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孩子挑食、厌食就是缺锌?你真的知道原因吗?

作者:剑蝶

发布时间:2020-05-30

导读:很多时候,孩子一厌食、挑食,家长就担心是不是缺锌了,要不要补锌?那么,挑食、厌食的孩子都是缺锌吗?一起来看吧~

挑食、厌食的原因

一谈到孩子挑食、厌食,家长们首先想到的就是缺锌,为什么呢?这主要是因为锌能与唾液蛋白结合成味觉素,增强食欲。但是事实上,缺锌的症状往往不仅表现在挑食、偏食,还可能会出现头发发黄掉落、抵抗力差常感冒等问题: 

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(图片来源于网络)

所以,很多时候孩子单纯地出现挑食、厌食,主要是由于一些外在原因,造成孩子对吃饭不感兴趣、甚至排斥,导致锌等营养素摄入不均衡,进而作用于味觉,加重挑食、厌食的情况。 下面我们来看看,造成孩子挑食、厌食的一些其他原因。 

1、食物做得不好看、不好吃 

首先,食物外观和造型,往往决定了是否能入孩子的“法眼”,如果一眼看过去不好看,连接下来不好吃的环节都省了。 

有宝妈抱怨说“我这孩子这也不吃那也不爱,结果有天去亲戚家把别人小孩的饭吃完了,张着小嘴还要......”敢情这小朋友不是真的讨厌吃饭啊,只是没遇到合胃口的饭~不过话说回来,人都是有偏好的,大人懂克制,即便不喜欢也会因为某些原因去接受,而小孩子更遵循自己本心和喜好,喜欢就会接受和偏爱,不喜欢就会拒绝甚至厌恶。

 2、饮食教育 

(1)当家长强制性要求孩子吃饭,影响了孩子的进食体验时,孩子就可能认为吃饭是一种不愉快的事情,长期如此,就很容易出现挑食、厌食、不爱吃饭等。 

(2)任务感过重:家长将吃饭当成任务,吃了或者吃完就给奖励,孩子对吃饭就会形成一种“任务感”。这种任务感会使孩子对吃饭本身这件事渐渐失去兴趣甚至是厌恶。 

(3)父母的行为,无时无刻地影响着孩子的判断,如果家长本身也偏食,在饭桌上经常说“这个食物不好吃,那个食物不好吃”,孩子也很容易被引导,认为对应的食物不好吃,也会拒绝尝试。

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(图片来源于网络)

3、食物口味过重 0~2 岁是宝宝味觉偏好形成的重要时期,6~12 个月更是关键期。宝宝味觉敏感期时期,食物口味过重,很容易出现宝宝偏爱某些味道,养成挑食的习惯。而保持清淡口味可以明显减少宝宝偏食、挑食风险。 

4、积食影响脾胃 由于家长太疼爱家里的小天使,对于宝宝喜欢的食物或者有营养的东西,容易给宝宝吃太多。而宝宝的胃肠道发育还未完善,长期如此,易造成积食等消化问题,并影响脾胃。

宝宝挑食、厌食怎么办?

1、饮食及教育 

(1)食物可以做得漂亮点,食物多样化,变换各种吸引孩子的造型(比如小动物等等),搭配不同颜色食材,既营养均衡,又能激发孩子的进食欲望。至于食物的可口程度嘛,嗯......是考验各位家长的厨艺的时候了,适当提升厨艺还是很有必要的!

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(图片来源于网络)

(2)餐桌上的教育同样不可忽视,最好不要强制进食,以免产生更严重的抗拒心理。另一方面,家长应带头养成不挑食、厌食的良好习惯,且灌输正确的饮食观念。 家长的引导是很重要的,你可以给孩子讲吃饭的重要性,这些食物能带来什么好处等等,让孩子自己把吃饭当成一个重要的事情。当孩子有了这样正确的观念后,再利用一些实践小技巧和侧面引导,比如绘本、动画展现出拟人食物的可爱形象,利用孩子的喜好,比如孩子喜欢某某动画角色,就说他也喜欢吃某某食物,才能长高高、变漂亮等等。 

2、调理脾胃 

(1)在日常饮食中,饮食要规律,且尽量清淡,尽量避免高糖、高油、以及过多的调味料,详情可点击文章:《注意 | 宝宝1岁前不加盐,半岁后可加油,3岁前谨慎食用酱油、醋和游离糖》。
(2)适当运动,增加活动量能促进肠道蠕动,帮助消化和打开胃口,还能增强体质和免疫力。
(3)按摩:可沿着肚脐用手掌顺时针按摩宝宝的肚子,每天早晚2次,每次10-15分钟。还可以让宝宝趴着,给宝宝做捏脊,每天3-5次。以及推拿1-200次,如: 
①补脾经:拇指末节外侧,赤白肉际处。 

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(图片来源于网络)

②揉板门:板门位于手掌大鱼际,以拇指指腹揉。健脾和胃,消食导滞,止吐泻。

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(图片来源于网络)

3、补锌 

虽说挑食、厌食有很多外在原因造成,但最终的结果是造成了孩子营养摄入不均衡。而锌的作用并不只是与味觉有关系,还参与身体内核酸、蛋白质以及体内生长激素的合成与分泌,对孩子的生长发育也发挥着极大的作用,所以锌又被称为“生命之花”。 所以,适当补锌是有必要的,尤其是孩子本身已经膳食不均衡,还有夏季天气热锌随汗液、尿液排出较多等情况。 

怎么补锌呢? 

首先,当然优先食补,红肉、猪肝、贝类、豆类、花生、蘑菇、萝卜、小米等食物都富锌较高,下面列举了部分食物的锌含量: 

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(图片来源于网络)

每日锌摄入量可参考2016版《中国居民膳食指南》营养素推荐摄入量: 

0-6月龄婴儿每日锌适宜摄入量为2毫克;

7-12月龄婴儿每日锌推荐摄入量为3.5毫克;

1-3岁幼儿每日锌推荐摄入量为4毫克。

4岁以上每日锌推荐摄入量为5.5毫克。

7岁以上每日锌推荐摄入量为7毫克。

其次,由于挑食造成各种维生素摄入不全,所以维生素的补充也是值得重视的,而像维生素B,还有利于锌的吸收。 最后,适当使用营养补充剂也是可以的,尤其是在出现锌缺乏比较严重的情况,应咨询专业人士的建议,加强补充。

总结

孩子挑食、厌食,家长一股脑把锅扔给缺锌,然后一通大补后家长发现宝宝挑食、厌食的毛病并没有改善多少,这样的情况并不少见。所以,食物本身对孩子的吸引力、家长的饮食教育等方面的影响,是我们要正视和重视的。 当然,锌参与身体多种酶、生长激素等的合成和分泌,且与孩子的味觉素合成有关,重视锌的摄入本身没有任何问题,尤其是长期膳食不均衡,天气热锌随汗液、尿液排出较多等情况。

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挑食 厌食

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