DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。资料显示，DHA是大脑和眼部中的一种主要结构性脂肪酸，在大脑中占n-3脂肪酸的比例高达97%，在眼部中的比例达93%。很多产品都以添加DHA为优点，它真的这么好吗？真的提高记忆力吗?

《中国孕产妇及婴幼儿补充 DHA 的专家共识》中提到：维持机体适宜的 DHA 水平，有益于婴儿早期神经和视觉功能发育。

医学研究显示，新生儿在出生后的前几个月脑部发育尚未完成，脑细胞数量还在迅速增加、细胞体积还在增大，是脑部发育的关键时期，为满足这一时期生长发育的需要，必须供给丰富的DHA，以促使其智力潜能得到更多程度的提升。

大量临床研究指出，DHA与婴幼儿神经细胞发育过程中的反应灵敏程度和视觉灵敏度有很大关系。

美国《临床营养学杂志》报道，婴儿从出生开始食用添加了ARA(0.42 g/L）和DHA (0.21 g/L)的配方奶粉至1岁左右，会提高婴儿在6、17、52周时的视觉灵敏度。

DHA怎么选？这5个维度不可少

1、产品认证——品质更有保障

虽然目前DHA还没有统一的标准，不过世界各地有很多关于DHA的认证机构。比如常见的IFOS（国际鱼油标准）、GOED认证、美国FDA注册认证以及我国的保健品认证。

2、DHA来源——生物利用率、稳定性、安全性

目前DHA用作食品和营养补充剂的主要来源是深海鱼油和微藻油。对于鱼油而言，资料显示：深海鱼油中的这类多不饱和脂肪酸来源于浮游植物。也就是说深海鱼本身不会合成DHA，而是通过食物链的累积来获取。除了DHA，深海鱼油中还有其他多不饱和脂肪酸，比如EPA、DPA。资料显示：深海鱼油中DHA含量为总脂肪酸的7.16%，而EPA含量则高达8.31%。因此从深海鱼油中提取的DHA不可避免地带有EPA成分，EPA具有降低血脂及稀释血液粘稠度作用，不适用于婴幼儿与孕产妇。

3、DHA剂型——稳定性、便利程度

DHA剂型有液态、粉状、胶囊/软胶囊、凝胶糖果，其中液态、粉状、凝胶糖果的DHA较少，胶囊则为大部分DHA产品的选择。

4、DHA纯度与含量——有效成分更高

既然宝妈们选择了DHA营养补充剂，看中的就是DHA。无论是藻油还是鱼油，更有效的成分就是DHA，因此在挑选时重点应该放在它们的含量和纯度。DHA纯度是指：DHA的重量/内容物的重量（不包含胶囊），比如某DHA的内容物净重为380mg，DHA含量为100mg，这款DHA的纯度为38%。

在我国行业标准《LST 3243-2015 DHA藻油》中规定藻油中DHA浓度应≥35％，实际含量应≥标称值的80％，EPA浓度应≤3％；所以在选择藻油时，一定注意纯度。

5、产品的配料及营养成分表——无敏感成分

市面上的DHA数量较多，部分DHA为了改善味道，加了甜味剂，比如罗汉果糖苷、山梨糖醇等；有部分DHA里还含有钠。注意：0~6月龄的孩子每日摄入钠含量为170mg，6~12月龄为350mg、12~36月龄为700mg。长期摄入超量的钠，宝宝容易出现倦怠、嗜睡，所以不建议摄入过多的钠。

（责任编辑：白淯元）