优博瑞可嘉

作者：母婴评测中心

2025-11-26

粉哥导读：“我未来的女儿啊，我就让她健康快乐就行了。”

电影《你好，李焕英》里的这句台词，戳中了无数人的心，也毫无疑问是每一位妈妈心底的执念——妈妈都想把最好的爱给宝宝，母乳也将母爱变得更为具象化。不过，母乳成分珍贵而复杂，母乳研究也成为众多奶粉品牌必研的课题。

粉哥发现，优博瑞可嘉在精耕母乳研究的这条路上已坚持了25年，还将母乳动态变化的研究成果融入了奶粉设计，打造了“仿生舒适配方”，紧密贴合宝宝成长曲线。同时，优博瑞可嘉还甄选法国布列塔尼黄金奶源，科学优化全段乳清蛋白占比，含有包括α-乳白蛋白、CPP、100亿双活益生菌^*、益生元等在内的多种吸收力营养，为宝宝的源乳级消化吸收体验持续助力。更让人惊喜的是，其3段自护力营养成分——核苷酸添加量更是达到了TOP位^[1]。

奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉，今天我们就来深度评测一下优博瑞可嘉奶粉。

评测说明：

本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行，结合消费者选奶粉的核心维度，主要从优博瑞可嘉奶粉（以3段为例，以下省略段位，并简称优博瑞可嘉）的品牌背景、奶源及原料、营养与成分、感官评测等几个方面评测，仅对该样品负责。营养配方参考我国2023年2月22日实施的GB10767-2021《食品安全国家标准幼儿配方食品》。

品牌背景

品牌力是我们在选购奶粉时重点关注的因素之一，具有品牌力的产品在一定程度上能体现自身的品质和价值，所以宝爸宝妈在选购奶粉时，品牌力也具有一定参考性。

优博瑞可嘉是圣元集团旗下的核心婴配粉品牌，其自创立之初，便始终秉承“让母爱如初，还原妈妈的味道”理念，在探索母乳的路上精耕了25年。依托于圣元集团的强大实力，优博瑞可嘉推动了多项母乳研究成果落地，比如搭建起覆盖全球多地、囊括不同人种的母乳数据库；成立中法母婴营养研究中心，整合两国在婴幼儿营养领域的科研优势；积极与国内外众多高校、科研机构开展深度合作，致力于推动母乳科研成果转化；发起“中国妈妈母乳检测公益行”，倾力推动母乳动态变化规律研究……持续为全球母婴营养研究贡献其力量。

值得一提的是，优博瑞可嘉还将初乳、过渡乳、成熟乳等母乳不同阶段的研究成果融入产品设计之中，打造出“仿生舒适配方”，动态模拟不同阶段母乳中乳清蛋白与酪蛋白的比例变化，并多次迭代、优化产品配方，只为让产品更贴合宝宝的自然成长曲线，为宝宝提供精准、科学的营养解决方案。

奶源及原料

奶源和原料是奶粉的根基，在一定程度上决定了奶粉的营养与质量，所以奶粉的奶源和原料也是大家关注的重点。

优博瑞可嘉奶源源自北纬48°的法国布列塔尼，这里是世界公认的黄金奶源带，有着悠久的奶牛养殖历史，可以说集众多天然优势于一身：

受大西洋暖流影响，全年日照超2000小时、温和湿润、温差小；

土壤有机质丰富，富含钙、镁等矿物质及亚油酸；

牧草丰美，以苜蓿、黑麦草为主，有助于提升乳蛋白及乳脂含量；

空气清新，PM2.5几乎为0，且布列塔尼地区是唯一检测空气中镍含量的地区，严格把控空气质量，减少污染；

水源纯净，几乎没有重金属污染和留存

……

这也为奶牛提供了理想的生活条件。同时，优博瑞可嘉的奶牛特别选用纯种荷斯坦奶牛，每头奶牛出生就有身份证，奶牛全年自然放牧270天，食用天然牧草、自由自在，进一步为优质奶源的产出筑牢了基础。

从配料表上可以看到，优博瑞可嘉的奶基主要为高油脱盐乳清粉，说明其是一款高乳清蛋白占比的奶粉。值得留意的是，母乳在不同阶段的乳酪比不同，其便根据母乳动态变化的规律，打造了“仿生舒适配方”（包括仿生蛋白质/脂肪/碳水化合物等），全段科学优化了乳清蛋白占比，乳清蛋白占比最高为80%，3段乳清蛋白占比60%，贴合宝宝自然成长曲线，由此还获得了8：2国家发明专利^[2]。乳清蛋白有着“蛋白之王”的美誉，营养价值高，含有丰富的“天然小分子蛋白”——α-乳白蛋白，以及活性蛋白OPN、免疫球蛋白等多种有益成分^[3]。

