相比乳糖，麦芽糊精的营养价值没那么高，主要是用于提供能量，过量摄入还有可能会抑制其他营养的吸收。糖度低，常在特医食品中作为乳糖的替代糖。

属于食品添加剂，并无营养价值，而且会加重宝宝的口味，对培养清淡健康的饮食习惯不利，并且容易造成宝宝偏食或难以接受清淡的奶粉。