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君乐宝推进乳业高质量发展 让祖国的下一代喝上好奶粉

作者:王 慧

发布时间:2019-10-22

党中央、国务院一直高度重视奶业的发展特别是国产奶粉的发展。2017年1月24日,习近平总书记到君乐宝旗帜乳业考察时,对企业确保质量安全的作法给予了充分肯定,并对国产奶粉发展做出重要指示,提出“让祖国的下一代喝上好奶粉”“让国产品牌在市场中起主导作用”。君乐宝牢记嘱托,从国产奶粉最低谷中绝地反击,实现了婴幼儿奶粉质量品质反超,带动国产奶粉市场占有率逆袭,从高速增长到高质量发展,君乐宝乳业集团实现了一次又一次跨越式发展。

让每一个中国孩子都能喝上世界级优质的好奶粉,是君乐宝的使命。要实现这一目标,必须推动奶业高质量发展,关键是要做到四个“最”:质量最优、品牌最强、社会最放心、消费者最满意。

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创新生产模式 确保乳品质量安全

为了实现四个“最”,生产中国好奶粉,君乐宝创新了两个生产模式:一是率先推出全产业链生产模式,即实现牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化管理和经营,确保牛奶的安全;二是创新“四个世界级”模式,用世界先进的牧场、世界领先的工厂、世界一流的合作伙伴和国际食品安全管理体系,确保产品高品质,生产国际品质好奶粉。

在奶源、原辅料、生产以及管理四个关键环节,君乐宝全面完善产业链质量安全保障体系。自建现代化牧场,君乐宝奶粉所用原奶全部来自自建牧场,原奶指标优于欧盟、美国、日本标准;建设全球领先的君乐宝奶粉工厂,融汇10个国家20多项专利,以先进技术和设备保证奶粉“更安全”“更营养”“更洁净”;优选全球一流供应商,与爱尔兰KERRY、荷兰皇家帝斯曼、以色列领先油脂等签署战略合作协议,用最好的原辅料做婴幼儿奶粉,确保奶粉的品质与安全;引进食品安全全球标准BRC和国际食品安全标准IFS双重管理体系。

在全产业链质量安全保障基础上,君乐宝又对乳制品实行严密的四重检测体系,层层把关,确保安全。企业自检,对生鲜乳、原辅料、包材、半成品、成品等全程监管。行业检验,由行业协会定期向国家级检验机构送检,检验结果向社会公开。国家抽检,由国家相关部门按照抽检制度,月月抽检,检测结果公开发布。国际权威第三方检测机构监督检验,委托国际公认的检测机构,对产品及原辅料进行风险检测。

在君乐宝奶粉生产车间,“我们只能做得最好,因为我们别无选择”的牌子悬挂在显要位置。“君乐宝从做奶粉的第一天起,就把高质量作为发展的根本。这个牌子是为了时刻提醒进出工厂的每一个人,君乐宝做奶粉没有退路,必须做出世界级的好品质。”君乐宝乳业集团总裁魏立华表示,在高质量发展的新时代,奶业高质量发展更符合消费者对美好生活的新需求。

科技引领发展 提升国际竞争力

科技创新是推动奶业发展方式转变、实现奶业全面振兴的关键动力,君乐宝始终把科技创新作为核心竞争力,引领企业发展。

通过制度化、平台化、常态化的体系建设,君乐宝让科技创新融入企业的血液基因。一方面,君乐宝着力建设高水平国际化的科研平台,已建成国家乳品研发分中心、院士工作站、博士后科研工作站等9个省级以上科研平台;另一方面,建立了以项目为纽带的产学研联合研发模式,与国内外高校和科研院所积极开展合作项目,推动科技创新和产品研发。在坚持不懈的科技创新驱动下,君乐宝先后完成150余项创新项目,获得81项核心专利,实现成果转化70多项。

在张家口坝上草原,君乐宝旗帜乳业立足本土资源优势,依托养殖加工全产业链一体化模式,实现“从挤奶到加工不到2小时”,自有牧场的原奶挤出后,通过全封闭低温管道直达生产车间,有利于保留原奶中的生物活性物质,实现了“一体化”“两小时”的鲜活奶粉优势,代表国产奶粉率先开创鲜活奶粉品类。

