奶粉智库 > 文章 > 奶粉评测 > 正文

美赞臣、惠氏、伊利、飞鹤、澳优、雅培、君乐宝等8款奶粉深度评测,哪款更值得选?

作者:母婴评测中心

发布时间:2020-10-16

如果您不知道怎么选奶粉?或者不知道怎么看每款奶粉的特点?那么请关注奶粉智库推出的奶粉深度评测系列文章——本期选择了8个乳企旗下的8款奶粉进行深度评测,从品牌背景、奶源、原料、配料、营养配方等方面,为您对比和分析不同奶粉的特点。如果这篇文章没有你想了解的产品,可以在文末给我们留言,下次评测可能就出现了哦~


本次评测的8款奶粉包括:澳优珀淳、伊利倍冠、美思雅、飞鹤精粹贝艾儿、雅培铂优恩美力、美赞臣铂睿、君乐宝乐铂、明一优熙。

微信图片_20201016092337.png

评测说明:本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行, 本次评测不涉及感官评测,参加评测产品均以3段为例,下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大幼儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品(征求意见稿)》。

一、品牌背景

下面是8款奶粉的品牌背景信息。

微信图片_20201016092341.png

品牌背景体现了乳企的综合实力,本次评测的8款奶粉,均具有较强大的品牌力,在研发、养殖、生产、营销、售后等方面有各自的优势。

二、奶源与原料

下面是8款奶粉的产品名、版本、奶源、产地、奶基原料等基础信息。

微信图片_20201016092346.jpg

奶源、国别总结

国产奶粉(奶源与产地均在国内):飞鹤精粹贝艾儿奶源与产地均来自黑龙江;君乐宝乐铂奶源与产地均来自河北;美思雅奶源来自吉林,产地为中国,属于国产奶粉。

国产奶粉(奶源在国外,产地在国内):伊利倍冠奶源来自新西兰,产地为中国,属于国产奶粉。明一优熙奶源来自荷兰,产地为中国,属于国产奶粉。

进口奶粉(奶源与产地均在国外):雅培铂优恩美力奶源和产地均为爱尔兰,属于爱尔兰原装进口奶粉。澳优珀淳奶源和产地均为澳大利亚,属于澳大利亚原装进口奶粉。美赞臣铂睿奶源来自欧洲,产地为荷兰,属于荷兰原装进口奶粉。

南北纬40~50度被公认为是全球黄金奶源带分布地。除了黄金奶源地,自控牧场也是优质奶源的产出条件之一。如果当地不具备良好的奶源条件,也可选择采购优质奶源地的原料来保证奶粉的品质。

原料总结:

第一奶基原料为生鲜乳:飞鹤精粹贝艾儿、君乐宝乐铂、美思雅主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、脱脂乳粉。雅培铂优恩美力主要奶基原料为脱脂牛奶、浓缩乳清蛋白粉。

奶基原料均为乳粉:伊利倍冠主要奶基原料为脱脂奶粉、全脂奶粉、乳清蛋白粉。澳优珀淳主要奶基原料为脱脂奶粉、全脂奶粉、浓缩乳清蛋白粉。明一优熙主要奶基原料为脱盐乳清粉、脱脂奶粉、全脂奶粉。美赞臣铂睿主要奶基原料为脱脂乳粉、全脂乳粉。

在原料上,相比乳粉(全脂、脱脂乳粉等),生鲜乳(生牛乳、脱脂牛奶乳等)的新鲜程度更好一些。但还需结合其奶源地、产地来看,如果工厂与奶源地相隔较远,那么相比自控牧场而言,原料到工厂就需要经过更长时间的运输及检验等过程。

三、配料

在配料方面,我们主要点出敏感成分、特色成分。下面我们一起看下这8款奶粉的配料情况~

微信图片_20201016092351.jpg

敏感成分:

①雅培铂优恩美力添加有白砂糖、香兰素、乙基香兰素。

②美赞臣铂睿添加有玉米糖浆/固体、白砂糖、食用香精。

③其余6款奶粉均采用全乳糖配方且未添加敏感成分。

白砂糖、玉米糖浆/固体属于碳水化合物,加入奶粉中后,降低了乳糖的含量。从营养价值来讲,白砂糖、玉米糖浆固体等不如乳糖,主要是提供能量,且价格相对便宜。但部分特医食品中,这类碳水化合物的添加相对较常见,在缓解乳糖不耐受等方面,起到了积极的意义。

香兰素、乙基香兰素、食用香精属于香精香料:不提供能量和营养,主要用于改善奶粉的感官性质。

特色成分:

①伊利倍冠、飞鹤精粹贝艾儿添加了无水奶油。

②澳优珀淳、雅培铂优恩美力添加了β-胡萝卜素。

③美赞臣铂睿添加了聚葡萄糖、酵母 β-葡聚糖。

无水奶油是奶粉中天然乳脂的来源,即“天然OPO”,其棕榈酸主要在Sn-2位上,与OPO结构类似,富含不饱和脂肪酸,有助于营养吸收、减少钙皂、降低便秘几率。

β-胡萝卜素是维生素A的前体物质,在体内可转化为维生素A,有助于保护视力、抗氧化及提高免疫力。

四、营养配方

婴幼儿配方奶粉属于配方食品,妈妈们在选择奶粉时,营养配方是比较关心和纠结的点。那么,这8款奶粉配方如何呢?下面我们将来为大家具体分析~

可选择成分

可选择成分包括常规强化配方和特色强化配方,在国标中没有强制要求添加。常规强化配方为大多数品牌添加,一部分品牌会选择性添加特色强化配方。

微信图片_20201016092356.png

①添加种类较多的是明一优熙、美思雅、君乐宝乐铂、雅培铂优恩美力。

选择奶粉时,营养素种类是一方面,但营养素的含量也同样值得关注,一般来说,关注含量时可以参考以下数值:
★胆碱含量≥100mg/100g★DHA占总脂肪酸含量的0.2%~0.5%★益生元含量≥3g/100g★核苷酸含量≥40mg/100g★OPO含量≥2.5g/100g★叶黄素含量≥200μg/100g★CPP含量≥50mg/100g★乳铁蛋白含量≥50mg/100g

下面我们具体看下8款奶粉的营养素含量,如下:

微信图片_20201016092401.png

胆碱:美赞臣铂睿、君乐宝乐铂的胆碱含量比较充足,分别为100mg/100g、136mg/100g。

DHA:美赞臣铂睿的DHA含量较为突出,占总脂肪酸含量的0.4%;澳优珀淳的DHA含量也不错,占总脂肪酸含量的0.25%。

益生元:美赞臣铂睿的益生元含量为3.182g/100g,较为不错。

OPO:君乐宝乐铂、美思雅的OPO含量比较充足,分别为3.5g/100g、2.8g/100g。

叶黄素:君乐宝乐铂、美思雅、伊利倍冠含量较好,均在200μg/100g以上。

乳铁蛋白:明一优熙的乳铁蛋白含量为50mg/100g。

许多奶粉都有自己的侧重点,下面我们对不同奶粉的营养素种类与含量所侧重方面进行分析,比如大家关注度比较高的脑部发育、视力发育、消化吸收、免疫力方面:

与脑部、视力发育相关营养素 

脑部、视力发育的最关键的阶段就是胎儿期及婴幼儿期,并且两者都离不开营养的支持。在脑部、视力发育相关营养素方面,我们可以关注胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、叶黄素等营养素的含量。当然,目前这些营养素也是奶粉中添加较为普遍的。

从营养成分表可以发现:这8款奶粉都含有牛磺酸,含量差别不是特别大;其中美思雅未添加胆碱,美赞臣铂睿、君乐宝乐铂的胆碱含量比较充足,含量≥100mg/100g。

胆碱:促进脑部发育,提高记忆能力,保证信息传递,提高反应力,降低血清胆固醇,促进脂肪代谢。

(1)DHA:

DHA全称二十二碳六烯酸,在大脑皮层中含量高达20%,在眼睛的视网膜中所占比例最大,约占50%。研究表明DHA对于促进婴儿早期神经系统和视觉功能的发育有重要作用。

微信图片_20201016092406.png

此次评测的8款奶粉中,美赞臣铂睿的DHA含量较为突出,占总脂肪酸含量的0.4%;澳优珀淳的DHA含量也不错,占总脂肪酸含量的0.25%,其余奶粉DHA含量整体不高,均未达到总脂肪酸含量的0.2%。

(2)叶黄素:

叶黄素又名类胡萝卜素是一种重要的抗氧化剂,是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素,有助于促进宝宝视力神经发育,保护视网膜和眼睛的发育。

