自从开始写公众号以来，每天都会在后台接到很多关于奶粉的咨询，最近一个二胎宝妈的留言问我说，为什么现在的奶粉越来越贵了，感觉都快吃不起了，之前老大吃奶粉的时候普遍才100多，现在老二吃，她看普遍都是360左右了，她说还是选个便宜的，可家人又觉得不太放心，她就想问，现在选择奶粉当真要以价格来评判了？

一、奶粉涨价销量增，高端奶粉受欢迎

关于奶粉价格的问题，笔者也发现一个特别有趣的现象，品牌厂家销量大幅度的提升，往往都和涨价或高端奶粉上市有关，我们很少看到品牌通过降价而成功，却看到过一些品牌在涨价过程中越卖越好。

例如，惠氏原来主力产品是S26，后来推出了启赋，启赋销量高速增长，现占比70%以上；

美素佳儿在2015年推出了超高端系列皇家美素佳儿，结果整体销量一路上涨，更多妈妈愿意每听多花150元左右为超高端系列买单；

雅培在2015年9月推出菁智有机系列，不到一年时间，就在线上销售取得12.1%份额的骄人成绩，随着有机品类的发展，雅培菁智也进一步扩大了中国高端市场的占有率，进而销量得以稳步增长，缓解了下滑的趋势；

飞鹤推出星飞帆，在16、17、18年销量连续增长，且在18年飞鹤成为第一个突破百亿的国产婴幼儿奶粉企业，其中星飞帆贡献接近一半销量，成功助推飞鹤突破百亿；

就连以低价闻名于市场的君乐宝，也推出了更高端的产品，乐铂、旗帜，从130到176，再到260。

还记得，去年笔者在《奶粉圈》新媒体的一篇文章中看到过一个数据，说2017年高端奶粉（290-390元/kg）和超高端奶粉（＞390元/kg）占比超过50%，达到52.1%。

二、是什么导致了奶粉价格差异？

笔者认为，市面上奶粉价格差异与其市场定位有关。例如，像有机奶粉、像纯羊乳蛋白奶粉，由于原料的稀缺、高价导致生产成本增加，据了解，进口羊乳清价格在12万元左右/吨，比牛乳清价格高出许多，自然这类产品就要偏贵一些；又例如，一些品牌为寻求差异化，在产品中会额外添加OPO、乳铁蛋白、DHA、益生菌、CPP、叶黄素、牛磺酸等一些可选择营养成分，据悉，目前乳铁蛋白价格在3-3.2万/KG左右，且产量很少，资源十分稀缺，那么这些原料的添加也会增加成本的上涨，事实上，一些高端品牌的确也都添加了这些可选择营养成分来增加产品的竞争力，从市场反馈来看，大多价格与其品质相符。

但需要注意的是，有些品牌打着乳铁蛋白的卖点售价虚高，可实际上它添加的乳铁蛋白含量非常低，根本就达不到其宣传的效果，可一般消费者却很难辨别。

又如OPO，奶粉中适量添加OPO可以帮助钙吸收，缓解大便干燥，但很多品牌在添加量上也仅仅只是意思意思，和普通配方相差无几，然而价格却要高出好几十到100元不等。

从理论上来说，价格是产品质量的信号，一定程度上能够影响消费者的心理。但如果商品的价格超过了消费者的接受能力，或是让消费者感觉商品的价值与价格相差太多，那么这个信号功能就会消失。

此前，《奶粉圈》新媒体曾在“市场蠢蠢欲动，奶粉涨价将成大概率事件?”这篇文章中讲过，在奶粉新政之后一些通过配方注册的品牌就开始涨价，像蓝臻、雅培菁智、爱他美、诺优能等品牌也都在去年或今年有过调价。国内婴幼儿配方奶粉的价格已经很高了，在消费者心中，不管是婴幼儿奶粉或其他商品，它的价格与价值一定得对等，商家切不可只涨价格，而不提升相应的品质。尤其是当成本上涨时，切不可为了利润而做出损害消费者权益的事情，商家应该做到产品价格和品质的双保险。

三、奶粉真的是越贵越好吗？

每当遇到有这样消费观的家长，笔者真是想立刻甩他一个白眼走人，直到前几天在后台看到一个宝妈的留言，让我觉得是有必要好好跟大家聊一聊关于选择奶粉考虑价格的问题了。

之前有网友说"在你能力范围内买最贵的肯定没有错"，也有人说“绝对不相信便宜又好用，因为贵决定了一个东西的下限，便宜决定了一个东西的上限”。但是宝宝的奶粉也是这样吗？

当然不是，我们一直强调给宝宝选奶粉一定要根据宝宝自身需求来选择，每个宝宝的身体情况不一样，所需要的营养就不一样。比如肠道消化不佳的宝宝，则需要重点关注奶粉中是否所添加益生菌、OPO、益生元等营养元素；再比如乳母吃的少或抵抗力不好的宝宝，则需重点关注奶粉中乳铁蛋白的含量；又比如辅食摄入较为单一、且生活在不经常吃海产内陆的宝宝则需要重点关注奶粉中锌、DHA的含量；又比如缺钙的宝宝，则需要重点关注CPP、OPO等营养元素。

总之，选择奶粉，不应盲目崇拜价格，还因结合自己的经济情况和宝宝需求来选购，奶粉不是越贵越好，只有适合才是最好的。