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奶粉评测|哪些奶粉是生牛乳配方?

作者:方圆

发布时间:2019-07-09

新鲜是人们选择食物的重要标准,意味着高品质和高营养,婴幼儿奶粉作为儿童早期营养的重要来源,更需要新鲜品质来呵护宝宝娇弱的肠胃。一罐好奶粉,奶源是关键,而奶源的新鲜度又是衡量奶源品质的重要参考因素,为了追求更加新鲜,不少奶粉品牌选择用生牛乳制粉,今天,我们就来看看哪些奶粉是生牛乳配方?

当然,奶粉中的各种元素都很重要,今天重点来谈谈生牛乳,想了解其他营养元素对宝宝的重要性,可参考《详解奶粉中的60种营养素》。

一、生牛乳是什么?

生牛乳是刚挤出来的新鲜的牛奶,煮热后方能饮用。生牛乳富含免疫球蛋白,能补充生长发育必需的钙质,适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用。

生牛乳、鲜牛奶、纯牛奶有什么区别?

标准和定义不同

“国家质检总局与农业部联合下发的《关于加强液态奶标识标注管理的通知》,规定自2008年1月1日起:以生鲜牛乳为原料,经巴氏杀菌处理的巴氏杀菌乳为鲜牛奶(乳);以生鲜 牛乳为原料,不添加辅料,经瞬间高温灭菌(UHT)处理的超高温灭菌乳为纯牛奶(乳)”。

而对于生鲜乳,国家优质乳工程将其标准定在了很高的水平上,在乳脂肪、乳蛋白含量、体细胞数要求等方面均优于美国和欧盟,在菌落总数要求方面,与美国和欧盟标准相同。

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二、生牛乳有什么优势?

1.生牛乳中富含免疫球蛋白和乳铁蛋白,能高效抵抗病毒、细菌,有助于增强体质,提高免疫力;

2.生牛乳富含生长因子及蛋白质,可促进身体内部神经系统、消化系统、纤维细胞、皮肤系统等的生长发育,帮助修复组织细胞,促进伤口愈合,加快术后康复;

3. 富含钙质,有助于促进骨骼、牙齿的生长发育。

生牛乳配方的奶粉有哪些?

不完全统计,根据奶粉智库网(www.naifenzhiku.com)及产品外包装等综合信息,笔者整理出如下115款由生牛乳制粉的品牌,仅供大家参考:

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三、生牛乳配方的奶粉就一定好吗?

生牛乳制粉是保证奶粉新鲜的重要因素,有其独特优势,但是笔者想对各位家长朋友说,我们给宝宝购买奶粉时不能只考虑“新鲜”这一个因素,鲜奶生产固然好,但一罐好奶粉的参考条件是多方面的,除了奶源之外,还要综合参考工厂的生产设备、工艺、卫生检验、配方等因素。

其次,奶源本身的质量和营养除了与奶源的新鲜程度有关之外,还跟牧场的环境、放牧方式、牧草的品质、奶牛品种等多种因素有直接关系。

因此,一罐奶粉最终的品质取决于它的奶源、检验标准、生产工艺、配方等多种综合因素,不能仅靠哪一方面就判定好坏。还是那句话,只有适合的才是最好的。


生牛乳配方

来自: 奶粉智库

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