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恒天然乌龙事件

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发布时间:2019-09-09

基本介绍

恒天然乌龙事件是指2013年新西兰乳制品巨头恒天然旗下一家工厂生产的浓缩乳清蛋白粉检测出肉毒杆菌,包括达能集团旗下多美滋在内的4家中国境内进口商进口了疑受污染的产品。新西兰初级产业部核查后称是虚惊一场,并不存在食品安全问题。尽管如此,该事件还是对达能集团业绩产生重大负面影响。新西兰政府调查报告显示,此次事件是由于电筒镜片碎片进入恒天然一家工厂的机器后,该小组负责人违反生产程序所引发的,经过一系列错误的操作和决策,最终导致了肉毒杆菌恐慌。该调查报告称,从最初的生产、检测到产品追溯、召回以及危机事件应对,恒天然的工作都存在严重缺陷,对此次事件负有不可推卸的责任。比如在原料再加工过程中使用超出工厂风险管理范围的临时方法;公司管理人员批准未获得资格认证的机构进行肉毒杆菌检测;恒天然在应对重大事件时,未向新西兰初级产业部报告潜在的食品安全问题。

调查报告认为,恒天然的追溯系统存在严重缺陷,该系统在混沌中花了16天时间才提供出数据,使所有疑似产品得以从市场上撤下。

大事记

恒天然“肉毒杆菌”事件大事记

2013年8月2日

新西兰乳制品巨头恒天然称一家工厂生产的浓缩乳清蛋白粉检测出肉毒杆菌。

2013年8月28日

新西兰初级产业部核查后称,污染事件是虚惊一场,并不存在食品安全问题。

2014年1月9日

恒天然合作伙伴法国达能集团将恒天然告上法庭,要求赔偿污染事件给达能造成的损失。

2014年11月末

新西兰政府认为,恒天然在产品生产、检测、召回等过程中存在严重缺陷,对污染事件负有责任。


肉毒杆菌

来自: 百度百科

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