对比说明:奶粉对比主要从品牌背景、奶源与原料、营养与配方等方面展开,本次对比的产品为a2至初和合生元派星,均以3段为例,下面均省略段位。

1.品牌背景
品牌背景体现了乳企的综合实力,品牌力是我们在选购产品时关注的重要因素之一。a2至初是a2牛奶公司旗下产品,合生元派星是健合(H&H)国际控股有限公司旗下产品。
a2牛奶公司成立于2000年,总部位于新西兰。2004年4月在新西兰证券交易所上市;2007年,a2有限公司同自由食品集团成立a2乳制品澳大利亚公司合资公司。a2至初已通过婴幼儿配方奶粉新国标注册。
合生元集团成立于1999年,2017年更名为健合(H&H)国际控股有限公司,并于港股上市。合生元派星、派星天呵等产品已通过婴幼儿配方奶粉新国标注册。
两款奶粉所在的乳企均是具有较强品牌力的乳企,在研发、生产、营销、售后等方面有各自的优势。
2.奶源与原料
奶源方面:a2至初采用位于南纬40°至47°之间的新西兰A2奶源,新西兰是世界黄金奶源地之一。A2奶源富含A2 β-酪蛋白,是天然存在于牛奶中最原始的蛋白质,更亲和人体,有利于婴儿肠胃消化吸收。合生元派星采用北纬49°的法国自控A2奶源,法国地处世界黄金奶源带。A2奶源富含A2 β-酪蛋白,是天然存在于牛奶中最原始的蛋白质,更亲和人体,有利于婴儿肠胃消化吸收。两款产品的奶源均为优质奶源。
奶基原料方面:a2至初采用生乳(脱脂)、生乳、脱盐乳清粉等作为奶基原料,第一奶基原料为生鲜乳,新鲜程度较好。合生元派星采用脱脂牛乳、浓缩乳清蛋白粉等作为奶基原料,第一奶基原料为生鲜乳,新鲜程度较好。详情如下图:

此外,a2至初含有乳源HMO、α-乳白蛋白和OPN活性蛋白,合生元派星含有乳源HMO、乳桥蛋白LPN、天然乳脂、α-乳清蛋白;具体情况如下;
乳源HMO是牛乳或羊乳中天然含有的、与母乳中的HMO结构组合和生理功能相似的BMO或GMO,乳源HMO能调节肠道微生物、增强肠道屏障和促进大脑发育等。
α-乳白蛋白是一种结构紧密的钙结合蛋白,也是一种小分子蛋白,属于乳清蛋白的成分之一,约占乳清蛋白的20%。α-乳白蛋白有利于促进铁、锌吸收利用,调节睡眠节律和改善宝宝肠胃不适等。
OPN活性蛋白又称骨桥蛋白、乳桥蛋白LPN、LPN乳清蛋白或LPN免疫因子,OPN活性蛋白在母乳中含量远超与牛乳。OPN活性蛋白能够有效增强宝宝肠道免疫力,促进宝宝肠道和神经系统发育,促进婴幼儿早期的脑发育、提高学习和记忆功能。
乳桥蛋白LPN是天然存在于母乳中、比乳铁蛋白珍稀4倍的乳源活性免疫蛋白,在宝宝早期免疫系统、肠道、大脑与神经系统等的发育与成熟过程中都发挥着重要作用。
天然乳脂主要是指无水奶油、稀奶油,即鲜乳在加工成脱脂乳粉时脱去的乳脂。天然乳脂被成为“天然OPO”,其棕榈酸主要在Sn-2位上,与OPO结构类似,富含饱和脂肪酸,有助于营养吸收、减少钙皂、降低便秘几率。
α-乳清蛋白是一种结构紧密的钙结合蛋白,也是一种小分子蛋白,属于乳清蛋白的成分之一,约占乳清蛋白的20%。α-乳清蛋白有促进铁、锌的吸收利用、调节睡眠节律和改善宝宝肠胃不适等作用。
两款奶粉均未添加敏感成分。
3.营养与配方
通过奶粉智库网的对比发现,在常规配方方面,a2至初比合生元派星多添加有核苷酸,合生元派星比a2至初多添加有肌醇和左旋肉碱;在强化配方方面,合生元派星比a2至初多添加有OPO,a2至初比合生元派星多添加有乳铁蛋白。详情如下图:

我们再具体谈谈大家比较关心的可选择性成分营养配方:

通过上图对比发现,
DHA和ARA方面, a2至初和合生元派星DHA含量一致,均为80mg/100g。DHA有助于促进胎儿大脑和视力发育。 a2至初比合生元派星ARA含量高。
益生元方面,合生元派星比 a2至初含量高,其中合生元派星益生元含量为3.8g/100g。益生元有助于刺激肠道有益菌群的生长,促进肠道健康。
此外,a2至初还添加了核苷酸和乳铁蛋白。乳铁蛋白在预防感染、免疫调节、提升主动免疫方面起到作用。合生元派星比a2至初多添加了OPO。OPO能促进脂肪酸吸收,缓解便秘,避免肠梗阻;提高婴幼儿对能量和矿物质的吸收,减少钙、镁等的流失;维持婴幼儿的肠道菌群平衡以及激活免疫细胞,提高婴幼儿抵抗力等。
4.价格
价格是目前大多数消费者比较关心的一个版块,奶粉智库统计显示:
a2至初为850g听装,官方建议零售价(元/听)为:438元,克单价约为:0.52元/g;
合生元派星为700g听装,官方建议零售价(元/听)为:328元,客单价为:0.47元/g
一听a2至初奶粉要比合生元派星的价格贵110元,但由于克重不同,统一为800g,a2至初要比合生元派星的价格贵40元。具体对比如下图:

注:以上价格为官方建议零售价,建议大家在有促销、打折的时候购买到物美价廉的奶粉。
5.对比总结
a2至初和合生元派星这两款奶粉相比都比较好,各有特色:
奶源上,a2至初采用位于南纬40°至47°之间的新西兰A2奶源,新西兰是世界黄金奶源地之一。A2奶源富含A2 β-酪蛋白,是天然存在于牛奶中最原始的蛋白质,更亲和人体,有利于婴儿肠胃消化吸收。合生元派星采用北纬49°的法国自控A2奶源,法国地处世界黄金奶源带。A2奶源富含A2 β-酪蛋白,是天然存在于牛奶中最原始的蛋白质,更亲和人体,有利于婴儿肠胃消化吸收。两款产品的奶源均为优质奶源。
原料上,a2至初采用生乳(脱脂)、生乳、脱盐乳清粉等作为奶基原料,第一奶基原料为生鲜乳,新鲜程度较好。合生元派星采用脱脂牛乳、浓缩乳清蛋白粉等作为奶基原料,第一奶基原料为生鲜乳,新鲜程度较好。
配方上,a2至初的营养配方在脑视力、消化吸收和免疫自护营养方面有优势,其中DHA含量为80mg/100g,益生元含量为3g/100g,乳铁蛋白含量为135mg/100g,配方较为全面。合生元派星的营养配方在脑视力和消化吸收营养方面有优势,其中DHA含量为80mg/100g,益生元含量为3.8g/100g,OPO含量为5.2g/100g。
特别说明的是:母乳是婴儿最好的食物,母乳充足的话,建议母乳喂养。有疑问欢迎上奶粉智库留言讨论,比奶粉,上奶粉智库。
