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宝宝如何补钙铁锌吸收效果才更好?

作者:淳霜

发布时间:2019-05-14

今天想要跟大家说的这个营养元素,从某种程度上来讲还更需要大家重视——铁,因为它是母乳和其他奶制品中都贫乏的一种矿物质,在日常生活中宝宝更容易缺乏。

因为母乳是贫铁食物,所以我们的宝宝如果不注意日常辅食铁的摄入就容易发生贫铁。据世界卫生组织调查,缺铁是世界上最常见和普遍的营养病症,是唯一一种不仅影响发展中国家大量妇女儿童,而且在工业化国家中也普遍流行的营养缺乏症,其相关数字也是惊人的:20亿人,即世界人口30%以上患有缺铁性贫血。

一、婴儿缺铁的危害

而且据WHO统计:全球约有6亿学龄前儿童罹患贫血症,据估计至少半数病例是由于缺铁所致。儿童特别容易罹患缺铁性贫血症,因为其在快速生长发育期,尤其5岁以前,对铁的需求日益增长。儿童缺铁性贫血症与儿童疾病发病率增加、认知能力受损和学校表现欠佳有关。补铁已被证实可有效提高儿童血红蛋白浓度,对于贫血儿童更是如此。

缺铁的危害.jpg

据有关文献中了解,婴幼儿是发生缺铁性贫血的高危人群,尤其是进行纯母乳喂养的宝宝,而且缺铁会造成婴幼儿不可逆转的损害。

①、精神不振、烦躁不安和食欲下降

②、缺铁性贫血

③、影响大脑发育,对认知和智力发育造成终身不可逆转损害。

铁摄入量推荐.jpg

二、那么宝宝为什么容易铁缺乏?我们应该如何补充呢? 

1.缺乏营养知识

之所以缺铁能成为我国四大公共营养问题之一,一个原因就是因为我们对于铁的营养知识不够,第二个就是我国居民的膳食中铁含量并不高,或者转化率不高。

解决办法:

①、多关注铁在哪些食物中含量丰富,如动物血,肝脏等

②、在食用植物性铁含量丰富的食物时,如西蓝花,可以适当补充维生素C,因为Vc可以将三价铁转化为人体内可利用的二价铁。

2.孕妈妈在孕期没有注意铁的摄入

孕妈妈在怀孕期间必须要注意铁元素的摄入,因为本身因为妇女由于特殊的生理情况,患缺铁性贫血的几率高于男性,特别是在怀孕的中晚期(5——10个月),《在中国居民膳食微量元素参考摄入量》每天补充24mg——29mg,如果孕妈妈没有补充铁,那么就容易造成宝宝在2—3月时候出现铁缺乏的现象。

解决办法:

①、多吃含铁丰富的食物,如:动物血肝脏等含铁丰富的食物。

②补充铁制剂。

3.不同阶段,宝宝对铁的需求量不一样

虽然母乳是贫铁食物,但如果宝宝在胎儿时期储存的铁比较多的话,那么在0——6个月以内,基本不容易出现贫铁的情况。

解决办法:

①、在宝宝6个月时,及时添加富含铁的辅食,如铁强化剂米粉等,但是要注意添加辅食时应循序渐进,不可操之过急。

②、早发现,早补充,可以在宝宝四个月或者6个月的时候通过去医院查询微量营养素来评估宝宝是否缺乏。

4.一般膳食中铁含量极少

由于我国特殊的膳食结构和膳食品类,膳食中铁含量极少。

解决办法:

①、哺乳期妈妈可以多吃含铁食物,尤其是动物性食物如动物肝脏、动物血制品等,因为动物血是人体最好吸收的(二价铁)。

②、宝宝在6个月后可以食用强化铁的辅食,如肝脏泥、肉末和血制品等。

PS:在补充铁时,如果采用食补,那么多吃含维生素C高的食物,能够显著提高铁在人体内的吸收率,如肝脏泥+蔬菜泥等食物搭配。

各位妈妈应注意:宝宝缺铁是大事,因为如果严重缺铁可能会造成宝宝智力发育不完全,其次是缺铁性贫血、甚至“异食癖”、爱哭闹、“多动症”等一系列的现象,所以应时刻关注宝宝是否缺铁,早发现,早补充。