除此以外，优博瑞可嘉还采用了三鲜工艺——新鲜乳清、新鲜天然稀奶油、新鲜生牛乳一次加热成粉，减少活性营养流失，“锁”留更多小分子营养和新鲜营养。高油脱盐乳清粉配方中的天然稀奶油，富含60%天然乳脂^[4]和SN-2位棕榈酸，更好促进消化吸收^[5]；经过脱盐处理，脱去了大部分对宝宝肾脏负担较大的矿物盐^[6]。

营养与成分

营养成分是一罐奶粉的灵魂，成分全面均衡的配方奶粉能够带给宝宝更优的营养。越来越多的宝爸宝妈在选奶粉的时候会看营养、比成分。

根据优博瑞可嘉的营养成分表，其不仅拥有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等宝宝成长的必需营养成分，更额外添加了DHA、ARA、益生元（多聚果糖）、叶黄素、核苷酸、CPP、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、硒、锰、胆碱等可选营养成分，整体来看是一款营养配比科学均衡的产品。值得一提的是，为了给宝宝带来源乳级消化吸收体验，其特别打造了三大维度的亲和吸收力营养，具体来看：

小分子营养：高效吸收无负担

小分子“分子小、好吸收、易吸收”，尤其是适合宝宝的娇嫩肚肚。优博瑞可嘉就拥有包含α-乳白蛋白、CPP、微米级脂肪球颗粒在内的小分子营养。其中，α-乳白蛋白分子量仅14kDa，在亲和宝宝肚肚、促进钙铁锌吸收、调节睡眠节律等方面优势突出^[7]。酪蛋白磷酸肽CPP，被誉为“矿物质载体”，可延长矿物质体内留存时间，促进钙铁锌等吸收^[8]。除此以外，优博瑞可嘉的两级均质工艺+微胶囊包埋技术，也进一步将配方中的脂肪处理成粒径更小的“微米级脂肪球”，使其能充分地与消化酶结合，更好地被“水解”消化和吸收^[9]。

100亿双活益生菌^*+益生元：构建肠道微生态

众多研究表明，理想的肠道菌群是人体的健康基石，不仅有助于强化肠道屏障，限制病原微生物在肠道中定植，还有助于消化吸收、提供必要的营养成分^[10]。对此，优博瑞可嘉还特别添加了100亿双活益生菌^*（动物双歧杆菌乳亚种HN019+Bi-07）、益生元（多聚果糖）等“肠”动力营养组合。对于宝宝而言，双歧杆菌属被认为是绝对优势菌之一，适当补充双歧杆菌等益生菌，对于宝宝当下及远期肠道菌群的建立及稳定有着特殊意义^[10]；而益生元作为益生菌的“好搭档”，二者结合可发挥协同增效的优势，进一步促进益生菌增殖、代谢和发挥优势性能^[11]。

源生亲和营养：给予更多成长能量

同时，优博瑞可嘉还含有源生亲和营养，比如100%天然乳糖^[12]、乳源活性OPN^[13]、天然OPO^[14]等。具体来看：对宝宝来说，乳糖是一种理想的碳水化合物，不仅能满足其对于能量、多种生理活动的高需求，还能促进矿物质的吸收^[15]，而优博瑞可嘉为100%天然乳糖^[12]，全段均未添加白砂糖、葡萄糖浆固体、玉米糖浆固体等敏感成分；活性蛋白OPN——约4倍珍稀于乳铁蛋白^[16]，在调节免疫系统、促进大脑发育及肠道健康等方面有着多种优势；其天然OPO，富含中短链脂肪酸和SN-2位棕榈酸，不仅更容易被宝宝消化吸收，转化为宝宝成长所需的能量和营养，还能促进矿物质吸收、肠道有益菌增殖，对宝宝的骨骼及肠道健康等均有助力^[18]。

值得一提的是，尼尔森相关调研数据显示，优博瑞可嘉收获了超3千万中国妈妈的真实好评，其在胃肠道不适改善天数、改善程度以及转奶适应度上均有明显的优势。

进一步来看，宝宝的全面发展也需要多种多样的营养来支撑。因此，除了上述多种吸收力营养之外，优博瑞可嘉还添加有5种核苷酸组合^[19]等自护力营养，其核苷酸添加量更是高达50mg/100g，位居新国标3段奶粉的TOP位^[20]。相关临床报道显示，核苷酸可帮助促进宝宝免疫系统发育、肠道健康，可改善腹泻发生天数及发生率等^[21]。同时，其所添加的DHA、ARA、叶黄素、牛磺酸、胆碱等丰富的脑视力营养成分，从多个维度助力宝宝的认知及神经系统发育。

