植物甾醇酯一般由植物甾醇与脂肪酸通过酯化反应或转酯化反应制得，有助于降低低血浆总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。

脱盐乳清（粉）中核心成分为乳糖和乳清蛋白，是通过脱盐脱去部分矿物质及水分的乳清制品，脱盐能够避免矿物质含量高增加宝宝的肾负担。同时含有丰富的乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳糖以及其他免疫活性物质，有利于宝宝肠道的消化吸收，为宝宝提供天然免疫力。

聚葡萄糖是一种水溶性的膳食纤维，有助于增强生理代谢功能，缓解便秘和减少脂肪沉积。

作用：与抗氧化、激素调节、矿质元素代谢等功能密切相关；

过量：硒摄入过量会导致中毒症状或疾病，包括恶心、呕吐、指甲变色或变脆甚至脱落、脱发、疲劳、 烦躁、皮肤或呼吸有大蒜气味；

缺乏：与缺硒相关的疾病包括克山病、大骨节病、白内障、心血管疾病、病毒感染、甲状腺疾病等

摄取途径：水产类、蛋乳类、谷物、畜禽肉类