可爱的宝宝.jpg

三、关于给宝宝缺锌的常识

锌缺乏最严重的后果是造成侏儒症,一般的锌缺乏会造成宝宝食欲减退、异食癖和生长发育迟缓,所以如果宝宝出现长期的食欲减退和异食癖,建议妈妈去医院检查微量元素,但是补锌使用的锌制剂不应超过一个月,一般建议食补;另外就是长期食欲不振、舌头出现红白相间不规则形状、发育迟缓、视力下降等。

1.那么如何进行补充呢?

①、0---6个月宝宝建议纯母乳喂养,母乳中锌含量并不缺乏。

②、6---12个月宝宝建议吃强化钙铁锌辅食,现在一般的辅食如米粉都会添加钙铁锌。

③、1岁以后,宝宝应注重荤素搭配。

常见食物中锌的含量.jpg

常见食物中锌的含量 mg/100g可食部

四、关于给宝宝补钙的知识

人体富含的矿物质就是钙了,可帮助人体对骨骼和牙齿进行构建,并维护骨骼的刚健,所以,婴幼儿的牙齿和骨骼发育离不开钙的补充。钙不仅可以帮助人体构建骨骼和牙齿以外,还深入到所有细胞正常功能中,发挥着重要作用,如帮助血液凝结、肌肉收缩、维护细胞膜、维持肌肉、维护心脏等正常的功能,维持人体酸碱平衡,调节心跳节律。

1.婴幼儿缺钙会出现很多问题

①.轻重缺钙

轻微缺钙会出现痉挛、心悸、关节痛、心跳过缓、蛀牙、失眠、发育不良、神经(肌肉)敏感过度。初始症状表现为手脚抽搐、神经痛,如手脚发麻、肌肉痉挛、刺痛感。

②.中度缺钙

缺钙稍微严重时,对婴幼儿可能造成牙齿、骨骼结构松散易碎、血液凝结比较慢、出血。

③.重度缺钙

婴幼儿缺钙严重不足时,可导致佝偻病,初始表现为颅骨乒乓球状软化、烦躁、多汗、肋骨外翻,婴幼儿走路时,出现O形或X形腿。

2.给宝宝补钙有诀窍

①.不要让宝宝的钙遇到草酸。如竹笋、雪菜、空心菜、洋葱、茭白、菠菜、毛豆、苋菜等;

②.钙不要与主餐混在一起吃;

③.让婴幼儿睡前服用钙片;

④.补充维生素D要足量。最好用食补、晒太阳、服用鱼肝油的方式进行补充;

⑤.不让宝宝吃碳酸钙;

⑥.少量对宝宝补钙效果好;

⑦.不要给宝宝过量补钙

同时钙铁锌是可以同补的,为什么呢?在《营养与食品卫生学》中谈到:锌缺乏会干扰铁和钙离子的吸收,同时铁和钙的缺乏同样会影响锌吸收,而维生素D会促进钙、锌吸收,动物性食物中新的生物利用率较高。

妈妈都希望宝宝营养均衡,所以在添加辅食或婴儿配方奶粉时,应注重营养素是否全面,因为全面的营养素很好的帮助宝宝的生长发育。

最后,小编也在此建议:钙铁锌很重要,爸爸妈妈应该多注意宝宝是否缺乏。在宝宝添加辅食阶段,应添加含有这些营养素的食物,而且应注意添加辅食的方式:循序渐进、由细到粗、由稀到稠,特别应注意营养素的全面性。


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来自: 奶粉智库

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