感官评测

奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一，奶粉智库母婴评测中心对优博瑞可嘉进行了开罐评测，包括包装、粉质、气味、冲调性和口感等评测。

1、优博瑞可嘉包装评测

优博瑞可嘉采用铁罐高盖设计，以紫色和金色为主色调，视觉辨识度很高。主画面上，两只浅紫色的大象和小象正在亲昵互动，给人一种温馨又充满童趣的感觉。

罐身左上位有着“优博”LOGO标识，中心处是产品名称“优博瑞可嘉”，右下方标注了产品的国食注字号，方便消费者快速识别。

打开罐盖，奶粉由铝箔膜密封，确保新鲜安全。铝箔膜上还有着金色的奶粉勺，取下后可轻松收纳于专门卡槽，实现勺粉分离，干净卫生。勺子底部小圆孔能平衡气压，便于精准舀粉、倒粉。

2、优博瑞可嘉粉质评测

外观评测包括：粉质的组织状态、色泽与光泽。相关资料显示，一款优质奶粉的组织状态应该是颗粒均匀、大小适中、松散、流动性好，且色泽均一、有光泽，呈乳黄色或乳白色。

揭开优博瑞可嘉的铝箔膜后，我们可以看到其奶粉粉质呈乳白色，有光泽，且粉质蓬松度很高、尤其细腻松散、粗细均匀、无结块。将奶粉撒在碟子中，可以看到其粉质流动性非常好。

3、优博瑞可嘉气味评测

正常奶香味和没有香精味等对于宝宝来说都是非常重要的，对于优博瑞可嘉，我们用手轻轻扇闻，可以闻到奶香味自然。

4、优博瑞可嘉冲调性评测

冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象，用于评定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中扩散性较好。

在开始冲调之前，我们先查看了优博瑞可嘉的罐体冲调方法说明，其冲调水温建议为40-50℃，冲调比例建议为每30mL温开水加1平勺奶粉（4.3g）。按照该冲调建议，我们采用了奶粉智库专属的“仿真冲调标准”进行评测：先取150mL开水冷却至适宜温度，再取5平勺优博瑞可嘉奶粉。

在第一勺粉加入后，奶粉均匀下沉且溶解速度较快。5勺奶粉加完，静置数秒后，再将奶液倒入玻璃杯，可以看到奶粉溶解性很好，无明显结块和挂壁，奶液均匀、呈乳白色。

5、优博瑞可嘉口感评测

奶粉的口感一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。奶粉智库母婴评测中心对优博瑞可嘉进行品鉴与评测，综合评价显示：优博瑞可嘉奶香味十足且自然，口感清淡。

综上，我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测中心感官评测评级标准，对优博瑞可嘉的包装、外观、气味、冲调性和口感等进行评测评级，优博瑞可嘉感官评测属于好评品级。

评测总结

本次评测主要从优博瑞可嘉的品牌背景、奶源及原料、营养与成分、感官评测等几个方面进行，总结如下：

奶源及原料上：源自北纬48°的法国布列塔尼，这里是世界公认的黄金奶源带，集众多天然优势于一身；特别选用纯种荷斯坦奶牛，奶牛全年自然放牧270天，食用天然牧草、自由自在；奶基主要为高油脱盐乳清粉，全段科学优化了乳清蛋白占比；采用了三鲜工艺，减少活性营养素流失。

营养及成分上：不仅富含丰富必需营养成分，还拥有DHA、ARA、双重益生菌、益生元、叶黄素、核苷酸、CPP、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、硒、锰、胆碱等可选营养成分。同时，α-乳白蛋白、CPP、微米级脂肪球颗粒、双重益生菌、益生元以及亲和源生营养，可进一步助力宝宝的肚肚舒适体验。

产品亮点上：优博瑞可嘉是圣元集团旗下的核心婴配粉品牌，始终秉承“让母爱如初，还原妈妈的味道”理念，将母乳不同阶段的研究成果融入产品的配方设计之中，打造出“仿生舒适配方”，贴合宝宝自然成长曲线；法国原装进口；为了给宝宝带来源乳级消化吸收体验，特别打造了三大维度的亲和吸收力营养；核苷酸添加量位居新国标3段奶粉的TOP位^[20]。

感官评定上：粉质细腻松散、粗细均匀、无结块，呈乳白色；冲调性很好，奶液均匀、无挂壁和沉淀；口感上奶香味十足且自然，口感清淡，属于一款好评品级奶粉。