近几年以生鲜乳入料的奶粉受到了宝爸宝妈们的广泛关注，奶源的“新鲜”优势被家长们看重，而与此同时，以乳粉入料的奶粉却被误会，我们看到有用户留言——“不是生牛乳入料的奶粉都不好”！

这样一句话让我们“迷惑”，如今通过注册的婴配粉，只有一款的奶基原料只含脱脂牛奶，一半婴配粉的奶基原料全都是以各类乳粉组成的，伊利、君乐宝、贝因美、美赞臣、惠氏等知名品牌旗下都有这样的产品，而其质量是得到了广大消费者认可的。

从各个平台宝爸宝妈的评论中，我们看到乳粉入料之所以渐渐被嫌弃，和“大包粉”这一概念有很大关系。但其实很多消费者包括店员并没有正确理解“大包粉”。

“大包粉”其实是一个有“历史渊源”的词，其真正的定义是奶基原料和营养素在国外已经混好，运回国内罐装的配方奶粉，其品质往往无法保证。现在很多消费者看到配料表上有**粉就以为是大包粉，而实际上国家早已禁止大包粉作为原料生产婴配粉，在配方注册制下，“大包粉”已经没有生存空间，对于“大包粉”家长无需太担心了。

另一方面，配方奶粉如果仅以生鲜乳入料，那么它的蛋白质结构、乳糖占比、矿物质比例可能与牛奶更接近，而与母乳成分有很大差别。

并且，国标也对婴配粉的乳清蛋白含量、乳糖含量等有明确规定，比如现行国标规定1段奶粉的乳清蛋白含量应占总蛋白的60%及以上，乳糖添加量要占总碳水化合物90%及以上；新国标增规定2段奶粉的乳清蛋白含量应占总蛋白的40%及以上，2段奶粉的乳糖添加量要占总碳水化合物90%及以上；3段奶粉的乳糖添加量要占总碳水化合物50%以上。

基于此，婴幼儿配方奶粉在产品设计时，通常会添加各类“营养成分各有特色”的乳粉原料进行搭配组合，它们奶粉中发挥着不同的作用。

所以宝爸宝妈们在挑选奶粉时应理性看待这些奶基原料，综合地去挑选一款奶粉。