奶粉100问 10 | 临期奶粉值得买吗?

作者:奶粉智库网
2022-06-06

都说养娃费钱,其中一笔很大的开销就是奶粉,市面上普遍200+,动辄4、500的奶粉价格让“许多本来就不富裕的家庭又雪上加霜”,但奶粉是刚需品,宝宝需要还是得咬咬牙购买,这时便宜的“临期奶粉”就应需而生了。


image.png


在某些电商平台销售的临期奶粉价格低,基本是产品正价的5折甚至更低,临期产品在正常储存条件下也是符合国家标准的,这样看来,临期奶粉好像也是个不错的选择,那临期奶粉真的值得买吗?


有研究对婴儿配方奶粉(900g/听,充氮包装)进行了24个月的保质期实验,每月抽检一次,并计算营养损失率,部分指标如下图:


image.png

数据来源:参考文献[1]


从结果来看,婴儿配方奶粉越临近保质期,脂溶性维生素和水溶性维生素损失较大,而矿物质损失率则较少,且多数基本上不损失。DHA和AA(ARA)由于受到自身双键和包埋效果的影响,损失率有较大差异,且DHA损失率更大。


此外,在正规的母婴渠道,品牌一般会定时更换效期较长的产品,以保障奶粉的新鲜程度。一般能购买到临期奶粉的渠道都是微商或者线上电商,这些临期奶粉没有保障,很可能“踩雷”,如果遇到没有保存妥当变质的奶粉,也只能认栽。


临期奶粉虽有营养流失,但只要未变质也是可以吃的。不过小编还是不建议各位家长购买临期奶粉,虽然便宜但是风险大,给宝宝吃的食物还是要确保安全性。


参考文献:

[1]刘宾,孔小宇,苏曼,畅鹏飞,李威,刘彪.婴儿配方奶粉保质期内营养素损失的研究[J].中国乳品工业,2017,45(07):33-36.

来自:奶粉智库网
分享
0
相关文章
我要评价
文明上网,理性发言
用户评论
小程序
个人中心
意见反馈