在选择奶粉时，妈妈们往往会同时中意两款奶粉甚至更多，这时候就让人头疼了，选择奶粉要关注哪些点呢？奶粉智库致力于为大家解读每一款奶粉，因此本期选择了旗帜帜亲、雅士利、澳优等8款奶粉进行，从品牌背景、奶源、原料、营养配方、价格等方面进行深度评测，为您对比和分析不同奶粉的特点。
本次评测的8款奶粉包括：旗帜帜亲、雅士利、澳优澳滋、雅培双贝吸、贝因美优睿、多美滋致粹、欧恩贝、欧能多启辉。
评测说明：本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行， 本次评测不涉及感官评测，参加评测产品均以3段为例，下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品（征求意见稿）》。
一、品牌背景
下面是8款奶粉的品牌背景信息。
品牌背景体现了乳企的综合实力，本次评测的8款奶粉，均具有较强大的品牌力，在研发、养殖、生产、营销、售后等方面有各自的优势。
二、奶源与原料
下面是8款奶粉的产品名、版本、产地、奶源、奶基原料等基础信息。
奶源、国别总结：
①旗帜帜亲奶源和产地均为河北，属于国产奶粉。澳优澳滋奶源和产地均为澳大利亚，属于澳大利亚原装进口奶粉。
②雅士利奶源来自新西兰，欧恩贝奶源来自丹麦，产地均为中国，都属于国产奶粉。
③雅培双贝吸奶源来自欧盟；贝因美优睿奶源来自北纬45°；多美滋致粹奶源来自荷兰、芬兰、新西兰等地。这3款奶粉产地均为中国，都属于国产奶粉。欧能多启辉奶源来自欧洲，产地为韩国，属于韩国原装进口奶粉。
南北纬40~50度被公认为是全球黄金奶源带分布地，其中包括：北欧、法国、爱尔兰、中国黑龙江、德国北部、英国、美国的威斯康星州、加拿大阿尔伯达、瑞士阿尔卑斯山脉、澳大利亚南部、新西兰、阿根廷潘帕斯草原等地。除了黄金奶源地，自控牧场也是优质奶源的产出条件之一。如果不具备良好的奶源条件，也可选择采购优质奶源地的原料来保证奶粉的品质。
原料总结：
①旗帜帜亲、澳优澳滋、贝因美优睿3款奶粉主要奶基原料为生牛乳/脱脂牛奶、脱盐乳清粉。
②其余5款奶粉主要奶基原料有脱脂/全脂乳粉、脱盐乳清粉。
在原料上，相比乳粉（全脂、脱脂乳粉等），生鲜乳（生牛乳、脱脂牛奶乳等）的新鲜程度更好一些。但还需结合其奶源地、产地来看，如果工厂与奶源地相隔较远，那么相比自控牧场而言，原料到工厂就需要经过更长时间的运输及检验等过程。此外，如果配料表中的奶基原料种类较多，消费者可通过查看配料表中原料的排名顺序来判断其占比情况。
三、配料
在配料方面，我们主要点出比较敏感的成分、特色成分及其他项。敏感成分包括：香精香料、糖浆固体、蔗糖、麦芽糊精、白砂糖等。下面我们一起看下这8款奶粉的配料情况~
敏感成分：
①雅培双贝吸添加了白砂糖和食用香料。
②欧能多启辉添加了麦芽糖粉。
③其余6款奶粉未添加敏感成分。
白砂糖、麦芽糖粉属于碳水化合物，加入奶粉中后，降低了乳糖的含量。从营养价值来讲，白砂糖、麦芽糊精、麦芽糖粉、葡萄糖浆固体等不如乳糖，主要是提供能量，且价格比较便宜。但部分特医食品中，这类碳水化合物的添加相对较常见，在缓解乳糖不耐受等方面，起到了积极的意义。
香精香料，不提供能量，无营养价值，主要是改善奶粉的感官性质。
特色成分：
雅培双贝吸添加了β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是维生素A的前体物质，在体内可转化为维生素A。
其他：
旗帜帜亲添加了酶水解蛋白，来自于脱盐乳清粉。澳优澳滋的部分乳清蛋白采用适度水解工艺。
四、营养配方
由于婴幼儿配方奶粉属于配方食品，科学全面的配方能给宝宝带来更全面或者针对性的营养，这也是妈妈们在选择奶粉时比较关心和看重的一个方面，也是比较纠结和迷茫的一个点。那么，这8款奶粉配方怎么样呢？下面我们将来为大家分析~
可选择成分
奶粉中的可选择性成分包括常规强化配方和特色强化配方，在国标中没有硬性规定，但是大多数品牌都会选择添加常规强化配方，且一部分品牌会选择添加特色强化配方。
上述的产品可选择成分种类都较多，其中雅士利的种类最多，达到14种。多美滋致粹的种类较少。
不过选择奶粉时，营养素种类是一方面，但营养素含量也同样值得关注。下面我们具体看下8款奶粉的营养素含量，如下：