微信图片_20201016092411.png

此次评测的8款奶粉中,飞鹤精粹贝艾儿、美赞臣铂睿、明一优熙未添加叶黄素;君乐宝乐铂、美思雅、伊利倍冠含量均≥200μg/100g;其余奶粉叶黄素含量整体不高。

小结:与脑部、视力发育相关营养素含量方面,综合比较下来,“美赞臣铂睿、君乐宝乐铂”相对较好。

与消化吸收相关营养素 

消化吸收不好是婴幼儿常见的问题了,与消化吸收相关营养素方面我们可以关注益生元、OPO、CPP、益生菌等,除此之外,蛋白质的组成也与消化吸收密切相关,可关注水解蛋白的添加、乳清蛋白含量等作为加分项。

(1)益生元

益生元可以理解为“益生菌的食物”,有助于维持肠黏膜的健康和肠道有益菌的增殖,促进肠道蠕动,帮助消化。

微信图片_20201016092415.jpg

经过对比我们可以发现,美赞臣铂睿的益生元含量比较不错,有3.182g/100g;其余奶粉的益生元含量整体不高。

(2)OPO

OPO属于一种结构脂,全称1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯,有助于改善人体对于矿物质和脂肪的吸收,减少肠道内皂钙的形成,维持肠道菌群健康和保护肠道,降低婴幼儿便秘的几率等。

微信图片_20201016092418.png

本次评测的8款奶粉中有3款奶粉添加有OPO,其中,君乐宝乐铂的OPO含量比较不错,为3.5g/100g;美思雅和飞鹤精粹贝艾儿的OPO含量分别为2.8g/100g、2.4g/100g;其余5款奶粉均未添加OPO。

(3)益生菌

益生菌的含量我们可通过配料表查看,本次评测的8款奶粉中只有伊利倍冠、雅培铂优恩美力、明一优熙添加有益生菌,菌种均为动物双歧杆菌Bb-12,具体含量情况如下。

微信图片_20201016092421.png

益生菌的效果因与添加量、包埋工艺、活菌数、保质期内活菌数、冲调等多种因素相关,所以在选择时,要看产品包装上标示活菌的数量,或者选择添加量数字相对较大的产品。

小结:消化吸收方面,“君乐宝乐铂、美赞臣铂睿”比较不错。

与免疫相关营养素 

宝宝的免疫力也是家长非常关心的,尤其是换季时节,以及之后气温会逐渐下降,免疫差的宝宝会更易生病。保证营养是提升免疫的方法之一,奶粉中与免疫相关营养素主要有乳铁蛋白、核苷酸、益生菌等。

微信图片_20201016092425.png

小结:免疫方面综合比较,可选择“明一优熙”。

五、价格参考

在养娃的日常开销上,奶粉占据着一个重要的部分,一般来说家长都想选一款性价比高的奶粉,所以奶粉的价格是值得对比的。由于各品牌奶粉本身有不同的规格,所以计算奶粉的克单价能较为直观地比较各奶粉的价格情况。下面我们来对比下这8款奶粉的价格:

微信图片_20201016092428.png

以上统计数据主要来源于各品牌京东官方旗舰店和线下母婴店等渠道,属于实时参考价格,另外,许多奶粉有多买多送或者附带赠品,这些额外价值需要单独考虑,请大家购买时以实际到手价为准哦~

小结:从上述8款奶粉的克单价来看,美思雅价格相对较高,克单价在0.41元/g;飞鹤精粹贝艾儿、澳优珀淳、明一优熙、美赞臣铂睿价格稍低,克单价在0.3-0.4元/g左右;伊利倍冠、雅培铂优恩美力、君乐宝乐铂价格低,克单价在0.3元/g以下。

六、评测总结

本次评测从奶源、原料、配料、配方等方面为大家分析比较了8款奶粉,在选择奶粉时,消费者也可以结合这几点来比较。比如在这8款奶粉中,从奶源、原料、配料、配方等多个方面综合来看,相对较好的为“君乐宝乐铂”。

在营养配方方面,如果爸爸妈妈比较在乎消化吸收与脑部及视力相关营养素,那么“美赞臣铂睿、君乐宝乐铂”比较不错;如果比较在乎免疫相关营养素,那么“明一优熙”比较不错。

(注:评测结果仅供参考,不代表唯一选择标准,购买时可结合宝宝适应情况、商家优惠、购买渠道便利性、奶源、性价比等方面来选择。)

最后要特别说明的是:母乳是宝宝最好的食物,母乳充足的话,建议最好还是母乳喂养。奶粉最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定,宝宝适合就是好的。

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表奶粉智库网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与奶粉智库网联系。

奶粉评测 奶粉对比 奶粉哪个牌子好 奶粉评测网

来自: 奶粉智库

我要点评

用户留言

成都聚婴堂商务咨询有限公司|版权所有 蜀ICP备18017093号