乳品质量安全事关人民群众身体健康，事关社会和谐稳定。乳品行业是党和政府十分关怀的行业，是健康中国、强壮国民体质、满足人民群众追求美好生活不可或缺的产业。提高乳品质量安全，是广大消费者的殷切期盼，也是乳品生产企业义不容辞的责任。为此，中国乳制品工业协会和部分企业，向全行业发出如下倡议：

一、落实食品质量安全主体责任关键在企业的主要负责人，企业的主要负责人是食品质量安全的第一责任人，要严格执行食品安全法律法规和食品安全标准，切实担负起确保食品质量安全的领导责任。

二、落实食品质量安全主体责任重点靠制度，要建立科学先进的质量管理制度体系，建立完善的产品质量标准，严格落实原料进厂查验、生产过程质量控制、成品出厂检验、食品安全自查等各项制度，提高食品安全管理水平。

三、加强职工食品质量安全培训，不断增强职工的质量安全意识，建立完善的食品质量安全岗位责任制，明确各级各类人员的职责，严格岗位责任制考核，实行岗位责任制的质量安全一票否决权。

四、加强食品质量安全检验检测能力建设，建立完善的产品质量检测体系，提高产品质量检验检测能力。

五、要坚持产业链上下游有机衔接、一体化发展，密切奶源基地与加工企业的衔接，形成利益共享、风险共担的产业链发展模式。

六、建立完善的食品安全追溯体系，让消费者放心、安心。

七、建立完善质量诚信体系，坚守诚信为本，尚德守法，诚实守信，自觉接受政府、媒体和社会公众监督。

八、自觉净化乳品市场，不做虚假广告宣传，杜绝不正当竞争，维护行业利益，促进行业健康发展。

九、如有问题产品出现，坚决遵照国家的有关法律法规，及时下架召回，切实保障消费者的利益，并及时报告当地食品安全监督管理部门。

为广大消费者提供优质、安全、健康的乳品是我们的责任和使命，希望全行业不忘初心，牢记使命，不断提升乳品质量安全水平，为实施健康中国行动，为人民群众生活更美好开拓创新，谱写中国乳业新的篇章。

中国乳制品工业协会

2019年10月16日