许多奶粉都有自己的侧重点，因此，关于营养素的含量，我们也从几个关注比较高的方面来说，比如与脑部及视力发育、消化、免疫相关的营养素含量。
与脑部、视力发育相关营养素
脑部、视力发育的最关键的阶段就是胎儿期及婴幼儿期，并且两者都离不开营养的支持。
在脑部、视力发育相关营养素方面，我们可以关注胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、叶黄素等营养素的含量。当然，目前这些营养素也是奶粉中添加较为普遍的。
从营养成分表可以发现：这8款奶粉基本都含有胆碱、牛磺酸，含量差别不是特别大。
（1）DHA：
多美滋致粹、澳优澳滋、欧能多启辉3款奶粉的DHA含量还不错。其中多美滋致粹的DHA含量占总脂肪酸0.33%，较为突出，但没有添加ARA。
中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下，可以选择含DHA的配方奶粉，其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。奶粉中DHA含量较低的话，应注重辅食安排，摄入富含DHA的鱼类，也可通过额外的DHA补充剂补充。
（2）叶黄素：旗帜帜亲、雅士利、澳优澳滋的叶黄素含量较好，均在200μg/100g以上。
小结：与脑部、视力发育相关营养素含量方面，综合比较“澳优澳滋”相对较好。
与消化吸收相关营养素
消化吸收不好是婴幼儿常见的问题了，与消化吸收相关营养素方面我们可以关注益生元、OPO、CPP、益生菌等，除此之外，蛋白质的组成也与消化吸收密切相关，可关注水解蛋白的添加、乳清蛋白含量等，作为加分项。
（1）益生元：
经过对比我们可以发现，多美滋致粹、欧能多启辉、雅士利、欧恩贝4款奶粉的益生元含量比较不错，都在3g/100g以上。
（2）OPO：本次评测的8款奶粉中有4款奶粉添加有OPO，其中，旗帜帜亲、澳优澳滋含量比较不错，都在3g/100g及以上。含量排行：澳优澳滋（3.1g/100g）＞旗帜帜亲（3g/100g）＞雅培双贝吸（2.8g/100g）＞多美滋致粹（2.5g/100g）。
（3）益生菌：益生菌的含量我们可通过配料表查看，本次评测的8款奶粉中有3款奶粉添加有益生菌，菌种均为动物双歧杆菌Bb-12，具体含量情况如下。
益生菌的效果因与添加量、包埋工艺、活菌数、保质期内活菌数、冲调等多种因素相关，所以在选择时，要看产品包装上标示活菌的数量，或者选择添加量数字相对较大的产品。
（4）蛋白质：旗帜帜亲添加酶水解蛋白，来自于脱盐乳清粉；澳优澳滋的部分乳清蛋白采用适度水解工艺。
小结：消化吸收方面，旗帜帜亲、澳优澳滋都比较不错。综合比较，“旗帜帜亲”相对较好。
与免疫相关营养素
宝宝的免疫力也是家长非常关心的，尤其是换季时节，以及之后气温会逐渐下降，免疫差的宝宝会更易生病。保证营养是提升免疫的方法之一，奶粉中与免疫相关营养素主要有乳铁蛋白、核苷酸、益生菌等。
小结：免疫方面，综合比较“雅士利”相对不错。
五、价格参考
在养娃的日常开销上，奶粉占据着一个重要的部分，一般来说家长都想选一款性价比高的奶粉，所以奶粉的价格是值得对比的，下面我们来对比下这8款奶粉的价格：
以上统计数据主要来源于各品牌京东/天猫官方旗舰店/官方授权店等渠道，属于实时价格，购买单价应以实际到手为准，当然，买多送少或者附带赠品的额外价值也是可以考虑进去的。
由于各品牌奶粉本身有不同的规格，计算奶粉的克单价能较为直观地比较各奶粉的价格情况。
小结：从上述8款奶粉的克单价来看，多数在0.3~0.4元/g的区间。澳优澳滋、欧能多启辉价格相对较高，克单价在0.4元/g以上。
六、评测总结
本次评测从奶源、原料、敏感成分、配方、价格等方面为大家分析比较了8款奶粉，在选择奶粉时，消费者也可以结合这几点来比较。比如在这8款奶粉中，我们从与脑部及视力发育营养素、消化吸收、免疫方面来看，相对较好的分别为“澳优澳滋、旗帜帜亲、雅士利”。
（注：评测结果仅供参考，购买时可结合宝宝适应情况、商家优惠、购买渠道便利性、奶源、性价比等方面来选择。）
最后要特别说明的是：母乳是宝宝最好的食物，母乳充足的话，建议最好还是母乳喂养。奶粉最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，宝宝适合就是好的。
