宝能吃的食物已经有很多了,但是因为牙齿和消化系统尚未发育完全,三餐中摄入的蛋白质无法满足宝宝发育需要,因此1岁以上的宝宝还需要额外摄取奶源,妈妈们还需要每天给宝宝食用500ml左右的母乳或奶粉,2岁后可以少量尝试鲜奶、纯牛奶或奶酪,以满足乳制品多样化。

2:食物多样化

1岁以后,宝宝生长发育依然需要多种营养素,因此妈妈们给宝宝搭配的食物要遵循吃好、吃杂的原则,最好是有干有稀,有荤有素,同时也要注意多吃水果和蔬菜,补充机体维生素,这样既可增加宝宝食欲,又能达到平衡膳食的目的。

3:各餐营养比例搭配要均匀

1岁后,宝宝的饮食正式从以奶为主转变为以家庭饮食为主了,所以妈妈们要正确的给宝宝搭配主食和副食,主食主要为各种谷类做的饭,如粥、面条、馒头等,副食则是各种荤素菜,如鱼、肉、蛋、豆制品以及蔬菜等。

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妈妈们可以这样安排宝宝一天的饮食:每天早、中、晚三次正餐,最好和大人的三餐时间一致,在此基础上最好再加餐两次小点心,一般在上、下午各安排一次,以奶类、水果为主,配以少量松软面点。

4:食物要软烂易嚼易消化

1岁之后的宝宝牙齿逐渐长齐了,但肠胃消化能力还相对较弱,因此,妈妈们在准备宝宝吃食要注意保持软、烂、碎,以适应宝宝的消化能力,但不能过于软烂,以免宝宝的咀嚼能力得不到锻炼加强,尤其是2岁前的宝宝更应如此。

5:食物口味要清淡 妈妈给宝宝准备的食物要以天然、清淡为原则。烹制宝宝饭食时,妈妈们最好尽量采用蒸、煮、炖、煨的烹饪方式,少用油炸、煎、烤等方式,减少味精、盐、色素等合成调味剂的添加。

6:养成良好的进餐习惯

根据中国妇幼保健期刊说明,“吃饭分心”是婴幼儿最易发生的不良饮食行为。因此,在日常吃饭时,家长要尽量让宝宝专注用餐,比如固定宝宝吃饭的位置和桌椅,培养宝宝独立用餐的习惯,妈妈们要注意不要让宝宝边玩边吃,也不要追着宝宝喂,这样既可避免宝宝养成吃饭不专心、不喂就不吃的毛病,也能降低宝宝误吞卡喉的风险。另外,最好让宝宝和家人一起进餐,提升宝宝的亲情意识,让宝宝拥有快乐的用餐体验。

食谱推荐

宝宝的膳食安排中,营养全面是最重要的,食物软烂易嚼易消化也非常关键。除此之外,如果妈妈们能同时兼顾食物的色、香、味、形,将会大大增进宝宝食欲,补充营养的同时,宝宝也爱吃。下面就由笔者为大家推荐几款简单易做又有营养的宝宝辅食餐,妈妈们快学起来吧~

番茄烩肉饭

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适用年龄:12月龄以上宝宝营养亮点:番茄补充维生素C,胡萝卜补充维生素A,鸡肉和牛肉都是高蛋白低脂肪的肉类,适合宝宝肌肉和骨骼发育。且口感酸甜,宝宝吃不腻。

三鲜豆腐泥

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适用年龄:12月龄以上宝宝营养亮点:碎碎的肉泥软烂易消化,多种蔬菜混合味道更鲜美,适合宝宝胃口。豆腐的蛋白质含量丰富,含有8种氨基酸,营养价值高。

鱼味蛋饼

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适用年龄:15月龄以上宝宝营养亮点:把鸡蛋做成蛋饼,口感香嫩,色泽油亮,尤其是口味酸甜可提升宝宝食欲。

芋头咸粥

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适用年龄:15月龄以上宝宝营养亮点:芋头含有丰富的营养,其中氟含量较高,具有保护牙齿的作用。芹菜含有丰富的铁、锌等微量元素,具有安神镇静、利尿消肿、增进食欲的作用。

虾仁青菜面

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适用年龄:12月龄以上宝宝营养亮点:面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物等,补充能量的同时又易于消化。青菜含有大量维生素和铁等多种营养素。

看完这5款简单美味的辅食菜谱,妈妈们学会了吗?

总之,宝宝幼时的健康饮食影响着宝宝未来长大后的几十年,3岁以下的宝宝尤其需要精心饮食,宝妈们可千万不要因为麻烦就给宝宝吃“大人饭”,最好给宝宝单独安排营养均衡的餐食,以满足宝宝生长所需。养娃之路漫漫,奶粉智库与各位宝妈奶爸一起同行!

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来自: 奶粉智库

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