为了让更多中国消费者喝上优质的新鲜牛乳,君乐宝创新推出了“悦鲜活”低温牛乳,采用INF0.09秒超瞬时杀菌技术,不仅可以保留更多牛奶中原有的天然活性物质,同时将牛奶的保质期延长至19天,有效缓解和克服中国市场地域辽阔、低温鲜奶发展半径受限的行业痛点,为鲜牛奶品类在中国市场的发展开辟了新思路。

在婴幼儿配方奶粉领域,针对婴幼儿喂养中因过敏而导致的哭闹现象,君乐宝采用了部分水解蛋白,配合OPO结构油脂和益生元,缓解消化不适问题;针对儿童成长中越来越严重的视力问题,君乐宝创新推出乐铂K2儿童成长配方奶粉,特别添加玉米黄质、叶黄素以及酵母β-葡聚糖等营养元素,帮助儿童在成长发育的关键期,促进健康成长。

正是这种融合与创新,让君乐宝为代表的中国乳业,得到了国际国外多项创新认可:在2016年世界食品科技大会上,君乐宝婴幼儿配方奶粉获得“全球食品工业创新大奖”;在2018年度IQS国际级质量峰会上,君乐宝荣获“国际质量管理卓越和创新钻石奖”;今年6月,在第13届全球乳制品大会上,君乐宝乐铂K2儿童成长配方奶粉和“悦鲜活”INF0.09秒超瞬时杀菌技术获得“2019世界乳品创新奖”,充分证明了中国乳业的品质与科研实力。

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提升乳业信誉 培育世界知名品牌

2018年11月,君乐宝乳业荣获第三届中国质量奖提名奖,这是中国乳品企业首次获得中国质量领域的最高荣誉。中国质量奖旨在表彰为建设质量强国做出突出贡献、在全社会具有显著示范带动作用的组织和为提高质量水平做出突出贡献的个人,下设质量奖和提名奖。

第三届中国质量奖评选围绕质量水平、创新能力、品牌影响、经营绩效等全面开展,经严格的评审程序,并报经国务院批准,共有80家组织和10名个人获奖,来自制造业的组织仅有31家,获奖的食品企业只有茅台、青岛啤酒、伊利和君乐宝四家,君乐宝代表国产奶粉品牌首次获得中国质量奖肯定,充分表明了企业的质量管控实力,也展示了国产奶粉行业稳定可靠的高质量新貌。

君乐宝倍加珍惜中国质量奖荣誉称号,严格贯彻卓越绩效管理的各项要求;持续向公众开放牧场和工厂,让每一个环节公开、透明;生产经营中坚持准确、诚实地记录事实与数据,合规生产、合法经营、诚实守信,真诚品质、真诚价格、真诚沟通、真诚服务,以真诚贯穿研发、生产、销售和服务全过程;加强与消费者沟通,切实保护消费者权益;积极参与国际竞争,不断提升国际竞争力,努力培育具有世界知名度的乳业品牌。

2015年,君乐宝婴幼儿奶粉在全球奶粉行业率先通过了食品安全全球标准BRC A+顶级认证;2016年,君乐宝婴幼儿奶粉通过各方严格审核,代表国产品牌率先登陆香港市场销售;2018年,君乐宝婴幼儿奶粉在香港食品安全第三方独立检测机构的检测中脱颖而出,其产品安全属性通过了更高安全级别的”绿鱼“认证;君乐宝旗帜奶粉连续三年在世界食品品质评鉴大会夺得特别金奖,并捧得“国际高质量奖杯”,用实力彰显了中国乳业比肩国际一流的质量水平。

高质量发展带来了高速度、高品质的成长。2018年,君乐宝乳业集团销售额同比增长28%,其中君乐宝奶粉产销量已连续翻番突破4.6万吨,进入行业第一阵营,每天选择君乐宝婴幼儿奶粉的消费者超过200万人。实践证明,乳业高质量发展市场大有空间,企业大有可为。

在乳业这样一个充分开放和竞争,以君乐宝为代表的国产品牌快速成长,用实践证明了高质量发展所爆发出的活力。君乐宝将牢记嘱托,进一步提品质、提信誉、创品牌,推动奶业高质量发展,实现“让祖国的下一代喝上好奶粉”“让国产奶粉在市场中起主导作用”的嘱托,为振兴中国乳业不懈努力! 


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来自: 中国质量报

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