尽管已进入奶粉配方后注册时代，但配方注册依然牵动着奶粉人的心，有业内人士表示：“有的乳企试图调整已注册奶粉中的乳铁蛋白、OPO等营养成分，或进行配方升级来缓解原料供应紧张的状况或加大市场竞争力。”其实，今年配方注册通过速度明显放缓，仅公布了3批次名单，公布更多的是“国食注更”信息。经笔者统计发现竟然有423个奶粉配方进行了变更，但没有一例涉及营养成分变更。
那它们到底变更了哪些信息？对已注册奶粉有何影响？目前有多少乳企或品牌进行了变更？为此，我们特结合国家市场监管总局、国家药品监督管理局自2017年配方注册制实施以来截止今年5月30日公布的配方信息变更数据，撰文一篇，分享给大家！
此外，因爱斯时光1段、3段奶粉和舒贝诺1-3段奶粉在国家食药局官网没有查询到具体变更信息，为此，我们将这些变更信息归纳为9类：
涉及图形变更27家、
涉及法人变更有24家、
涉及注册商标变更有18家、
涉及产品名称变更有16家、
涉及产品配方注册一致性内容的变更有14家、
涉及企业名称变更有7家、
涉及认证变更有9家、
涉及生产地址变更6家、
涉及配料表变更有1家
这些变更占62家企业的变更比重，如下图：
见上表，奶粉包装上的图形变更是最为常见的，而生产地址信息变更对奶粉配方并没多大影响。除去这两个最常规的形象变更，其他分类上，有哪些企业有“大动作”呢？笔者也进行了整理。
1、法人变更：
法人信息变更是变更信息里排名第二高的类别，究其变更原因是否涉及更深层次的股权、职务变动，目前还没能得到求证。不过，我们可以看到雅士利国际集团有限公司法人由“卢敏放”变更为“隋元秋”，多美滋婴幼儿食品有限公司法人由“卢敏放”变更为“顾闽华”，河北三元食品有限公司法人由“陈历俊”变更为“张振岭”，旗帜婴儿乳品股份有限公司法人由“魏立强”变更为“刘森淼”。
2、注册商标变更：
在包装上，产品商标也进行了不同程度变更。变更较大的如羊奶粉跃贝儿，注册商标由“百跃”变更为“御宝”；维爱佳主要展示版面注册商标由“ViPlus”变更为“BELLAMY'S”“贝拉米”“B”等等。
3、企业名称变更：
如上表，常规企业名称变更除外，像陕西关山陇州乳业有限公司更名为陕西小羊妙可乳业有限公司，前文提及去掉“关山”商标，可看出该企业正在慢慢去关山化，逐步强化自身品牌形象，用全新的品牌去耕耘市场。
4、产品名称变更：
伊利、阳光宝宝将“配方乳粉”更新为“配方奶粉”；惠氏是英文书写大小写变化；菁跃是英文名称变了；萌乖乖多了名称专利符号，这几种变化其实并不影响国内消费者的品牌认知。而剩下的品牌则意味着放弃了旧称，变成全新的产品，重新征战市场。
5、其他涉及产品配方注册一致性内容变更：
这项分类中变更的项目主要是奶粉包装上，涉及工艺、功能性描述的改变，含量声称中具体某营养素的增减，以及规格的增加，这些变更也是将文字描述一步步优化，匹配产品真实数据。
6、认证变更：
如上图可知，作为第一个通过配方注册的有机奶粉，红星欧贝星在产品包装上增加了“通过欧盟有机产品认证”认证项目，明一牧栏纯在标签样稿新增“有机认证项目”，由此可见，通过认证标识的增减，利于产品包装上的认证标识更加规范。此外，龙王旗下的优加恩、菁博增加了“有机产品认证标志”，这意味着它们也晋升到了有机奶粉行列。
7、配方组成及用量表变更：
目前，已获批变更的423款配方奶粉中仅有一家黑龙江华丹乳业有限公司旗下的华丹、欧芮雅、赋博三款奶粉涉及配方组成及用量表变更。笔者就此电话咨询了该乳企，工作人员告知改变配方组成及用量表中乳糖、L-抗坏血酸含量是手续齐全、合法合规的，之后也将按照这一数值进行生产。不过这类变更是否涉及营养成分表的变更，国家食品药品监督管理局官网信息没有显示，我们也不得而知。
综上，其实我们可以看到奶粉配方从图形到产品名称再到公司法人等一系列信息变更，所涉及的范围是相当广的，但都没有涉及乳铁蛋白、核苷酸等与奶粉营养成分相关的变更。笔者也查阅了国家公布的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，文件指出：注册证书有效期内，在原料种类不变、符合配料表顺序和营养成分表不变的条件下，实际生产时食品原料和食品添加剂的使用量允许有一定范围内合理波动或调整，不需申请产品配方变更注册。产品配方变更前后有明显差异、营养成分表发生变化以及生产工艺类型（湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺）发生变化的，不属于产品配方变更范围，应重新申请产品配方注册。
在业内人士看来，这些配方奶粉信息变更目的无疑是要对国内婴幼儿配方乳粉行业进行规范，把控好产品信息准确度。尤其是目前奶粉配方注册落地两年，奶粉行业品牌混战的局面得到了一些改善，而配方信息变更也是在不断完善配方信息，出发点也是服务行业，维护消费者权益。从官方审核变更信息这些类别可以看出，政府对奶粉行业规范性的管控力度一直没有松懈，这是一件好事情，我们也希望未来配方变更能有更好进展！
